Is éard atá i Chokeberry ach tá sé an-úsáideach. Cuidíonn sé go breá le brú méadaithe. Tá fáilte roimh na huaireanna atá ag gabháil ó úlla agus caora chokeberry dubh ag gabháil do pháirceanna.
Cuma úlla le chokeberry don gheimhreadh
Comhábhair:
- úlla milis - 5 ríomhaire.
- caora chokeberry - 170 g;
- siúcra - 125 g.
Ullmhúchán
Gearrann muid na úlla nite le slices agus cuirimid an chokeberry le chéile i bprócaí ullmhaithe parbailed. Doirt thar an mbarr le huisce fiuchta, clúdaigh agus fág ar feadh 10 nóiméad. Tar éis sin, déanfaimid an t-uisce a chumasc go cúramach sa sospan, lig dó boil, cuir siúcra doirt. Is féidir a chainníocht a athrú bunaithe ar do chuid blas féin. Tá an sioróip te mar thoradh air a dhoirteadh le húlla le húlla, rolladh suas, cuir an bun suas, cuir isteach é go maith agus tabhair lá di dó chun seasamh. Coinnigh an comópa seo in áit dhorcha. Úsáidtear an compote níos mó, beidh an blas níos sáithithe.
Cócaireacht úlla agus chokeberry dubh - oideas
Comhábhair:
- úlla aibí - 800 g;
- Caora na n-Aontas Dubh - 240 g;
- uisce íonaithe - 800 ml;
- siúcra - 350 g;
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, ullmhaímid an síoróip: an uisce a dhoirteadh i sáspan, é siúcra, tabhair é chun criostail siúcra a dhíscaoileadh agus boil thart ar 3 nóiméad tar éis fiuchphointe. Glanfaimid úlla agus fuinseog ó na gais. I úlla, gearrann muid amach an croí agus gearrthaimid iad i slisní. Scaipeann muid caora agus úlla ar cannaí, doirtigh láithreach le síoróip fiuchphointe agus corc. Coinnigh an compote seo níos fearr sa fuar, ansin is féidir leat a bheith cinnte nach ndéanann na prócaí pléascadh.
Conas cócaireacht ó chokeberry agus úlla a chócaireacht?
Comhábhair:
- úlla milis agus searbh - 400 g;
- uisce óil - 4 lítear;
- siúcra - 120 g;
- caora caorann aronia - 200 g.
Ullmhúchán
Doirt an t-uisce isteach i mban. Is fearr é a scagadh, níor cheart uisce a chaitheamh a úsáid, ionas nach gcuirfeadh sé blas ar chumas. Mar sin, caithimid slices úlla agus chokeberry ansin. Ansin doirtimid siúcra agus lig dúinn é a fhiuchadh. Díreach ina dhiaidh sin, é a bhaint as an tine. Agus go bhfuair an compote dath saibhir, is gá go gcaithfí na caora a cheartú i gceart. Is féidir na spéaclaí a bheith i mbuidéal cheana féin faoi thart ar leath-uair an chloig ar úlla úra agus chokeberry.
Comóta stánaithe úlla agus chokeberry dubh
Comhábhair:
- uisce íonaithe - 900 ml;
- siúcra - 250 g;
- Aronia argentiana - 400 g;
- úlla, piorraí, plumaí - ar feadh 200 g.
Ullmhúchán
Caora mhaolú mo mhuc na hóibíní, a phlanadh agus a chaitheamh go dtí an colander. Úllaí, piorraí, plumaí gearrtha slices. Bainimid an croí, an chuid síolta, na coisíní. Blanch thart ar 7 nóiméad go dtí go bog. Cuirtear bianna ullmhaithe i cannaí, ag malartú le caorann. Líon isteach le síoróip ó uisce agus siúcra. Clúdaímid le clúdaigh steamed agus déanann muid prócaí lítir a steiriliú thart ar cheathrú uair an chloig agus ansin iad a rolladh suas.
Ciorcal piorraí, úlla agus chokeberry dubh a cheannach
Comhábhair:
- úlla milis agus géar - 500 g;
- piorraí milis - 500 g;
- caora chokeberry - 300 g;
- siúcra - 300 g.
Ullmhúchán
Go cúramach, mo úlla agus piorraí, gearrtha sa cheathrú, an chuid seimineach a ghearradh amach. Caora mo mhucraibíní agus doirt 5 nóiméad le huisce fiuchphointe, agus ansin a scriosadh i gcúllann. Bainc go maith le mianach le cabhair ó mustaird nó ó sóid, agus ansin beidh sé gafa. Tá na claiseanna fiuchphointe freisin. Sna prócaí ullmhaithe cuirimid caora agus piorraí le úlla. Líon seo go léir le huisce fiuchphointe, 30-40 nóiméad chun seasamh, agus ansin an leacht a dhraenáil isteach i mban. Doirtimid siúcra agus fanfaidh muid leis an síoróip a fhiuchadh. Boil ar feadh thart ar 5 nóiméad agus iad a líonadh le cannaí. Rollaimid suas na clúdaigh bruite, déan é a dhúbailt, clúdaigh sé le rug te agus lig dó fuarú. Stóráilimid an compote sin sa fuar.