Nach ndearna tú an compote pumpkin go fóill? Ansin, de réir mar is ceart, an neamhghníomh seo a cheartú agus deoch a ullmhú de réir na n-oidis atá beartaithe. Ó ghlasraí, arna bhforlíonadh le oráiste, is amhlaidh go n-éireoidh sé ach deoch diaga, rud a chuirfidh odds le roinnt bannaí níos mó tóir den chineál seo.
Comórtas delicious pumpkin le oráiste - oideas don gheimhreadh
Comhábhair:
- pumpkin (flesh íon) - 420 g;
- oráistí meánmhéide - 3 ríomhaire.
- uisce scagtha - 2.2 lítear;
- siúcra gránnaithe - 280 g.
Ullmhúchán
Ar dtús, táimid ag ullmhú don phumpkin. Is glasraí de chineálacha nutmeg an rogha idéalach chun compote. Beidh an dath agus blas an deoch níos sáithithe sa chás seo. Má tá Pumpkin iomlán agat roimh duit, ní mór duit é a nigh, gearrtha i dhá chuid agus glan na síolta chomh maith leis na snáithíní a ghabhann leis. Gearrann muid an craiceann crua seachtrach freisin, agus gearrthaimid an fheoil atá fágtha i gciúbanna meánmhéide.
Déantar uisce a mheascadh le siúcra, lig dó boil le corraigh, cuirimid síoróip ciúbanna glasraí agus cuirfimid boil ar feadh thart ar cúig nóiméad déag, agus an teas a laghdú ar a laghad.
Anois na n-oráistí a shruthlú in uisce te agus óna gceann díobh bainmimid an zest, déan an sú a bhrú agus meiltigh sé le 75 gram de shiúcra gránach. Déantar an dá oráiste atá fágtha a scaoileadh amach, a scafa i slices, glanadh scannáin bhána agus gearrtha iad i bpíosaí.
Chun an pumpkin bruite a scaipeadh slices citris, lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh cúig nóiméad eile, ansin cuir an sú leis an zest agus le siúcra agus cóireáil cúpla nóiméad. Ag an bpointe seo, is féidir leat níos mó siúcra a chur leis más rud é nach cosúil go bhfuil an compote milis go leor duit.
Déantar an deoch fiuchphointe chomh maith le slices pumpkin agus oráistí a dhoirteadh ar prócaí gloine ullmhaithe cheana féin, déantar iad a shéanadh go daingean, iad a shúileadh thar na gcliabháin agus déanann siad iad féin a steiriliú go cúramach chun iad féin a steiriliú.
Conas cócaireacht pumpkin agus oráiste don gheimhreadh a chócaireacht - oideas le cainéal agus clóibh
Comhábhair:
- pumpkin (flesh íon) - 420 g;
- oráistí meánmhéide - 2-3 ríomhaire.
- uisce scagtha - 2.2 lítear;
- siúcra gránnaithe - 495 g;
- cainéal (bata) - 2 ríomhaire.
- clóibh (bachlóga) - 7-8 píosa.
Ullmhúchán
Chun compote a ullmhú sa chás seo, is fearr freisin an pumpkin muscatel a thógáil agus feoil ghlan a ullmhú go cuí as a chéile, a shábháil na torthaí ó na síolta leis na snáithíní a ghabhann leis agus an craiceann seachtrach crua. Anois gearrtha na glasraí le ciúbanna meánacha.
Ullmhaímid síoróip siúcra freisin. Chun seo a dhéanamh, an siúcra gránach a dhoirteadh isteach san uisce íonaithe agus é a fhiuchadh i ndiaidh fiuchphointe ar feadh ocht nóiméad. Anois caith na bachlóga de carnation, bataí cainéil agus leagann siad slices ullmhaithe de phumpkin. Leanann an t-ábhar a théamh ar an sorn agus cócaireacht tar éis fiuchphointe go dtí go mbeidh an pumpkin réidh. Ba chóir go mbeadh ciúbanna glasraí bog, ach coinnigh siad an cruth.
Sa phróiseas cócaireachta, déan na n-oráistí as an bhfuinneog a scriosadh, an sú a scaoilte agus cuir an púdar leis an bpobal.
Ar ullmhacht, pacáiste muid an pumpkin bruite le caolú steiriúil de réir na prócaí a bhfuil an steiriliú. Líon isteach le síoróip fiuchphointe, séala séalaithe agus fág é chun fuarú go mall agus a steiriliú, tar éis dó na soithí a iompú agus a fhilleadh go críochnúil i "cóta".
Is féidir le gach ceann de na h-oidis thuas a fhorlíonadh le torthaí nó caora eile, agus cuir spíosraí eile le do chuid blas féin nó cuir na cinn atá molta in ionad iad.
Faightear compóta an-bhlasta de chaidíní agus ó oráistí má chuirtear péitseoga nó úlla in ionad cuid de na comhpháirteanna. Agus i rith an gheimhridh mar aon leis an deoch, déanfaidh sé mar slisní pumpkin, agus comhpháirteanna gaolmhara a d'fhéadfá a ithe go díreach mar sin nó cuir le milseoga nó earraí bácáilte.