Cá bhfuil a lán próitéin ann?

Is iad na próitéiní (próitéiní, aimínaigéid) na gnéithe is tábhachtaí de chothú, gan go leor acu nach féidir leis an gcorp an duine a bheith ag obair go hiomlán. Tá an-tábhachtach ar eolas faoi bhianna ina bhfuil a lán próitéin acu do dhaoine a bhfuil aiste bia carbaihiodráit acu , atá ag gabháil d'obair fhisiceach trom, chomh maith le lúthchleasaithe a dhéanann "an t-eagrán" a thriomú. Is féidir le bianna saibhir próitéine araon ainmhithe agus glasraí araon.

Cad iad na próitéiní?

Is é próitéin an phríomhghné den saol ar domhan. Is iad na próitéiní ná aimínaigéid, a bhfuil a gcuid speiceas ann go leor. I orgánaigh na créatúir mhaireachtála, tá aimínaigéid ó bhia á n-athchruthú agus cruthaítear próitéiní uathúla nach bhfuil ach amháin le speiceas bitheolaíochta amháin. Sin an fáth go gcaithfidh duine bianna a ithe ina bhfuil go leor próitéine ann.

Táirgí ainmhithe ina bhfuil an próitéin is mó

Is iad táirgí ainmhithe saibhir próitéine: feoil, éisc, uibheacha, seachtháirgí (ae, duáin, croí, teanga) agus táirgí déiríochta. As na bianna seo, i gcás go bhfuil go leor próitéin ann, is é an comhlacht is mó a chuireann an t-iasc leis. Tá an chuid is mó de na próitéiní i láthair i sturgeon, bradán bándearg, ronnach. Saibhir in aimínaigéid agus cineálacha den sórt sin mar géar, trosc, múnlaithe, sreabhadh agus píopa. Tá próitéiní ann i mbia mara freisin - squid, ribí róibéis, diúilicíní, etc.

Má tá suim agat i cineálacha feola, áit a bhfuil a lán próitéin ann, is é seo: veal, mairteola, uaineoil, coinín. I uibheacha agus feoil éanlaithe, tá an próitéin beagán níos lú, ach tá sé níos glactha go hiomlán.

Tá próitéin agus táirgí déiríochta saibhir, cáiseanna crua agus próiseáilte go háirithe, brynza, cáis teachín.

Táirgí luibhe, áit a bhfuil a lán próitéine

Tá cuid de tháirgí glasraí i gcuid mhaith próitéine. Tá sé an-tábhachtach na daoine siúd a chloíonn le haiste bia vegetarian a chur san áireamh sa réim bia.

I gcainníochtaí móra, tá próitéin glasraí i láthair i pischineálacha: pónairí dearga agus bán, soy, lintilí. Tá a lán próitéine i muisiriúin - bán, olacha, chanterelles, fungais mil.

Saibhir i próitéin agus síolta agus cnónna éagsúla. Sin é an fáth go bhfuil sé an-tábhachtach leite a ithe (go háirithe ruán, ina bhfuil an próitéin is mó ó ghránaigh), gallchnónna , cnónna coill, almóinní agus cáisíní. Ní amháin na saibhir seo a shaibhríonn an comhlacht leis na aimínaigéid is gá, ach tá siad ag gearradh fuinnimh le roinnt uaireanta an chloig.

An chuid is mó den phróitéin a fhaightear i glasraí agus glasraí glasa, sprouts agus sprouts, soilire, brocailí, spionáiste, trátaí, chomh maith le síolta pumpkin, lín. Chun díleá níos fearr a mholadh, moltar go gcruthódh cothaitheoirí na táirgí seo a chur le coileoga bunaithe ar tháirgí bainne coipthe.