Is bréagach luachmhar é Bran i streachailt endless na mban le haghaidh cosa caol agus waist tanaí. Tá mórán snáithíní cothaithe garbh iontu, rud a chuireann ar chumas tuiscint a bheith agat ar satiety ar feadh tréimhse níos faide, feidhmiú na n-intestí a fheabhsú agus leibhéal an cholesterol a laghdú.
Nuair a athsholáthar arán, cuir cuid den phlúr in ionad bran, agus ní laghdóidh tú go mór ábhar calórach an táirge críochnaithe, ach soláthróidh sé duit féin soláthar suntasach de vitimíní B atá freagrach as an néarchóras. Ní dhéanfaidh aiste bia den sórt sin tiomáint uait riamh. Ní gá úsáid a bhaint as bran, cruthán seagra agus coirce cruithneachta ach níl siad níos lú úsáideach.
Arán a ghearradh sa déantóir aráin
Comhábhair:
- bainne - 250 ml;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- giosta - 1,5 cp.
- bran - 50 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr na cruithneachta meilt - 400 g;
- salann - 1,5 cp.
Ullmhúchán
Ar dtús, sa bhucket aráin Doirt i mbainne te agus ola glasraí. Ar bharr an chnoic, déanaimid an plúr fuaite a dhoirteadh, déan an domhain a dhoimhniú agus cuirimid siúcra agus giosta ann. Cuir salann sa chúinne. Cuir an bran leis.
Socraigh an modh "Arán Bunúsach" sa timthriall iomlán. Roghnaigh an meánmheáchan agus an méid screamh friochta.
Conas an t-arán seagal a chócaireacht le bran i déantóir aráin?
Tá an t-arán Rye tiubh agus trom. Dá bhrí sin, chun a uigeacht a éascú, bíonn plúr cruithneachta de ghnáth le plúr seagal.
Comhábhair:
- uisce 350 ml;
- siúcra - 1,5 tbsp;
- ola lus na gréine - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr cruithneachta - 390 g;
- plúr seagal - 100 g;
- seagal bran - 5 tbsp. spúnóga;
- fínéagar úll - 1 tbsp. spúnóg;
- kvass tirim - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 1,5 cp.
- giosta - 2 cón.
Ullmhúchán
Measc agus sift an seagal agus plúr cruithneachta. Doirtimid uisce te, ola agus fínéagar isteach i mbucéad an déantóra aráin. Sprinkle le plúr agus bran. Sa lár, leagimid siúcra agus giosta, sna coirnéil - kvass agus salann. Is é 4 uair an chloig 15 nóiméad an t-am cócaireachta sa phíosaitheoir.
Conas arán seagal a bhácáil i déantóir aráin, mura bhfuil aon mhodh comhfhreagrach ann? Roghnaimid clár do ghnáthán arán gráin, agus tar éis dheireadh an timthrialltafafaimid 20 nóiméad eile. Mar thoradh air sin, gheobhaimid mórán arán seagal blasta le sourness taitneamhach.
Tá oideas aránán bran le oinniúin agus cáis i déantóir aráin
Comhábhair:
- uisce - 1 cupán tomhais;
- púdar bainne - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- Cáis Cheddar - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- plúr cruithneachta -2.5 cupáin;
- giosta tirim - 1,5 cp.
- mustard tirim - 1 cuisleón;
- bran - 50 g;
- salann - 1 spúnóg;
- basil tirim - 2 cnap.
Ullmhúchán
Déan leath bolgán a chosc go mín. Téigh ar an trédhearcacht é agus cuir an t-arán leis an mbucket. Líon isteach le huisce te, sprinkle le plúr sifted. Sa mheán cuirimid giosta le siúcra, sna coirnéil - salainn, mustaird agus basil. Cuir an bran, measctha le cáis ghrátáilte.
Is é 3 uair an chloig agus 40 nóiméad an t-am a ullmhaítear an t-arán bran sa cheannaitheoir aráin. Tá thart ar uair an chloig roimh dheireadh an timthriall, osclaíonn muid an déantóir aráin agus cuirimid oinniúin ar bharr fáinní leath na n-oinniúin - le haghaidh maisiúcháin.
Ní cheadaíonn cáis arán a ardú i bhfad. Mar gheall air seo, casann an lobhach trom agus taise taobh istigh, ach tá sé an-sásta.
Arán le bran ar kefir i déantóir aráin
Comhábhair:
- ola olóige (an chéad phreas) -1 tbsp. spúnóga;
- ola mustaird - 1.5 tbsp. spúnóga;
- leacht mil - 1 st. spúnóg;
- kefir (cion saille 2.5%) - 100 ml;
- uisce 235 ml;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr - 500 g;
- seagal bran - 50 g;
- salann - 1,5 cp.
- giosta -1.5 cón.
Ullmhúchán
Líon uisce te bucket bread warm, kefir, im, mil. Táimid ag titim plúr cothaithe, cuir bran. Déanaimid crois sa phlúr, clúdaíonn muid siúcra agus giosta, agus scaipeann muid mustaird agus salainn sna coirnéil. Bácáil ar mhodh "Arán Bunúsach" ar thimthriall iomlán. Anois is é an rud is deacra i bácús ná bá te te a shealbhú.
Bíonn níos mó iontach ar aran le bran ar kefir, ná ar uisce súilíneach mianraí, le screamh crispy tanaí. Bain sult as!