Tá gooseberries, cosúil le go leor caora eile, an-úsáideach agus tá a lán vitimíní, macra agus micreaileachtaí ann. Ar ndóigh, is é an sochar is mó má úsáideann tú é úr. Ach freisin don gheimhreadh is féidir cúlchistí vitimíní a dhéanamh. Anseo thíos tá na h-oidis chun compóp na géagán a dhéanamh.
Conas comhbhó na géarfhéara le mint a dhúnadh?
Comhábhair:
- gooseberries - 450 g;
- brainsí mint úr - píosa 1;
- siúcra - 1 gloine.
Ullmhúchán
Gooseberries réamh-sórtáilte, bain na caora millte, agus ansin in éineacht le mo mint. Ba cheart bainc le haghaidh caomhnú a úsáid ach amháin tar éis steiriliú. Chun seo, doirt uisce isteach i sáspan, clúdaigh sé le clúdach speisialta le poll agus cuir isteach jar air. Déanfaidh an t-uisce sa tsaspan boil agus bain an próca. Nuair a bheidh sé te, is féidir leat é a shoot. Sna cannaí a ullmhaítear ar an mbealach seo, téigh ar chodladh ar ghéagairíní agus mint a chur. Doirt uisce fiuchphointe agus clúdaigh an barr le clúdach. Breithímid ar feadh thart ar 15 nóiméad. Lig anois an t-uisce a dhraenáil, cuir siúcra agus lig an boil síoróip. Líon caora iad le mint agus cuir na cannaí le clúdaigh miotail. Cas láithreach iad os a chionn, iad a dhúbailt agus iad a fhágáil le fuarú. Agus ansin cuirimid é chuig an stóráil.
Cúnamh géaróg le mint agus líomóid
Comhábhair:
- gooseberries - 450 g;
- sprig mint - 1 píosa;
- siúcra - 400 g;
- slisní líomóide - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar na géanna gorm a shórtáil, a mianach agus a bheagán tirim. Doirt na caora isteach sna prócaí a bhfuil steiriliú orthu, agus cuir an líomóid agus an mint ar siúl. Líon na prócaí le huisce fiuchphointe, fágfaimid seasamh ionas go mbeidh siad fuar. Ansin, déanann an leacht a dhraenáil isteach i sáspan, doirte an siúcra, lig an leacht boil, agus cócaireacht go dtí go dtoscaíonn an siúcra go hiomlán. Déantar an síoróip te mar thoradh air arís le caora. Ansin déanfaimid na prócaí a rolladh le clocha stáin, déanfaidh siad iad a dhúbailt agus a fhágann go dtiocfaidh na claiseanna go maith agus iad a fhágáil i riocht den sórt sin go dtí go mbeidh siad ag fionnuar go hiomlán. Coinnigh an chuma seo go héasca in áit fhionnuar.
Cúnamh géaróg le oráiste agus mint
Comhábhair:
- gooseberries - 450 g;
- oráiste - 1 píosa;
- sprig mint - 1 píosa;
- siúcra - 350 g;
- uisce - 2.5 lítear.
Ullmhúchán
Tosaímid leis an bhfíric go dtéann muid trí gheimhritheoireachta - caitheann caora lofa agus damáiste dóibh, ar shlí eile déanfaidh siad an compote ar fad a mhilleadh. Ansin, tá gooseberry nite go maith faoi uisce fuar a reáchtáil. Déantar Orange a nite go cúramach agus a ghearradh i slices. Leathnaigh muid na táirgí ullmhaithe do na bainc. Ó uisce agus siúcra, síoróip cócaireachta, doirtíní iad siúcra agus oráiste. Rollaigh na cannaí láithreach le clocha stáin bruite. Tar éis sin déanfaimid na prócaí os cionn agus cuirimid suas iad - beidh sé in ionad steiriliú. Faoin bratéad, fionnfaidh na bainc ar feadh thart ar 24 uair an chloig. Ach amháin tar éis seo, is féidir na cannaí a iompú agus a chur in áit fhionnuar le haghaidh stórála breise.
Conas a chumas compote na géarbhuaire le úlla i go leor?
Comhábhair:
- gooseberries - 350 g;
- úlla - 300 g;
- uisce - 2.5 lítear;
- siúcra - 100 g.
Ullmhúchán
Tá caora na géarfhéara i gceart mo agus cuir i mbabhla multivarka. Tá úlla freisin mianach agus gearrtha i dingeanna, ag deireadh an chroí. Barr le siúcra. Déantar a chainníocht a rialáil go neamhspleách, ag brath ar cé chomh milis is mian leat comórtas a fháil. Leis an méid siúcra sonraithe, beidh an compote milis agus géar, gan cló. Anois doirt uisce fiuchphointe. Tar éis sin, sa mhodh "Téamh", fág an compote ar feadh 1.5 uair an chloig. Tar éis an ama seo, oscail an multivark - tá compote réidh!
Cúnamh súgán le mint "Tarhun"
Comhábhair:
- gooseberries - 1 gloine;
- siúcra - 300 g;
- sprigs of mint - 3 ríomhairí pearsanta.
- aigéad citreach - 0.5 cp.
Ullmhúchán
Gooseberries agus craobhóga de mo mint, tirim agus cuir leis na prócaí 3-lítear steamed, doirt siúcra agus aigéad citreach agus cuir uisce uisce fiuchphointe ar fad. Rollaigh na bainc láithreach, cas agus cuimilt. Fág an mbealach seo go dtí go fuaraithear go hiomlán.