Cócairí - is aireagán sách nua é seo. Tá go leor finscéalta ann maidir le conas a tháinig meascán deochanna orthu. I gceann acu, deirtear go ndearnadh coitthealláin i Meiriceá don chéad uair, le linn an tsaoil sa choileach. Breathnóirí ag faire ar na troideanna éan, an t-am ar fad ag ól deochanna éagsúla, ag cur agus iad a mheascadh go randamach. D'éirigh go leor neamhghnách, agus fiú meascán aisteach, ní hamháin chun blas a dhéanamh, ach freisin i ndath, cosúil le eireaball coileach ildaite. Mar sin, tugadh "cocktail" air, rud a chiallaíonn "eireaball coileach".
Faoi láthair tá coitianta an-tóir orthu, cruthaíodh go leor oidis suimiúla agus bunaidh, is minic go n-eagraítear fáiltithe speisialta. Níl feidhm ag an bhfáiltiú cocktail ach coileoga le sneaiceanna. Déantar na deochanna a mheascadh i láthair aíonna ar chuntar barra feistithe go sealadach. Déantar sneaiceanna a sheirbheáil ar bhord ar leith.
Chun coileoga a ullmhú roimh ré atá bunaithe ar fhíonta, licéir, súnna, uisce sóid, oighir, torthaí. De ghnáth déantar tráthnóna a thosú le deochanna milis níos lú, ag casadh de réir a chéile ar na cinn níos lú, mar shampla, glasraí. Déanaimis féachaint ar na meisciúla atá á n-ólta, cad iad na sneaiceanna atá ullmhaithe dóibh, agus na brandaí licéir is coitianta a tháirgtear chomh maith.
Conas deoch Bailey a ól?
Deoch alcólach Éireannach é seo, a ullmhaítear go príomha ó uachtar agus uisce beatha, a tháirgtear in Éirinn freisin, olaí glasraí le caramal, siúcra, cócó a chur leis. Tógann siad an licéar seo le caife nó le mintéir.
Déantar beilize a sheirbheáil i gloiní leachtacha speisialta, go príomha le milseog, mar shampla le huachtar reoite nó le caife. Má tá an licéar mar chuid den cocktail, seirbheálfar é i gloine níos mó, go minic le oighir. Sprinkle le sliseanna seacláide ar bharr.
Conas a ól Sheridan Liqueur a ól?
Tagraíonn "Sheridan" le liquóirí de thionscnamh na hÉireann freisin. Doirt é isteach i mbotellann dearaidh bunaidh, roinnte ina dhá chuid. Is éard atá i gceann amháin deoch folamh le hábhar seacláide bán, agus sa dara cuid tá deoch caife seacláide ann.
Is éard atá i Sheridan go foirfe i coitianta le seaimpéine, chomh maith le deochanna alcólacha níos láidre cosúil le fuisce, gin, vodca, branda agus daoine eile. Bronntar milseoga torthaí agus uachtar reoite air.
Conas deochán "Malibu" a ól?
Tá Deoch "Malibu" le fáil in Albain. Is í an t-oileán Barbados, rum a thugtar an bonn dó. Déantar deoch láidir a íonú, a mhilsiú agus a bhlaistiú le sleachta torthaí coimhthíocha: mango, torthaí paisean, banana, cnó cócó nó anann.
Ina bhfoirm íon, cuirtear "Malibu" ar uachtar reoite nó salad torthaí. Tá an licéar seo an-tóir ar mhanglaim, mar shampla le súnna neamh-alcólacha agus uisce sóid, agus le comhpháirteanna alcólacha.
Cocktail Frifol
Comhábhair:
- Deochanna Malibu - 20 g;
- fuisce - 30 g;
- sú líomóide - 10 g;
- sú anann - 50 g;
- torthaí;
- oighear brúite.
Ullmhúchán
Tá na comhpháirteanna uile ceangailte agus buailte. Doirt muid isteach i gloine cocktail, maisiúimid le píosa anann. Sa cocktail íslíonn muid an silíní stánaithe.
Conas deochán "Pinacolade" a ól?
Is é seo an deoch le blas ar bhileogán, cnó cócó agus uachtar, ar chumadh Puerto Ricans é. Ós rud é go n-úsáidtear an comhábhar alcóil. Mar gheall ar an blas siúcraí, déantar an deoch "Pinacolada" a ólta, go príomha, ag caolú le deochanna eile.
Cocktail Kokomo Joe
Comhábhair:
- liqueur Pinacolada - 30 g;
- rum bán - 20 g;
- leacht banana - 20 g;
- sú oráiste - 60 g;
- banana, oráiste;
- oighir.
Ullmhúchán
Déantar leath den banana a ghlanadh i cumascóir mar aon leis na comhábhair leachtacha go léir. Doirt muid isteach gloine oighear agus éascar le ciorcal oráiste.
Cad é an deoch "Cointreau" a ól?
Táirgeadh "Cointreau" sa Fhrainc ar feadh níos mó ná 150 bliain ó na cineálacha oráistí milis agus searbh. I gcomparáid le liqueurs eile, tá neart láidir ag Cointreau, thart ar 40%.
Ina bhfoirm íon, déantar liotail oráiste a chaitheamh le h-oighear, i coileacháin - caolaítear le súnna, soda, uisce nó deochanna carbónáitithe eile. Go minic, cuirtear "Cointreau" le tae nó caife.