Déileáil le do theaghlaigh le cácaí baile, agus inseoimid in oidis simplí agus intuigthe duit le haghaidh píosa giosta le úlla.
Píosa le úlla ó thaos giosta puff
Comhábhair:
- taosráin puff giosta - 350 g;
- úlla úra de chineálacha milis agus géar - 400 g;
- siúcra gaineamh - 75 g;
- líomóid - leath;
- cainéal - pinch;
- buíocán uibhe d'ubh sicín - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Táimid ag gearradh úlla le srónna beaga, cuir sú líomóide ar shiúl orthu. Cuir cainéal, siúcra agus corraigh. Taos beagán leáite go nádúrtha. Rollaigh é anois le sraith de thart ar 3 mm. Déanaimid incisions sa lár. Chuir muid go díreach iad a líonadh. Clúdaigh sé leis na codanna taobh den taos gan laghduithe, cuirtear na h-imill le feiceáil. Déan an pie a fhíorú go réidh agus é a chur ar thráidire bácála, déan an barr a ramhar le buíocán uibhe agus é a bhácáil go dtí go dearg.
Píosa giosta oscailte le úlla
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 550 g;
- salann - pinch;
- bainne - 160 ml;
- siúcra gránnaithe - 130 g;
- uibheacha sicín - 3 píosa;
- giosta úr - 20 g;
- ola nádúrtha nó margairín - 80 g;
- úlla milis agus searbh - 400 g.
Ullmhúchán
I mbainne teasa beag (ach ní te), an giosta úr a dhíscaoileadh, cuir thart ar 50 gram siúcra, an oiread sin de phlúr, corraigh agus lig don teimhneach teacht suas. Tar éis sin, cuir an siúcra atá fágtha, an t-im leáite, an plúr, an salann, na huibheacha agus cuir an taos ar bun. Chomh maith leis sin é a chur i teas le haghaidh ardú. Chun mo úlla a líonadh, glanfaimid agus gearrthaimid i stiallacha nó ciúbanna agus sú líomóide a scriosadh. Déantar taos ceadaithe a ghlanadh agus a rolladh amach le tiús 10 mm. Tá thart ar ¼ den chuid fágtha le haghaidh maisiúcháin. Mar sin, cuir an ciseal sa mhúnla, dháileann muid an líonadh ó thuas. Ó chuid bheag den tástáil, déanaimid stripes agus greilleogaimid greille acu ar bharr an líonadh. Tugann muid an pie thart ar cheathrú uair an chloig. Tar éis sin, déanfaimid é a ramhar le huibhe agus é a bhácáil go 200 céim ag 200 céim. Agus sprinkle ansin le siúcra púdraithe , tar éis é a fhuarú, a ghearradh ar an bratach agus glaoch ar gach duine as tae.
Píosa dúnta le úlla ó thaos giosta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne bó - 300 ml;
- plúr feite - 600 g;
- siúcra gaineamh - 75 g;
- giosta úr - 20 g;
- margarín nó ola - 80 g;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- salann.
Chun an líonadh:
- úlla úra - 600 g;
- cainéal;
- siúcra;
- stáirse prátaí - 40 g.
Ullmhúchán
An chéad taos a ullmhú le haghaidh píosa giosta le úlla agus cainéal. In uisce te, cuir giosta úr a dhíscaoileadh agus lig an mais suas. Nuair a chosúil le caipín frothy, tiomáint an uibhe, doirteadh siúcra, salann, im softened agus bainne. Scrúdaigh an mais agus an plúr a dhoirteadh de réir a chéile, a cuireadh i bhfeidhm roimhe seo. Glúdaímid an taos, clúdaíonn sé é agus é a fhágáil le haghaidh ardú ar feadh uair an chloig. Déan é a dháileadh ina dhá chuid chomhionann agus é a rolladh amach. Chuir muid ceann de na codanna i bhfoirm greased, tarnish le úlla stáirse agus scaipeadh ar an grater le cainéal agus siúcra. Clúdaigh an chuid eile den triail, paisteáilimid na himill. Is é an t-ubh buailte a bhriseann barr an pie agus bácáil sé thart ar leath uair an chloig.