Arán kvass

Bíonn ár sinnsear i ngleic le tart go breá, gan dochar a dhéanamh do chorp. Morse , cumaisc éagsúla agus, ar ndóigh, kvass - is iad seo na deochanna a spreagfaidh tú suas in aon teas agus teas. Ní hamháin go bhfuil deoch deliciously delicious ag Kvass, ach freisin an bonn le haghaidh go leor miasa bunaidh ealaín na Rúise. Cuirimid roinnt oidis suimiúla ar fáil duit chun kvass a chócaireacht sa bhaile.

An t-oideas do kvass arán homemade

Comhábhair:

Ullmhúchán

Mar sin, cuir umar miotail mhóra, an méid ceart uisce fuar a scagtha glan agus é a chur ar an sorn. Tógfaimid é le boil ar ard teas. Ná dramhaíolaigh an t-am go fóill, gearrtha ciúbanna beaga arán an seagal agus déan é a bhrú i brat friochta tirim gan ola a dhúnadh. Nuair a bhíonn an t-uisce boils, bain an cúlra as an tine go cúramach, caithfidh dornán de rísíní neamhtheas agus an t-arán ar fad. Clúdaigh an uileán le clúdach agus é a fhágáil ar fad oíche chun seasamh.

An mhaidin dár gcionn a bhaint an clúdach, cuir an t-arán amach agus é a chaitheamh ar shiúl. I mbabhla ar leithligh, déan siúcra a mheascadh le giosta agus an meascán tirim a dhoirteadh isteach san uisce. Déileálann muid gach rud go maith, clúdaíonn an vat le pláta plaisteach agus fágfaimid í a infiú le 6 uair an chloig eile, ag cur an leacht gach 2 uair an chloig. Tar éis é sin a bhaint go cúramach na rísíní uile as an umar.

Ar aghaidh, gabh snámh mór eile, uige agus brúigh an kvass arán arís agus arís eile go trédhearcacht. Déantar an deoch críochnaithe a dhoirteadh i mbuidéil phlaisteacha, dúnta le clúdaigh agus a ghlanadh sa chuisneoir ar feadh 3 lá. Tar éis an t-am a chaitheamh, tá kvass réidh le húsáid!

Bácús kvass ó beith sap

Comhábhair:

Ullmhúchán

Abair leat anois conas kvass delicious a dhéanamh sa bhaile. Sú Birch Doirt isteach i sáspan, doirt siúcra agus caith beagán giosta. Gach meascán go cúramach. Dála an scéil, más rud é nach mian leat deoch oileáin, ní féidir giosta a chur leis: i arán atá i láthair freisin, mar sin má seasann tú deoch níos faide, beidh blas níos measa aige. Ansin cuir na rusks leis, agus más rud é nach bhfuil siad, ansin déan an t-arán seagal rósta i bpron friochta tirim, nó bácáil san oigheann go dtí go dorcha.

Fágfaidh an deoch a áitigh agus a chaitheamh ag teocht an tseomra ar feadh lá go díreach. Tar éis sin, scamaítear kvass ó bhruagáin aráin trí cheesecloth, poured i jar agus clúdaithe le clúdach. Stóráilimid an deoch sa chuisneoir. Fágann sé tart go foirfe agus casann sé beagán milis le tréith kvass géar.

Recipe for bread kvass gan giosta

Comhábhair:

Ullmhúchán

Molaimid rogha amháin níos mó, conas kvass arán a dhéanamh sa bhaile. Arán Rye a ghearradh i bpíosaí beaga agus a thriomú go dtí go cruaítear san aer. Ansin déantar na craiceoirí mar thoradh air a thriomú in oigheann te go dtí go bhfeictear screamh dorcha. Tar éis sin, aistrímid iad i jar 3 glan lítear agus é a líonadh le huisce fuar bruite.

Anois anirt an siúcra agus an rísíní go réidh. Chuir muid é in áit te, gan clúdach a dhéanamh leis an próca, ach tar éis an muineál a dhúbailt, ba cheart dúinn ár n-íseal a chaitheamh ó dheannaigh.

Tar éis roinnt laethanta, déantar an deoch críochnaithe a scagadh trí cheesecloth, doirtimid an leacht isteach i mbuidéil phlaisteacha, déan na caipíní a dhúnadh agus é a ghlanadh sa chuisneoir. Ní chaitear an tiús atá fágtha ar shiúl, toisc go bhfuil sé ina phort leavened agus is féidir é a bheith mar thús tosaithe! Díreach nuair a bhíonn cuid nua de kvass á ullmhú agat, cuir cúpla ruaig seagal nua leis agus cuir uisce leis.