Trí sú silíní a ullmhú don gheimhreadh, gheobhaidh tú deis uathúil chun cóireáil a dhéanamh ar do theach le cuid sobhlasta de vitimíní gach lá. Chomh maith leis sin, as an gnáth-sméar seo, is féidir leat a lán deochanna agus deochanna torthaí a dhéanamh.
Ar an gcéad dul síos, foghlaimfimid conas sú silíní a dhéanamh, ní hamháin deoch ar leithligh, ach freisin bonn sármhaith do liqueurs tí.
Síceas simplí do shú silíní
Comhábhair:
- silíní - 2 kg;
- uisce - 1.5 lítear;
- siúcra - 3 tbsp. l.
Ullmhúchán
Déantar na caora a nite, a ghlanadh ó phócaí agus d'eireaball, agus bainimid na ceantair a ndearnadh damáiste dóibh freisin. Ansin líon an silíní le gloine uisce agus cócaigh sé ar feadh leath uair an chloig, ag bogadh ó am go chéile. Tar éis sin, snámhfaimid ár sú le cabhair ó choileach agus cuir caora nó feoil leis, más gá. Roimh úsáid, cuir siúcra, caolaigh an t-uisce le do riocht is fearr leat. Faoin scéim chéanna, is féidir leat an sú silíní is fearr leat a ullmhú go héasca i gcócaire brú.
Ón sú silíní baile is féidir leat a lán de mhanglaim a ullmhú sula nglacfar le haíonna. Tá sé in am tú a thabhairt isteach ar cheann de na h-oidis is coitianta agus éasca le húsáid.
Vodca le sú silíní
Comhábhair:
- vodca - 400 ml;
- sú silíní - 450 ml;
- siúcra - 200 g.
Ullmhúchán
Tar éis an sú caora a fhuarú, déan na comhábhair uile a mheascadh agus ciúbanna oighir a chur leis. Más gá, tequila a chur in ionad vodca.
Tá an t-oideas seo a leanas maidir le sú silíní a líonadh oiriúnach do úinéirí ar feadh mórán ama.
An t-oideas le haghaidh licéar ó shú silíní
Comhábhair:
- vodca - 500 ml;
- silíní - 1 kg;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá caora nite, glanadh craobhóga. Ansin, cuir an silíní ar an mbileog bácála agus tirim é beagán go dtí go bhfuil siad beagán frith. Bíonn caora fuar i mbotella réamh-chócaráilte agus déantar vodca a líonadh leis. Fág na caora in áit fuar le haghaidh 7-10 lá. Tar éis deireadh na tréimhse, déanfaimid isteach i mias eile, agus líonann an silíní arís le vodca agus fágtar sé ar feadh 14 lá.
Grá na súnna nádúrtha, molaimid súgóga úll agus oráiste a dhéanamh sa bhaile.