Ní féidir ach an t-easpórtáil pilaf delicious a ullmhú le cearc a bheith sa multivark. Cabhróidh cupáin tomhais áisiúla na feiste cistine seo le cruinneas chun na comhréireachtaí is gá a urramú, agus déanfaidh go leor modhanna cócaireachta an obair chrua ar fad duit. Mar sin, más mian leat an Fry fíor-scaoilte a chócaráil gan deacracht an iomarca, tabharfaidh ár gcuid comhairle maidir le pilaf i multivariate chun do tharrthála.
Conas pilaf a chócaireacht i multivark?
Chun tús a chur leis, déileálfaimid leis na córais chócaireachta: níor cheart go mbeadh aon cheist ag úinéirí an chórais "pilaf" go soiléir, ach cén rud nach bhfuil feidhm chothaithe ar fáil do chúntóir na cistine? Sa chás seo, tugtar an t-uisce a líonadh le rís ar dtús chun an modh "fiuchphointe" nó "bácáil" a dhéanamh, agus ansin déanfaimid an "imghabháil" ar aghaidh.
Cé mhéad atá ann chun pilaf a chócaireacht i multivariate? Bíonn an cócaireacht pilaf sa multivark sa mhodh céanna thart ar 60 nóiméad, agus móide 15-20 nóiméad caite ar fheoil réamh-friochta agus glasraí picilte. Breathnaimid ar na comhréireanna ama céanna tríd an pilaf a ullmhú sa mhodh "meathlú".
I gcás pilaf maith agus friable, bímid le cion na ríse agus an uisce 1: 2, agus déantar na tomhais go léir a thugtar sna h-oidis ag baint úsáide as cupán tomhais speisialta ón sraith multivark, agus gan úsáid a bhaint as gloine traidisiúnta. Agus muid ag tabhairt aire do na comhairlí go léir, déanaimid ráthaíocht duit, go gcuirtear an t-eolas seo ar fáil duit!
Pilaf sicín sa Multivariate
Tá Multivarka go maith ionas gur féidir na h-oidis ar miasa a athrú de réir rogha féin, ach beidh sé blasta ar aon nós. Mar sin, sa chos seo: ba mhaith leat rogha bia a dhéanamh, an filléid a úsáid agus an pilaf a chócaráil gan ola, agus mura gá bia aiste bia ort, ansin cuir an chraiceann as an gcraiceann agus an Fry go dtí go donn órga.
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- oinniún (mór) - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- rís - 2 ítim;
- uisce (nó broth) - 1 mír;
- gairleog - 4 clóibh;
- seasoning "do pilau" - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Sa mhéid ilbhríocha atá bruite ag an modh "bácála" táimid slisní fáithíní ar fhilet cearc le ola glasraí a chur leis. Le feoil a friochadh go héadrom, cuir oinniún go mín chopped agus leath cairéad grátáilte, bake 4 nóiméad eile. Sruthlaigh an rís "uisce a ghlanadh" agus cuir le glasraí agus feoil. Déan snáithín sa todhchaí le spíosraí agus le gairleog, cuir an dara leath de chairéid grátáilte leis agus cuir isteach le broth (leanann muid an méid brat, ba chóir go mbeadh rís ag duine amháin go leith). Clúdaíonn muid an clúdach an multivark, leag an modh "pilaf" agus déan dearmad ar chócaireacht ar feadh 60 nóiméad.
Pilaf le hamach i multivark
Níos lú athruithe píolótach cothaithe - pilaf le ham, agus is féidir le sleamhnáin nó fiú sciatháin a athsholáthar, ag brath ar roghanna pearsanta.
Comhábhair:
- cearc cos sicín - 4 ríomhaire.
- rís - 3 míreanna;
- uisce - 5½ ítim;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- barberry - ½ cíp;
- piobar dearg, salann.
- gairleog - ceann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Tréigín sicín a ghearradh i dtrí chuid: cosa, thighs, back, agus cruach bun an multivark. Déanann na oinniúin mionghearradh, cuirtear cairéad agus clúdaíonn an meascán seo le sraith de sicín. Is é an chéad cheann eile i mbabhla an multivarka rís dea-nite. Líon isteach go léir le huisce nó le brat, agus ó thuas cuirimid an ceann gairleog gan glanadh agus na spíosraí a dhoirteadh. Téann muid ar an modh "pilaf" arís agus déanaimid ár ngnó féin. Plov, atá bruite de réir an t-oideas seo, go bhfuil sé cumhra agus bródúil, agus tá an sicín rósta le crust órga. Bon appetit!