Nuair a theastaíonn uait féin agus do mhuintir le mias blasta agus sláintiúil, maróg cuartha a dhéanamh, déanfaidh sé do na fearr.
Pónairí Curd san oigheann
Má theastaíonn milseog bréagach ort nach fhágann leanaí agus daoine fásta gan amhras, cuirfimid in iúl duit conas maróg cuartha a ullmhú le caora.
Comhábhair:
- cáis teachín - 1 kg;
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra - 200 g;
- im - 150 g;
- saladán fánaile - 1 phaicéad;
- aon caora - 100 g.
Ullmhúchán
Cuir an t-im le siúcra go dtí go réidh. Ansin, ag leanúint ar aghaidh, cuir ubh leis an mais, ceann ag an am, agus ansin cáis teachín agus mairnín folaile. Nigh caora, ola an bhileog bácála, sprinkle le plúr agus aistrigh an meascán mar thoradh air. Ag an mbarr, scaipeann na caora agus cuir an muidín chuig an oigheann, téitear go 180 céim ar feadh 1 uair an chloig. Nuair a bhíonn sé réidh, déan an siúcra púdraithe, má tá tú ag teastáil, a scriosadh agus freastal ar an tábla.
Muileann Curd le Manga
Comhábhair:
- cáis teachín - 500 g;
- bainne - 350 ml;
- uibheacha - 4 píosa;
- semolina - 150 g;
- siúcra - 150 g;
- Vanillin a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Doirt an mango isteach i mbainne fuar, corraigh, cuir dóiteáin agus cócaireacht go dtí go bhfuil sé tiubh. Tar éis sin lig sé fionnuar síos. Ag an am seo, déanann na próitéiní ó na buíocáin, an ceann deireanach le 100 g siúcra, iad a chur le chéile le cáis teachín agus le fionilla, agus builleann siad go maith le meascthóir. Ansin cuir an mango fuaraithe agus cuirfidh sé an meascán go maith leis. Cuir na whites le fuigheall siúcra agus cuir isteach an meascán curd-manna. Maidir leis an mhias bácála, cuir ramhar le im, aistrigh an taos isteach agus cuir an oigheann réamhtheáite suas go dtí 180 céim. Déan cócaireacht ar an muileann curd-mann ar feadh thart ar 50-60 nóiméad agus fónamh uachtar géar.
Pónairí cuartha cothaithe - oideas
Comhábhair:
- cáis teachín íseal-saille - 500 g;
- uachtar géar - 100 g;
- stáirse prátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- siúcra - 1 mír;
- Vanillin a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Bain úsáid as cumascóir chun cáis teachín, uachtar géar agus buíocáin uibhe a mheascadh. Ansin cuir vanillin agus stáirse. Abair na whites i cúr daingean le siúcra agus le pinch salainn. Tar éis sin, cuir an dá mheascán le chéile go réidh, agus cuirfear spúnóg orthu.
Déan foirm ar ola bácáil agus cuir an mais ullmhaithe ann go cúramach. Téigh an oigheann go 160 céim agus cuir an muinín ar bun ar feadh 50-60 nóiméad. Nuair a bhíonn an muidín réidh, lig sé fionnuar gan é a bhaint as an múnla, agus ansin é a bhaint agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Pudding le úlla
Tá an próiseas ullmhúcháin seo an mharóg cáis ghearrtha chomh simplí agus is féidir é a dhéanamh, fiú má tá beagán ama agat, ach go práinneach ní mór duit déileáil le súile.
Comhábhair:
- cáis teachín - 500 g;
- almóinní rósta - 50 g;
- úlla - 2-3 píosa;
- bainne - 300 ml;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 100 g;
- im - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Nigh úlla, gearrtha i slisní tanaí agus cuir ar bun an mhias bácála, réamh-lubricated le im. Meascán bainne, siúcra agus cáisín le cumascóir. Ansin cuir cnónna mango agus cnónna mionghearrtha orthu.
Builleann na h-uibheacha le pinch salainn agus déantar iad a dhoirteáil go cúramach sa mhais chuairte. Gach rud a scriosadh agus an meascán seo a líonadh le úlla. Preheat an oigheann go 180 céim agus cuir an muinín isteach timpeall 50 nóiméad.
Cáis pudding le rísíní
Comhábhair:
- cáis teachín - 150 g;
- Manga - 15 g;
- uachtar géar - 50 g;
- bruscáin aráin - 5 g;
- siúcra - 15 g;
- im - 5 g;
- Rísíní - 20 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann agus vanillin le blas.
Ullmhúchán
In uibhe amháin, cuir an próitéin ón buíocán ar leith. Measc an dara ceann le cáis teachín, siúcra, salann, im softened, plúr, vanillin agus rísíní fuaraithe. Gach rud a stiúradh. Laghdaigh an fhoirm le hola, sprinkle with breadcrumbs agus cuir an mais chuasa ann. Measc an uachtar géar leis an dara ubh agus cóta an meascán seo le dromchla na mara mara amach anseo. Cuir é san oigheann agus cócaireacht ar 200 céim ar feadh 25-35 nóiméad. Tar éis bácála, lig an seasamh milseog san fhoirm le haghaidh 5-10 nóiméad eile, agus ansin cuir amach.
Ná déan dearmad blas a chur ar banana agus maróg seacláide de réir ár n-oidis. Bon appetit!