Le teacht an gheimhridh, tosaíonn an comhlacht ag súthú torthaí agus caora an tsamhraidh, tá easpa vitimíní ann. Ach má tá bronntanais reoite an tsamhraidh ort, ansin tá bealach amach. Déan iarracht an morg a chócaireacht ó chaora reoite. Ina theannta sin, go bhfuil an deoch neamhghnách blasta, tá sé úsáideach freisin. Tar éis an tsaoil, sa tséasúir fuar, tá claonadh ag gach duine ar ghalair chatharthail, agus bíonn breabanna, sútha craobh, gormabair nó sliabh sliabh ag déileáil go foirfe, ní hamháin le hairíonna an ghalair, ach freisin an comhlacht a chosaint ó bheith in ann fanacht leis an fhliú ar feadh cúpla seachtain.
Ullmhaigh sú caora go héasca agus go tapa, agus nach bhfuil cáilíochtaí luachmhara agus úsáideacha caillte ag an deoch, cuirfimid in iúl duit conas é a ullmhú i gceart.
Berry Morse - oideas
Chun sú torthaí a ullmhú ó chaora, is fearr roinnt cineálacha caora san oideas a chur san áireamh, ansin beidh an deoch níos sáithithe. Má tá tú ag teastáil, is féidir leat líomóid, oráiste nó a n-imní a chur leis, rud a shaibhríonn an deoch le vitimín C. Is é an rud is mó ná go gcoimeádann an sú torthaí ó chaora reoite an t-uasmhéid airíonna úsáideacha, an sú a fhuascailt roimh ré, ansin déan na squeezes a fhiuchadh agus ansin cuir an sú leis an brat.
Comhábhair:
- cranberries - 250 g;
- cranberries - 250 g;
- ura sú craobh-dubh - 250 g;
- siúcra nó mil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déan na caora a dhíscaoileadh - déanfaimid níos ísle orthu le haghaidh uair an chloig in uisce fuar. Ansin sruthlaigh, cuir i siospan, cuir uisce (4 lítear) agus cuir é ar an tine. Morse a thugamar le boil agus cuirimid as an tine láithreach. Lig dúinn é a fhionnú beagán, cuir an sméar i gclúdach, agus ansin é a mhionnadh go cúramach ar an gcnaipe chun cruach sú a dhéanamh agus siúcra a chur leis. De ghnáth, cuir 2 ghloine de 4 lítear uisce, ach is féidir leat milis an sú torthaí a choigeartú ó na caora ar do chuid féin. Is féidir le taisí caora a chaitheamh go sábháilte. Is féidir leat gníomhú ar bhealach difriúil: an sú a bhaint amach ó na caora, agus ansin é a chur leis an brat ó na mashes. Sin an t-oideas iomlán!