I séasúr na dtángainíní, nuair is féidir torthaí juicy a fháil ar gach cuntar ar phraghas réasúnta, déan cinnte go ndearnadh ullmhóidí cothabhála go leor atá bunaithe ar bhradáin. Iascairí, subh , líomóidí, cumaisc - na roghanna is gnách le haghaidh "blas na Bliana Nua" a bhaint amach le húsáid sa todhchaí, san ábhar seo molaimid dul i mbealach nach bhfuil an-ghnáth, ag ullmhú tangercture cumhra ar vodca.
Tincture Mandarin ar vodca - oideas
Ullmhaítear an tincture de ghnáth ar mhiotailíní mandairínis ina n-aonar, déanfaimid breithniú ar na h-oidis seo, ach déanfaimid ár n-aird a stopadh ar an deoch, rud a chuimsíonn ní hamháin zest, ach freisin laíon, a bhuíochas leis go bhfuil an tincture casta le cumhra agus milis.
Comhábhair:
- tangeríní (meánmhéid) - 2 ríomhaire.
- vodca - 500 ml.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú tangín tangerine ar vodca, bain an craiceann an mandairín le cúram tí scian, ionas nach mbeidh aon limistéar le feoil bán ar na sleamhnáin oráiste. Is é an fírinne ná go dtugann an flesh, cosúil le lóbúl na lobules chomh maith leis na síolta, searbh fhuaimneach. Ag scaipeadh an géaga, tuigim an flesh, gearnaigh na codanna juicy as na scannáin le scian géar. Cuir feithicil citris agus géar ar bun próca gloine de mhéid oiriúnach agus é a dhoirteadh le vodca. Déan an clúdach níos doichte agus ná déan dearmad dáta agus am na cócaireachta a shonrú chun an t-am atá ag dul in aois a urramú go cruinn.
Le linn an insileadh, seachain solas na gréine leis an gcoimeádán, rud a d'fhéadfadh an deoch a dhéanamh scamallach agus gan dath. Ná bíodh eagla ort an tincture a mheas agus an t-am a athrú de réir do rogha féin. Chomh maith leis sin ná déan dearmad go gcruthófar an coimeádán le deoch uair sa lá.
An t-oideas do tangerine tincture
Leagann leagan eile den chomhcheangal de blas go simplí faoin gheimhreadh: tabharfaidh mandairínis, brainsí spréice agus caora asail ag an asraon deoch aramatach iontas.
Comhábhair:
- vodca - 1 l;
- Mandairínis (mór) - 1 píosa;
- caora asail - 5 píosa;
- craobhóga sprúis (5 cm an ceann) - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú tangerine tincture, craiceann an craiceann tangerine le cúram tí scian, ag baint úsáide as iarsmaí na laíon bán más gá. Cuir an zest isteach i mbuidéal glan chomh maith le brainsí sprúis nite agus triomaithe agus caora asail. Líon ábhar an choimeádáin le vodca agus cuir an clúdach in aice leis. Fág an tincture in áit dorcha agus fionnuar ar feadh 2-3 lá, ag brath ar an neart atá ag teastáil blas agus aroma. Cruthaigh ábhar an bhuidéil gach lá. Críochnaíonn brú dí agus cuir isteach coimeádán glan é.
Tincture ar crusts mandairínis ar vodca
Ní féidir le blas agus blas an tincture craiceann torthaí a thabhairt, ní hamháin ach spíosraí éagsúla. San oideas seo, shocraigh muid díriú ar chomhcheangal de tangerine agus vanilla. Is é an toradh an deoch cumhra, foirfe
Comhábhair:
- tangeríní - 2 phíosa;
- podán vanilla - 1 ríomhaire.
- vodca 750 ml.
Ullmhúchán
Tar éis coimeádán gloine tirim agus tirim a ullmhú, gearrtar an podán ar a chéile i leath agus cuir taobh istigh é. Doirt vanilla le vodca agus clúdaigh an coimeádán le clúdach. Cuir an deoch in áit dorcha agus fionnuar ar feadh 3 lá, gan dearmad a dhéanamh ar an ábhar a shaothrú uair sa lá. Tar éis tamaill, déan an craiceann an mandairínis a chosc, agus an chuid bán den mhais iomlán a sheachaint. Maidir le dhá spúnóg bhoird de zest, cuir isteach buidéal le tincture amach anseo agus fág an coimeádán ar feadh 3 lá eile. Roimh úsáid a bhaint as, brúigh an tincture ar na crúcaí tangerine trí scagaire caife nó uiscín chun fáil réidh leis an zest ar fionraí.