Císte le sútha craobh - delicacy a bhaineann le go leor ó óige. Agus cad is féidir a bheith níos taitneamhaí ná filleadh ar na huaireanta atá ag dul ógánaigh, ar a laghad le cabhair ó milseoga fada is fearr leat? Ar do shon, ullmhaigh muid roinnt oidis simplí, a bhfaighidh gach ceann acu a leannán.
Píosa le sútha craobh - oideas simplí
Is maith le taosráin puffáin chrispy in duet le líonadh sú craobh tairisceana le tae tráthnóna nó le sneaiceanna lá éasca. Agus is tábhachtaí fós - is féidir pie a chócaráil i 15 nóiméad, go litriúil roimh theacht na n-aíonna.
Comhábhair:
- taos flaky - 1 phacáiste (500 g);
- uachtar géar (cion saille 15%) - 250 ml;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- sú craobh úr - 2 spúnóg bhoird;
- Siúcra Vanilla - 1 g;
- síoróip seacláide (barr) - 50 ml;
- siúcra púdraithe - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann go dtí 200-220 céim (ag brath ar an t-oideas don taosráin puff a léirítear ar an bpacáiste). Cuir taosráin puff i mias bácála, oilte, agus cuirfear é a bhácáil san oigheann ar feadh 5 nóiméad. Nuair a bhíonn an taos san oigheann ag ardú beagán, caithfear é a ghearradh i roinnt áiteanna le forc, agus leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 10 nóiméad eile ag 180 céim. Méadú ar mhéid an chíste a scaipeadh le siúcra agus ligean dó leá a dhéanamh i caramal san oigheann (2-3 nóiméad). Fág an bonn layered le fuarú, agus idir an dá linn ullmhaigh an uachtar don phíosa, ag cur an uachtar géar le siúcra agus le fionilla. Tá an císte fuaraithe greamaithe le huachtar, agus scaiptear ciseal dlúth ar sútha craobh úra. Clúdaigh an císte le patrún bréagáin seacláide nó caramal agus scaipeann sé le siúcra púdraithe. Anois, is féidir píosa le sútha craobh úr a aoibhneas a bheith bródúil as aíonna.
Císte le sútha craobh agus cáis teachín
Tá an t-oideas tapaidh eile níos mó cosúil le císte nó císte, mar go bhfuil sé ullmhaithe ar thaos gainimh, le comhlánú i bhfoirm soufflé cuartha tiubha agus sútha craobh úra.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 100 g;
- siúcra púdraithe - 150 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- Soda - 0,5 cnap.
- plúr - 1¼ tbsp.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 500 g;
- bainne galú - 200 g;
- sú craobh - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Doirtimid an t-im ar uisce folctha agus é a mheascadh le púdar siúcra agus 2 buíocán uibhe. Sa mheascán ubh-agus-im cuir comhábhair thirim: plúr agus soda, agus glúine an taos i gcnapshuim dlúth. Cuirimid an taosráin ghearr le scannán bia agus é a fhágáil sa chuisneoir ar feadh 1-2 uair an chloig (ní chuireann an t-oideas sainiúil do chíste sú craobh ar fáil don taos a fhuarú, mar sin má tharlaíonn sé seo, is féidir leat an chéim seo a scíth a ligean).
Nuair a bhíonn an "chuid eile" taos, is féidir é a chur i bhfoirm greased agus é a chur san oigheann ag 200 céim 15-20 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé.
Cé go bhfuil an bonn bácáilte - déanfaimid an líonadh a ullmhú: meascán an cuar le meascthóir (má tá sé ró-friable - cuir uachtar) agus bainne comhdhlúite. Laghdaigh an mais giosta le bonn gaineamh fuaraithe agus an císte a mhaisiú le sútha craobh úr. Is féidir píosaí caora a chur leis an ollmhór féin. Tá píosa cáis teachín le sútha craobh fágtha sa chuisneoir go dtí go ndéanann sé reoite nó, i hurry speisialta, sa reoiteoir (go cúramach 5-10 nóiméad).
Píosa uachtar géar le sútha craobh
An píosa céanna ó óige - airy, te, hearty agus cumhra. Moltar go mór é a ól le bainne fuaraithe chun atmaisféar a chruthú den am atá caite.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- uachtar géar - 200 g;
- siúcra - 150 g;
- ola glasraí - ½ earra;
- plúr - 2 míreanna;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- Siúcra Vanilla - 1 g;
- sú craobh - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Cuir uibheacha le siúcra agus le fíonán, cuir uachtar géar agus im. I mbabhla ar leithligh, déan na comhábhair thirim a mheascadh: plúr agus púdar bácála, agus cuirfidh sé an meascán uachtar géar ar bhonn de réir a chéile. Ar an bhfoirm oilte Doirt an taos leath, na sútha craobh a líonadh agus gach rud a chlúdach leis an taos atá fágtha. Tá an císte le sútha craobh agus uachtar géar bácáilte 20 nóiméad ag 180 céim, maisithe le púdar siúcra agus é a ithe le giúmar cumhachrach.
Is féidir císte uachtar géar le sútha craobh a ullmhú i multivarquet, an taos a líonadh ar an mbealach céanna agus an modh "Bácáil" a roghnú, cuirfidh do chúntóir cistine an t-am ar do shon. Bon appetit!