An raibh a fhios agat go bhfuil brocailí ar cheann de na deich mbianna is fearr le húsáid? Tá sciar an leon snáithín ann, rud a chabhraíonn le gnáthú an díleá a dhéanamh ar an intestine, chomh maith le vitimíní, mianraí agus próitéin gan áireamh. Ina theannta sin, cuireann an t-ábhar ard de phytoncids i brocailí le méadú ar fhriotaíocht an chomhlachta ar ionfhabhtuithe víreasach. Léirigh staidéir chliniciúla éifeachtúlacht antitumor na glasraí, chomh maith lena hairíonna frith-athlastacha agus an cumas chun feidhm imdhíonachta a chur ar ais.
Ag smaoineamh ar gach leas a bhaint as cabáiste brocailí, ní mór é a thabhairt isteach i réim bia an linbh. Agus le blianta beaga anuas, moltar do phéidiatraiceoirí é seo a dhéanamh chomh luath agus is féidir agus tús a chur lena leanbh. Cuirtear é seo chun cinn freisin trí airíonna hypoallergenic de na glasraí agus a chuid tolerability maith agus a ionsú ag orgánach an linbh.
Ina dhiaidh sin, inseoimid duit cé mhéad agus conas brocailí a chócaireacht do leanbh, ionas go gcoinníonn sé an t-uasmhéid dá airíonna úsáideacha.
Cé mhéid atá le cócaireacht a dhéanamh ar brocailí úr i sáspan?
Is é an bealach is éasca agus is inrochtana le brocailí cócaireachta a fhiuchadh in uisce i sáspan. Tá sé tábhachtach gan an t-am cócaireachta riachtanach a shárú, ar shlí eile caillfidh sé a luach. Mar sin, cé mhéad ba chóir duit brocailí a chócaráil i sáspan? Molann speisialtóirí go gcoimeádann siad inflorescences na glasraí in inflorescence in uisce fiuchphointe nach mó ná trí nóiméad. Ach le linn na huaire seo is minic nach mbíonn am ag ullmhú agus fanacht go géar, rud a d'fhéadfadh tionchar a bheith acu ar bhia an leanbh. Molaimid an t-am cócaireachta a mhéadú go dtí cúig nó seacht nóiméad. Agus é sin á dhéanamh, bainimid úsáid as an íosmhéid leachtach. Is é seo freisin ceann de na coinníollacha chun maoine brócailí a chaomhnú nuair atá sé á chócaireacht in uisce. Beidh an t-am céanna ag teastáil chun na glasraí a fhiuchadh chun prátaí maisithe a dhéanamh, a úsáidfear chun naíonáin a bheathú. Ní mór inflorescences boiled sa chás seo a bhriseadh le cumascóir agus má tá sé ag teastáil measctha le plandaí glasraí nó feola eile .
Cé mhéad brócair úr a chócaireacht do lánúin?
Is é an cóireáil teasa is tosaíochta do glasraí do leanaí ná iad a chócaireacht le haghaidh cúpla. Sa chás seo, déantar an leas agus an vitimín go léir a shábháil ar an uasmhéid. D'fhonn a bheith ag brath ar brocailí le linn na gaileála a bheith bog, nach mó ná cúig nóiméad. Is féidir le glasraí atá bruite ar ghaile a úsáid freisin le haghaidh prátaí maisithe. Má tharlaíonn sé tiubh, ansin is féidir leat é a chaolú le huisce bruite nó glasraí eile níos mó leachtach.
Cá fhad a thógann sé brócair reoite a chócaráil go dtí go réidh?
Sa neamh-séasúr a úsáidtear is minice le haghaidh bia tá inflorescences reoite de brocailí. Chun iad a fhiuchadh in uisce i sáspan, glacfaidh sé beagán níos faide ná le haghaidh glasraí úra. Sa chás seo, bainfidh an cabáiste an bogas is gá i ndeich nóiméad. Más féidir leat brocailí reoite a chócaráil le haghaidh cúpla, ná déan dearmad air. Glacfaidh an t-am an oiread agus is féidir le cócaireacht traidisiúnta, ach déanfar an fóntais a chothabháil go fóill.
Maidir leis an méid thuasluaite, cuirfimid leis an méid seo a leanas nuair a bhíonn cócaireacht inflorescences mór ann, is fearr an t-am cócaireachta a mhéadú dhá nóiméad nóiméad. Ina theannta sin, tugaimid san áireamh go n-ullmhaítear na huaitheacha beagán níos faide, mar sin ba chóir iad a chócaráil ar leithligh, gan vitimíní na n-inflorescences a íobairt más rud é go dtiocfadh méadú ar am cócaireachta na glasraí.
Ní mór úsáid a bhaint as an brat a ullmhú ó brocailí ó bhrócailí chun an caipín a chaolú ina ndearnadh cócaireacht a dhéanamh ar an cabáiste, go háirithe má ceannaíodh é i slabhra miondíola, agus nach bhfuil tú cinnte maidir le comhoiriúnacht éiceolaíoch. Sa chás céanna, molaimid an inflorescence in uisce fuar a mhúscailt roimh chócaireacht ar feadh ocht n-uaire.