Téann stair na cré a úsáid mar ábhar do miasa ar ais go dtí amanna ársa. Ós rud é nach ndeachaigh an chéad phota cré, níl mílaoise amháin tar éis dul i ngleic leis, ach sa lá atá inniu tá an cineál seo miasa fós coitianta. Agus ní haon ionadh é seo, mar gheall ar na maithe uathúla atá ag criadóireacht, tá blas ar leith ag na miasa atá bruite ann. Maidir leis an méid atá le potaí cré agus ceirmeacha le haghaidh bácála agus glasraí a stóráil, cuirfimid labhairt inniu.
Potaí cré le haghaidh glasraí a stóráil
An cheist "conas glasraí a chailleadh agus stóráil glasraí a eagrú go haistéiseach sa chistin?" Tagann sé go luath nó ina dhiaidh sin roimh gach ban-óstacht. Ar ndóigh, tá mórán méideanna prátaí, oinniúin agus gairleog stóráilte níos fearr i sealairí nó pantries atá feistithe go speisialta, ach cad atá le déanamh le glasraí atá beartaithe le haghaidh tomhaltas laethúil? Is é an photaireacht an réiteach is fearr don fhadhb seo. Ar dtús, tá na glasraí atá ann faoi chosaint ó sholas na gréine. Sa dara háit, téann sé ar an aer go maith, rud a chiallaíonn nach mbeidh prátaí agus oinniúin in ann. Ar an tríú dul síos, tá sé an-álainn, rud a d'oirfeadh sé go héasca taobh istigh d' aon chistin. Ar díol, is féidir leat potaí cré a aimsiú chun oinniúin, prátaí agus gairleog a stóráil, ar féidir iad a bheith i gceann cúig cileagram de ghlasraí. Le caomhnú níos fearr ar an ábhar, cuirtear poill speisialta aerála ar fáil dóibh.
| | | |
Potaí cré le haghaidh bácála
Nuair a thriail aon uair sa saol ar a laghad miasa bácáilte i bpotaí cré, níorbh fhéidir leo ach go dtuigeann siad go bhfuil siad an-difriúil ó na cinn a bhí cócaráilte go traidisiúnta. Agus is é an chúis atá leis seo airíonna sonracha cré, gan a n-áireofar na táirgí i bpotaí cré agus iad a chócaráil, ach níl siad sásta go réidh. Is é an fhíric go bhfuil sláintíocht cháilíochta den scoth ag baint leis an gcré, is é sin, maoin uisce a ionsú agus a choinneáil. Faoi thionchar an teasa, tosaíonn an t-uisce seo le galú, rud a fhágann go dtéann sé bia ar bhia. Sin an fáth sa photaireacht is féidir leat miasa íogair a chócaireacht agus a laghad saill. Ar díol, is féidir leat teacht ar photaí cré de chruthanna agus de mhéideanna éagsúla, atá brataithe le glaze, agus gan é. Cé gur meastar gurb iad na potaí neamhchoiteáilte is neamhdhíobhálach don tsláinte, i ndáiríre níl sé fíor go hiomlán. Is é an fírinne ná go gcruthóidh iarmhair saille agus bia le himeacht aimsire i gcéanna cré unglazed, ina dtosaíonn baictéir dhochracha ag cineáil go gníomhach. Baintear úsáid as uirlisí glaze den bhaol den sórt sin, ach tá sé i bhfad níos éasca é a nigh.
| | | |
