Úsáid an chuid is mó de na mná tí an cineál céanna bia le linn ullmhú miasa áirithe. Bhuel, oinniúin agus oinniúin san Afraic. "Cad é an difríocht atá le déanamh?" - deir tú, ach níl, tá difríocht ann, agus ag an am céanna tá ceann mór.
Ar ndóigh, má chuireann tú oinniúin bán in ionad dearg, ní thagann deireadh an domhain, ach ciallaíonn sé sin an chéad uair eile is fearr an cineál bolgán a theastaíonn uait a cheannach roimh ré.
1. Oinniún buí
Is minic a úsáidtear gnáthchleachtas cócaireachta, is eol dúinn go léir, oinniúin buí nó, mar a thugtar garraíodóireacht air, Texas buí.
Is fearr is fearr é, cuirfidh sé leis na miasa feola oigheann-bácáilte (mar shampla, cearc rósta, feoil uaineoil agus rudaí) ...
... nó cabhrú le hailtí nalainn, anraithí agus steibh feoil stew nó iasc a nochtadh.
Is é seo an cineál bogha a úsáideann gach tírdhreach is minice. Tá uibhe tuí agus buí bán tiubh aige. Gach duine a thosaíonn é a ghearradh, déanfaidh oinniún buí duit caoin a dhéanamh, ach a luaithe a thosaíonn tú ag fionnadh nó ag bácáil, faighfidh sé blas milis agus cluas órga.
2. Oinniúin milis
De réir minicíocht na húsáide sa chistin, glacann an oinniúin an dara áit.
Tá cineálacha éagsúla sa phlanda seo:
- globo;
- excibishen;
- steirling F1;
- Spáinnis 313 agus daoine eile.
Faigheann sé fáinní oinniún den scoth, anraith oinniún na Fraince ...
... nó casseroles glasraí agus miasa glasraí.
Tá an-chosúil le mil na oinniúin buí, ach tá sé sainráite ag a blas sainiúil, neamh-chomhchuí le haon cheann eile. Tá feoil tanaí ag an bolgán seo, de bharr nach bhfuil sé deacair a ghearradh go tapa le slices. Le linn cócaireachta, ní gá duit aon spíosraí a chur leis. Tar éis an tsaoil, déanfaidh blas milis aon mhias a athrú.
3. Oinniún Bán
Agus anseo tá oinniún bán, foinse phytoncides, a scriosann miocróib agus víris pataigineacha.
Ideal le haghaidh anlann Salsa, cúitín vegetarian nó le haghaidh glasraí friochta le screamh crispy.
Más mian leat rud éigin a dhéanamh ar Mheicsiceo, ní mór duit i do mhias a bheith mar chomhpháirt seo. I méid, tá oinniúin bán níos mó ná bróithre eile, tá a laíon tanaí, cosúil le páipéar. Tá an blas géar agus níl an-milis. Tá méid suntasach uisce ann, ach toisc go bhfuil sé go leor briosc.
4. Oinniún dearg
Is féidir leat oinniún dearg a ithe gan amhras, i bhfoirm amh. Tá sé déanta ach le haghaidh guacamole, marinade agus ceann de na príomh-chomhábhair salad earrach ...
... nó le haghaidh grilling i bianna friochta, chun hamburgers nó ceapairí delicious a chruthú.
Níl oinniúin dearga chomh géar agus bán. Tá sé beagán crispy, milis agus le beagán searbh searbh. Níl blas piquantach cosúil le ceann buí, ach fós is féidir leis an ostrich beag a mhúscailt.
5. Shalot
Agus fuair an teideal "Leasú an tUasal" go leor scioból. Taispeánann sé go foirfe a chuid maoine agus aroma i cóirithe salad, anlann Béchamel ...
... nó i casserole ubh-glasraí, garnishes.
Tá sé suimiúil nach bhfuil bogha go leor ann. Is beag cosúil le blas na n-oinniúin dearga é an blas. Agus fásann sé cosúil le gairleog. Tá sé milis le carachtar beag spicy. Más mian leat cócaireacht a dhéanamh ar anlann Vinaigrette (séasúrú ó fhínéagar, ola olóige agus greens), déan iarracht an comhábhar seo a dhéanamh cinnte. Cruthaítear é freisin do Lauren kishas (císte oscailte na Fraince), miasa ó uibheacha. Agus beidh a slices oinniún tanaí oiriúnach in aon sailéad.