Ar na seilfeanna ollmhargaí d'fhearais tí, is cosúil nach raibh gaileoirí fada ó shin. Mar sin féin, ní féidir le go leor mná tí ach an fheiste miracle seo a dhéanamh. Tá sé úsáideach go háirithe bia a ithe le cúpla leanbh beag. Ach d'aosaigh, tá an bia sin an-úsáideach, go háirithe chun críocha cothaithe. Níl aon rud níos éasca ná cócaireacht a dhéanamh ar fhileéid éisc i gcoire dúbailte. Beidh dinnéar an-bhlasta agus úsáideach ann, agus ní ghlacfaidh sé an-bheag ama.
Éisc a ullmhú i gcoire dúbailte
Má shíl tú go n-eascraíonn bia ar aiste bia bia gan blas agus neamhshláintiúil, tá tú an-mícheart. Braitheann sé go léir ar an modh ullmhúcháin. Tá sé go leor chun cleasanna beaga a fháil agus níl eagla ort triail a bhaint astu. Agus inseoidh muid duit cúpla oidis simplí ach an-íogair.
Iasc dearg i gcoire dúbailte
Tá a fhios ag gach duine gur storehouse de vitimíní agus cothaithigh é iasc dearg. Má chócaíonn tú é i gcoire dúbailte, beidh an t-iasc gleoite agus an-bhlasta.
Comhábhair:
- filléid éisc dhearg - 0.5 kg;
- prátaí - 4 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- trátaí - 2 phíosa;
- séasúir le haghaidh éisc;
- sauce soy;
- sú líomóide;
- Greens a bhlaiseadh;
- Duilleoga leitís - 4 phíosa.
Ullmhúchán:
Tá an próiseas iasc cócaireachta i gcoire dúbailte simplí go leor.
Gearr an filléid i bpíosaí nach bhfuil níos déine ná 3-4 cm. Gearr na prátaí ina 4 chuid. Oinniúin agus cairéid a ghearradh i gciúbanna nó sútha, trátaí - mugaí.
Leag ar bun na duilleoga leitís glais agus ar bharr an iasc dearg. Ansin leag na glasraí slisnithe amach.
Doirt an t-anlann soy go léir agus cuir an t-úscáin isteach chun blas a chur air.
Níor chóir go gcuirfeadh iasc dearg cócaireachta i gcoire dúbailte níos mó ná leath uair an chloig. Roimh a bheith ag freastal ort, scaireadh codanna ar phlátaí agus maisiú le Greens ó thuas.
Éisc abhann i gcoire dúbailte
Ní féidir cineálacha daor iasc mara a cheannach i gcónaí. Ach ní bheidh a mhalartú abhann ar bith níos measa le haghaidh blas. Seo bealach éasca éisc abhann a ullmhú i ngabhán:
Comhábhair:
- iasc - 500g;
- spíosraí le blas;
- sú líomóide - 1 tbsp.
- prátaí - 3-4pcs;
- finéal triomaithe;
- salann.
Ullmhúchán:
Glan an t-iasc ceart ó na scálaí. Ar Aghaidh, caithfidh tú an eireaball a ghearradh, gut agus an ceann a ghearradh amach.
Cuir an t-iasc le spíosraí agus le salann. Gach uisce le sú líomóide agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig.
Cé go bhfuil an t-iasc marinated, caithfidh tú craiceann na prátaí agus é a ghearradh. Is féidir leat prátaí a ghearradh i fáinní nó sreangáin. Salann agus sprinkle le dill triomaithe.
Cuir na prátaí sa ghlais agus an t-iasc ar bharr. Beidh prátaí le héisc sa gharbhán réidh i 20-25 nóiméad.
Éisc le oinniúin i gcoire dúbailte
Comhábhair:
- iasc;
- oinniún;
- im;
- spíosraí chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
Sruthlaigh an t-iasc go maith agus glan é. Glac an scragall le haghaidh bácála agus cuir ar oinniúin slisnithe air. Cuir píosa im ar an mbarr. Leagfaimid iasc ar mhaolú na n-oinniún agus cuireann muid an scragall go docht. Cook ar feadh 20-25 nóiméad.
Éisc le glasraí i gcoire dúbailte
Comhábhair:
- iasc;
- ola olóige;
- trátaí;
- sú líomóide;
- maonáis (le blas).
Ullmhúchán:
Glac an fhoirm chun éisc a chócaireacht agus ola a chur leis le ola olóige. Gearr na trátaí i gciorcail tanaí agus cuir iad ar bun an mhúnla iad. Rinne iasc íonnaithe agus nite brú go mór le salann agus spíosraí. Is féidir leat lubricate le sraith tanaí maonáis. Cuir an t-iasc i gcruth agus cócaigh go dtí go bruite.
Is féidir an t-oideas seo a athrú beagán agus mias go hiomlán nua a fháil. Níl ort ach glasraí breise a chur leis na trátaí (oinniúin, cairéid, prátaí nó piobair) agus iad a chur ar scragall. Cuir iasc ar bharr. Faigh an t-iasc ina sú féin. Is féidir sú líomóide a dhoirteadh roimh bhéilí réidh roimh an tseirbhís.
Ní ghlacann le glasraí agus iasc a ullmhú i gcoire dúbailte go leor ama agus fuinnimh, ach bíonn tairbhí an mhias sin in ann a bheith in ann. Déanann an gharbhán an aiste bia laethúil éagsúil agus úsáideach.