Le haghaidh bricfeasta, d'fhéadfadh sé a bheith níos fearr ná bun bunúsach éadrom le cupán caife nó tae cumhra. Is féidir le go leor a rá gur féidir leat táirgí críochnaithe a cheannach i gcónaí ag an siopa is gaire. Ach, is dóichí, níl a fhios ag na daoine seo ach blas cácaí baile. Le di, ní bheidh aon táirge siopa i gcomparáid riamh. Thíos inseoimid na h-oidis duit chun buns íogair a dhéanamh.
Buachaillí delicious san oigheann
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 4 spéaclaí;
- uisce - 1 gloine;
- giosta ag gníomhú go tapa (tirim) - 10 g;
- siúcra - 1 cupán;
- ubh sicín - 1 píosa;
- im uachtar 73% saill - 120 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Pléigh plúr (2 cupán) i mbabhla mór, cuir giosta tirim, cuir thart ar ¾ cupán uisce te i doirt agus corraigh go maith le spúnóg. Clúdaímid an babhla leis an mais tuáille a fuarthas agus lig sé suas le 2 uair an chloig sa teas. Tar éis sin, déan an plúr atá fágtha a dhoirteadh, an chuid eile den uisce te a dhoirteadh agus é a mheascadh. Anois mheascadh ar leithligh siúcra, im leáite (70 g) agus salann. Déantar an meascán mar thoradh air a dhoirteadh isteach sa taos agus a mheascadh. Fág an taos ar feadh 1.5 uair an chloig. Ansin é a roinnt ina dhá leath. Rollaimid gach ceann acu i gciseal dronuilleogach agus déanann siad an im a bhí fágtha. Rollaí gach píosa a rolladh agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Fillteann gach ceann acu go leath agus déanaimid incision sa lár, ach ní dhéantar deireadh leis. Agus táimid ag dul amach chun obair-chroí-chruthach a dhéanamh. Scaipeadh na búnaí ar thráidire bácála. Clúdaíonn muid iad le tuáille agus iad a fhágáil ar feadh thart ar 50-60 nóiméad. Tar éis seo, cuirtear gach ceann de na bánnaí le huibhe bhuille. Arna iarraidh, is féidir leat siúcra a mhaolú. Seolfaimid na bearnaí chuig an oigheann. Ag 180 céim beidh siad réidh i leath uair an chloig. Mura bhfuil siad siúcra curtha i gcroí, ansin is féidir leat na bioráin a scriosadh le siúcra púdraithe.
Bunsanna delicious in oigheann taos giosta
Comhábhair:
- Tá uisce te - 1.5 cupán;
- giosta tirim - 10 g;
- plúr - 4.5 cupán;
- im uachtar 73% saill - 80 g;
- siúcra - 25 g;
- salann - 7 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
In uisce te déanann muid an giosta a dhíscaoileadh agus ligean dó seasamh beagán. Doirt siúcra, salann, plúr, im leáite agus glúine an taos. Clúdaigh sé le naipcín, ionas nach féidir é a chaitheamh, agus é a fhágáil ar feadh uair an chloig in áit te. Bogfaimid é go dtí an dromchla oibre, a bhí pléite ag plúr. Déileáiltear é i 18 píosa agus ó gach cuid a rolladh an liathróid. Leathnaigh muid na búcáin ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála ag achar áirithe óna chéile, clúdaímid orthu agus fágfaimid iad ar feadh leathuair a chloig chun iad a fháil suas. Ansin, cuirfimid buille uibheacha brushed orthu. Bácáilte ag teocht measartha de thart ar 20 nóiméad.
Bunáin le síolta sesame - oideas delicious
Comhábhair:
- plúr - 1,3 kg;
- giosta tirim - 2 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 3 píosa;
- bainne - 2 cupán;
- ola glasraí - 150 ml;
- siúcra - 400 g;
- im uachtar 73% saill - 150 g;
- síol sesame - 2 tbsp. spúnóga;
- anis - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - ¼ cíp.
Ullmhúchán
Sa bhabhla, briseadh 2 uibheacha, cuir giosta tirim, ola glasraí agus uachtar leáite, chomh maith le salann, siúcra, anise agus corraigh go maith. Doirt an plúr saothraithe go páirteach, doirt i mbainne te agus déan an taos a mheascadh go maith. Mar thoradh air sin, ba cheart go mbeadh sé leaisteach agus go réidh. Fág é ar feadh uair an chloig a ardú. Ansin, déanann muid liathróidí beaga uaidh, cuirimid iad ar an mbord agus fág uair eile. Tar éis sin, tá siad brúite beagán síos, greased le ubh agus tart le síolta sesame. Cuirtear bunáin ar bhileog bácála agus iad a chur in oigheann, arb é an teocht 180 céim. Tar éis thart ar 30 nóiméad beidh buns ruddy le síolta sesame réidh. Bon appetit!