Déanfaidh oidis atá beartaithe achomharc cinnte do lucht tacaíochta bia sláintiúil. Inniu déanfaimid mairteoil a chócaráil le haghaidh cúpla. Agus cuidigh linn sa fíorchúntóir seo de mhná tí nua-aimseartha - multivarka.
Steaks mairteola in oideas multivarquet -
Comhábhair:
- laíon mairteola - 650 g;
- oinniún - 95 g;
- uibheacha cearc meánmhéide amháin;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- uachtar géar le cion saill de 15% - 30 g;
- maonáis - 25 g;
- piobar dubh - chun blas a chur air;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun na gearrthaí gaile a ullmhú, ní mór dúinn laíon mairteola réamh-nite agus triomaithe a chur isteach i muca. Chun seo a dhéanamh, bainimid úsáid as grinder feola le gráin mheánach nó déanfaimid an fheoil a phróiseáil i gcoimeádán an chumascóra leis an bhfuinneog "Knife". Is fearr an oinniún a ghlanadh a ghearradh le scian géar, cuirfidh sé seo méadú ar shúthas an mhias. Agus ba chóir méid na ciúbanna a bheith chomh beag agus is féidir. Glantar garlic agus lig trí phreas. Anois, meascán an fheoil chopped ullmhaithe, oinniúin chopáilte agus gairleog brú, tiomáint san uibhe céanna, cuir uachtar géar agus maonáis, agus ansin spréáil le piobar talún agus salann agus déan é a mheascadh go maith agus buille beagán. Le lámha uaisilte, foirmímid as mais a fhaightear an cutlet agus cuirimid iad i ngríl réamh-oilte atá deartha le haghaidh gaileadh. Ná déan dearmad an uisce a dhoirteadh sa multicast sula ndéanann tú ciseán a shuiteáil agus billeoga ann. Cócaimid an mhias seo ar feadh tríocha cúig nóiméad sa mhodh "Steam".
In ainneoin blas den scoth agus airíonna cothaitheacha an mhias seo, cuirtear go leor díobh in éadan pailléineacht na gearrthaí gaile. Sa chás seo, cuirfidh na dathanna luibheanna úr mionghearrtha úr nó uibheacha caola crua-bhruite agus íonaithe, atá i bhfolach go héasca taobh istigh de gach táirge, leis na dathanna.
Conas steak a chócaireacht ó mhairteoil steamed i multivark?
Comhábhair:
- laíon mairteola - 550 g;
- oinniún - 70 g;
- mustaird - 35 g;
- Spíosraí a roghnú as - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar ndóigh, ní ghlacann an t-oideas seo go mbainfí stíord barántúil i mbia agus i gcuma, ach is rogha eile iad siúd nach féidir leo bianna friochta a ithe ar chúiseanna sláinte nó go gcloíonn siad le haiste bia sláintiúil. Ina theannta sin, laghdaítear an baol feola crua a fháil ar a laghad, ar choinníoll, ar ndóigh, go roghnófar amhábhair cáilíochta.
Mar sin, cócaireacht a dhéanamh ar stéic steak, gearrtha an laíon mairteola i bpíosaí faoi dhá cheintiméadar tiubh, cuimilt iad le salann agus leis na spíosraí atá ag teastáil, déan meascán leis na oinniúin gearrtha oinniúin agus lig dóibh maireachtáil ar feadh uair an chloig. Tar éis sin, cuirimid gach sliotán le mustaird, agus é a leagan ar ghearradh scragall ar leithligh, clúdaigh sé le oinniún, ina raibh sé marinated, agus sínímid an scragall leis an gclúdach. Tá billetaí againn i ngrúpa multicast le ciseán miasa do lánúin atá suiteáilte ann, gan dearmad a dhéanamh uisce a dhoirteadh isteach sa bhabhla agus é a ullmhú sa mhodh gaile. Tar éis uair an chloig, taitneamh a bhaint as blas íogair an mhias ullmhaithe.