Arán Borodino sa déantóir aráin

San Airteagal seo, inseoidh muid duit an t-oideas chun aran Borodino a dhéanamh i muilteoirí ar mhúnlaí éagsúla. Tugtar stair a chruthú ar ais go dtí an chéad leath den 19ú haois. Ba é sin ansin gur cruthaíodh an t-oideas don chineál seo aráin. Agus sna 1920í agus sna 1930idí níor tháirgtear é ach i Moscó. Agus ach ansin, le tús an tionscail, scaipeadh an t-oideas ar fud an Aontais Shóivéadaigh, agus bhí an t-arán maisithe ag báicéireachta. Bhuel, molaimid é a chócaireacht sa bhaile. Ina theannta sin, ní próiseas casta é bácáil aráin Borodino i bpróiseálaí aráin. Déan iarracht é, agus beidh arán úr cumhra i gcónaí ar do bhord.

Arán Borodino i ndéantóir aráin Muleinex

San oideas seo, inseoimid duit go mion conas cócaireacht a dhéanamh ar arán Borodino. Lean ár gcomhairle agus éireoidh leat.

Comhábhair:

Ullmhúchán

I bpláta beag, doirt an criosadóir agus an bhraosc talún agus é a dhoirteadh go léir 100 ml d'uisce fiuchta. Bígí ar feadh thart ar leath uair an chloig. Is é seo an meascán a thugann an t-ábhar seo arán aroma uathúil. Téigh ar aghaidh go díreach chuig ullmhú arán Borodino sa déantóir aráin. Doirtimid an meascán fuaraithe isteach i gcoimeádán, cuir an chuid eile uisce, salann, ola, siúcra agus mil leis. Anois cuir an plúr, an glútan barr, an pranifarin, an giosta, agus roghnaigh an clár "Taos Giosta" (№ 13) agus cuir an bácús ar siúl. Tar éis 20 nóiméad beidh deireadh leis an kneading agus beidh an taos ag teacht suas. Faoin am a fuaimeadh an comhartha fuaime, ag labhairt faoi dheireadh an chláir, bhí an taos maith agus thóg thart ar 1/3 den fhoirm. Anois táimid san áireamh an clár "Borodino bread" (№9), agus thosaigh an bhaisc arís. Áit éigin 1 uair roimh dheireadh an phróisis cócaireachta, stop an déantóir aráin - tá sé in am an t-arán amach anseo le síolta coriander a scriosadh. Bhí an t-am ag an taos ag an am seo cheana féin chun teacht suas go maith - anois tógann sé thart ar leath an chruth. Tar éis seo, tosaíonn an próiseas bácála féin. Bhuel, is é sin go léir, tar éis an comhartha fuaime, a chuirfidh in iúl duit faoi dheireadh an chláir, beidh arán fíor Borodino agat. Bon appetit!

Arán Borodino sa déantóir arán Panasonic

Comhábhair:

Ullmhúchán

Doirteadh 3 seacláid bhréagáin coipthe 80 ml d'uisce fiuchta. Doirt an giosta isteach i bhfoirm an chraobháin, ansin cuir plúr seagal, plúr cruithneachta, leaven, salann, mil, im, duilleoga tae braite, uisce atá fágtha (420 ml). Cas ar an mód "Rye". 1 uair an chloig roimh dheireadh na cócaireachta, scaoil an t-arán le síolta coriander, ag taiseadh dromchla an t-aráin amach anseo le huisce salann. Tá sé áisiúil é seo a dhéanamh le scuab. Chomh maith le maisiú is féidir leat síolta sesame nó síolta lus na gréine a úsáid.

Sa oideas seo, leagtar amach leagan amach na dtáirgí bia go sonrach le haghaidh ullmhú arán Borodino i bpaireálaí panasonic. Ach má tá bácáil bhranda eile agat, is féidir leat an t-oideas seo a úsáid go sábháilte, Ag athrú ordú na gcomhábhar i gcomhréir leis na moltaí atá san áireamh sna treoracha go sonrach do do mhúnla.

Dála an scéil, más fearr leat arán a bhácáil i do chúntóir cistine, ansin is féidir leat oidis aráin a úsáid le bran sa déantóir aráin agus arán arbhar sa déantóir aráin . Tabharfaidh siad deis duit táirge delicious, úsáideach, cumhra agus fíor-saor a dhéanamh go tapa, go simplí agus sa bhaile!