Thíos inseoidh muid duit conas gráinneoga delicious a dhéanamh in anlann uachtar géar. Beidh an mhias iontach seo oiriúnach ar aon tábla, ach tá sé thar a bheith taitneamhach taitneamh a bhaint as dinnéar teaghlaigh.
Gráinneoga feola le rís in anlann uachtar trátaí san oigheann
Comhábhair:
- grúpa ríse - 120 g;
- mionfheoil - 750 g;
- oinniún - 110 g;
- trátaí móra - 2 ríomhaire.
- uachtar géar - 500 g;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí scagtha;
- spíosraí de do rogha;
- piobar dubh;
- salann.
Ullmhúchán
Nítear crúp ríse go soiléir ar shoiléireacht uisce agus a bruite i méid mór uisce go dtí go bhfuil sé beagnach réidh. Ansin, draenóimid an rís isteach i criathar, lig sé draein agus fionnuar, agus ansin é a mheascadh le feoil mhionaithe agus le oinniúin beagán mionghearrtha. Feicimid uibhe amháin isteach sa mhais, caitheann muid salann, piobar talún agus déantar é a mheascadh go maith.
Anois táimid ag liathróidí as an mbonn ullmhaithe, donn iad an chéad uair in ola glasraí i brat friochta, agus ansin ní chuirimid an-íseal i mias bácála réamh-oilte.
Créanaimid na trátaí ó na craicne, déan iad a ghearradh beag nó iad a mhúnlú agus iad a chraobháil beagán i brat friochta. Ansin, masaigh an mais trátaí le huachtar géar, d'uisce beag a dhoirteadh, cuir salann, piobar agus spíosraí chun do bhlas, meascán agus doirt an meascán de ghráinneoga mar thoradh air sin ar an bhfoirm. Tá muid ag an leibhéal lárnach, réamh-théitear go 185 céim den oigheann agus bácáilte ag an teocht seo ar feadh daichead nóiméad.
Gráinneoga sicín in anlann uachtar géar san oigheann - oideas
Comhábhair:
- arbhair ríse - 180 g;
- mince sicín - 750 g;
- oinniún - 110 g;
- ubh - 1 píosa;
- trátaí móra - 2 ríomhaire.
- uachtar géar - 500 g;
- uisce - 200 ml;
- sú líomóide - 5 ml;
- oinniún glas - 2-3 gais;
- Greens basil úr, peirsil agus dill - 1 comhchruinn mhór;
- ola olóige - 50 ml;
- gairleog - 1 clove;
- plúr cruithneachta;
- ola glasraí scagtha;
- spíosraí de do rogha;
- piobar dubh;
- siúcra gránach;
- salann.
Ullmhúchán
Ríse bruite go dtí go leath-réidh, cuir le chéile le mince cearc, cuir oinniúin go mín chopáilte, buille an uibhe, cuir salann agus piobar talún chun blas agus meascán a dhéanamh. Ón faighte
Cuirimid an fhoirm le gráinneoga san anlann san oigheann a théitear go dtí 185 céim agus cócaireacht ar feadh tríocha nóiméad.
Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat gráinneoga a dhéanamh in anlann uachtar géar ó turcaí, agus sicín a chur ina áit.