Is deoch an-úsáideach é sú piorra, a úsáidtear go minic i gcláir chun comhlacht na tocsainí a ghlanadh. Is féidir éagsúlú a dhéanamh ar an deoch a chur leis le torthaí agus caora eile, chomh maith le do chuid spíosraí aramatacha is fearr leat. Conas a dhéantar sú piorra a fhoghlaimimid ó na h-oidis thíos.
Oideas le haghaidh sú piorra
Comhábhair:
- piorraí úra - 2-3 kg.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas maidir le sú piorra a fhómhar don gheimhreadh an-simplí: tá piorraí mianach, glanfaimid ón gcroílár é agus lig sé tríd an grinder feola. Leagann an preas le laíon an preas, cuirtear an leacht mar thoradh air sin trí roinnt sraitheanna uige i sáspan. Chun an próiseas sú piorra a éascú, is féidir leat juicer a úsáid. Déantar an sú mar thoradh air a dhoirteadh i cannaí, clúdaithe le clúdach agus cuirfidh sé folctha uisce ar feadh 15-30 nóiméad. Dá bhrí sin, déantar sú piorra a fhómhar don gheimhreadh, nó le haghaidh stórála fadtéarmach, ach má tá sé ar intinn an deoch a ól sa dá lá atá romhainn, bruithigh sé ar feadh 2-3 nóiméad agus lig fionnuar díreach roimh an tomhaltas.
Is féidir an scéim chéanna a fhómhar agus sú píopaí don gheimhreadh. Mura bhfuil úlla agus piorraí go háirithe milis, ansin is féidir leat an deoch a chur le siúcra, nó le mil a bhlaiseadh.
Sú piorra i cócaireán sú
Ullmhaigh sú úll-piorra, nó is féidir le piorra íon a bheith le feiste simplí - sokovarki. Le cabhair ón bhfeiste seo déantar sú níos mó ná nuair a bhíonn juicer á úsáid aige.
Chun an sú a ullmhú sa sovochark, ní mór na piorraí a shórtáil, tá na torthaí go léir scartha ó na síolta agus gearrtha i gciúbanna. Cuirimid na torthaí ullmhaithe i gcoimeádán sú, doirt leacht isteach san urrann uisce agus clúdaíonn gach rud le clúdach. Tógann an próiseas cócaireachta an sú ó 20 go 60 nóiméad (ag brath ar bhog na torthaí), agus ina dhiaidh sin déanaimid deoch tiubh agus milis, a shábháil na vitimíní go léir. Is féidir sú te a dhoirteadh ar phrócaí nó i mbuidéil atá steiriliú agus fágtar iad le haghaidh stórála.
Mura bhfuil binneas nádúrtha an deoch go leor duit, is féidir leat siúcra a dhoirteadh, áit éigin 40-50 g in aghaidh 1 kg de piorraí, sula cócaireacht leis na torthaí i gcoimeádán ag an am céanna.
Sú vitimín ó piorraí agus cucumbers
Comhábhair:
- piorra - 1 píosa;
- Ginger Grated - 1/3 cíp.
- cúcamar - 1 píosa;
- soilire - 2 Eascraíonn.
Ullmhúchán
Ullmhaímid glasraí agus torthaí le haghaidh brú: táimid ag glanadh an piorra ó na síolta, gearrtha an cúcamar agus an soilire i gciúbanna móra. Téann muid ar aghaidh tríd na torthaí go léir réamhdhéanta mar aon le ginger. Ag an aschur faigheann muid sú spreagúil agus athghnácha, as a bhfuil sé deas tosú ar maidin.
Is maith linn ár n-oidis, molaimid iarracht sú oráiste nó sú anann a dhéanamh - beidh sé sármhaith agus úsáideach.