Cairéid - ábhar calóraidh

Is iad na cairéid na glasraí is coitianta agus úsáideach, a úsáidtear ní hamháin in úr, ach freisin i bhfoirm bruite. Úsáidtear go leor de na cineálacha den domhan é ina gcuid miasa náisiúnta. Roghnaíonn daoine a bhfeiceann a gcuid meáchain táirgí go cúramach dá n-aiste bia, agus mar sin tá an-tábhacht a bhaineann le hábhar calóide cairéid.

Cad atá úsáideach le haghaidh glasraí oráiste?

Aithnítear na tairbhí a bhaineann le cairéid mar chleithiúnaithe leigheas traidisiúnta, agus dochtúirí. Is fearr é a ithe amh, toisc go bhfuil sé i bhfoirm seo go bhfuil líon mór substaintí is gá chun gnáthghníomhaíocht an chomhlachta a stóráil. Leanaimid liosta de phríomhthuirí na glasraí:

1. Fiú amháin go bhfuil a fhios ag leanaí go bhfuil cairéid maith do do shúile, mar go bhfuil siad líonta le vitimín A. I gcás daoine le fadhbanna súl, moltar 100 g ar a laghad a ithe go laethúil.
2. Saibhir i gcairéid agus snáithín, a bhfuil an cumas táirgí meitibileach a eisiamh ón gcomhlacht. Tá tionchar tairbheach ag seo go léir ar an gcóras díleá.
3. Bíonn tionchar dearfach aige ar na glasraí oráiste ar ghníomhaíocht an ae agus na duáin.
4. Is féidir leat é a úsáid mar laxative, choleretic agus diuretic.
5. Áirítear le comhdhéanamh na cairéid falkarinol - substaint a laghdaíonn an baol ailse.
6. Tá frithocsaídeoirí éagsúla sa ghlasraí a chuireann deireadh le fréamhacha saor in aisce, rud a théann i bhfeidhm go diúltach ar obair an chomhlachta agus go dtiocfaidh sé chun cinn a bheith ag dul in aois.
7. Cuidíonn cairéid leibhéal colaistéaróil níos ísle sa fhuil, rud a chiallaíonn sé sin tábhachtach do ghnáthfheidhmiú an chórais cardashoithíoch.
8. Tá glasraí úsáideach freisin do dhaoine le diaibéiteas, toisc go laghdaíonn sé leibhéil siúcra fola.
9. Bain úsáid as cairéid agus i gcosmaidí sa bhaile le haghaidh ullmhú masc éagsúla.

De réir mar a fheiceann tú, is fiú go bhfuil glasraí fréimhe úsáideach agus delicious i láthair i do roghchlár. Cuir iad siúd le sailéid, sneaiceanna, sú a dhéanamh agus cairéid a dhéanamh mar shneaiceanna.

Luach fuinnimh cairéid

Tá an líon calories i gcairéid ag leibhéal cothrom íseal, agus mar sin de 100 g tá thart ar 35 calories. Ba chóir a chur san áireamh go bhfuil cineálacha éagsúla glasraí ann: níos mó nó níos lú milis, rud a chiallaíonn gur féidir leis an líon athrú go taobh níos lú nó níos mó. Má tá suim agat 1 ábhar ríomhaire calorie. cairéid, braitheann sé ar fad ar a meáchan, agus luach 100 g a fhios agam, beidh sé éasca an figiúr atá ag teastáil a chinneadh. Bíonn tionchar ag an bpróiseáil cócaireachta freisin ar an luach fuinnimh. Mar shampla, is é 45 kcal an t-ábhar calórach de chairéid stuaithe, má ullmhaítear é gan saille breise, agus nuair a chuirtear an t-im, méadóidh an méid níos mó ná 2 uair agus tá 102 kcal in aghaidh an 100 g.

Go minic, úsáidtear glasraí bruite chun sailéid agus sneaiceanna éagsúla a ullmhú, agus mar sin tá sé tábhachtach a luach fuinnimh a fháil amach. An líon calories i cairéid bruite thíos agus 25 kcal in aghaidh an 100 g. Ach ní chiallaíonn sé seo go bhfuil sé níos fearr a úsáid nuair a chailltear meáchan. Is é an rud atá sa phróiseas fiuchphointe na snáithíní a bhriseadh suas i siúcraí simplí, agus féadann sé seo sraith cileagram breise a chur faoi deara. Má dhéantar comparáid idir an t-innéacs glycemic de chairéid bruite agus amh, ansin sa chéad chás is 70 aonad an líon, agus sa dara cás 15. Tá sé fós chun tuiscint a fháil ar ábhar calóraí cairéid friochta, a úsáidtear freisin go minic chun críocha cócaireachta, go háirithe chun cócaireacht a dhéanamh den chéad miasa. Is é luach fuinnimh 100 gram de na cócaráilte, dá bhrí sin, ná 80 kcal, má úsáidtear é chun ola olóige a rósta. Ba chóir a chur san áireamh go gcabhraíonn an chóireáil teirmeach sin le beagnach gach substaint úsáideach a mhilleadh.