Is malartach den scoth iad gearrtha feola in anlann trátaí le cutlets ó lá go lá. Murab ionann agus an dara ceann, cuirtear glasraí, gránaigh, cáis agus beacáin leis an mbonn feola, agus cuirtear na liathróidí amach agus a sheirbheáil i sreabhach milis agus searbh tiubh. Mar thoradh air sin, bíonn siad sásta agus mar sin go hiomlán blas go dtiocfaidh siad isteach i mias neamhspleách cothaitheach.
Conas béilí feola a chócaráil in anlann trátaí?
Go traidisiúnta, déantar feoilíní feoil mhínithe, uibheacha, rís, oinniúin agus cairéid. Ón mais, múnlaítear na liathróidí, cuirtear iad i bplúr agus friochta. Ansin, cuir an anlann leis.
- De ghnáth, ullmhaigh anlann le haghaidh feoil feola ó ghreamú trátaí. Chun seo a dhéanamh, meastar 70 g de ghreamú le 500 ml uisce, 60 g de plúr agus pinch siúcra. Doirt isteach i mballaí feola agus cuir stuice nó bácáil ar feadh níos mó ná uair an chloig.
- Ba chóir béilí feola fréimhe a bheith ar an dá thaobh i bpread oscailte, ach ba chóir an stew a chur faoin gclár.
- Beidh go háirithe delicious meatballs le anlann trátaí, má dhéanann tú beagán níos mó ná gallchnó orthu. Mar sin, tá siad níos friochta agus níos sáithithe sa anlann.
Meatballs in anlann trátaí i brat friochta
Tá go leor cúiseanna ann chun an t-oideas a bhaineann le feoil feola a bhfuil ríse in anlann trátaí a bhaint amach i brat friochta. Ar dtús báire, feiceann feoilíní friochta an cruth go foirfe agus ní thagann siad as a chéile nuair a bhíonn an t-anlann ag múchadh, a bhfuil cócaráilte leo ag an am céanna, agus is maith leis sin go bhfuil na táirgí i bhfad níos súile agus súile, agus ní gá do mhná tí miasa breise a nigh.
Comhábhair:
- mionfheoil - 550 g;
- rís - 120 g;
- ubh - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- greamaigh trátaí - 40 g;
- plúr - 60 g;
- ola - 80 ml;
- uachtar géar - 100 g;
- uisce 250 ml.
Ullmhúchán
- Boil rois, cnóiceann a chop, agus cairéid a chop.
- Measc roinnt glasraí le feoil mhionaithe, rís agus ubh.
- Foirm na feallaidí feola, déan iad iad i bplúr agus i bhFrith.
- Cuir na glasraí atá fágtha agus cuir isteach suanbhruith ar feadh 2 nóiméad.
- Doirt an anlann as greamaigh trátaí, uachtar géar agus uisce.
- Bain triail as boinn feola cócaireachta san anlann trátaí ar feadh 30 nóiméad.
Meatballs in anlann trátaí san oigheann
De na roghanna cócaireachta go léir, is iad na béilí feola san oigheann agus anlann trátaí is ceart agus is úsáideach. Cuidíonn an próiseas bácála le vitimíní a chaomhnú agus cabhraíonn sé le réamh-friochadh a sheachaint, mar gheall air sin, bíonn feoil feoil á stiúradh gan saill ina sú féin agus ag snámh, ag dul isteach i dtáirgí íseal-calorie.
Comhábhair:
- muiceoil mionghearrtha - 600 g;
- ubh - 1 píosa;
- rís bruite - 250 g;
- oinniún - 1 píosa;
- trátaí sa sú féin - 450 g;
- ola - 60 ml;
- luibheanna úra - 20 g.
Ullmhúchán
- Cuir rís, ubh, oinniún, gairleog go dtí an fheoil talún agus foirmeacha feola.
- Déan na trátaí san ola a chaitheamh.
- Comhlánaigh na feallaidí feola le snámhán agus bí ag 180 céim ar feadh 40 nóiméad.
- Na boinníní feola a bhácáiltear in anlann trátaí a mhaisiú le luibheanna.
Béilí feola Iodáilis in anlann trátaí - oideas
Ní dócha go bhfuil go leor mistresses fiú má chuireann tú beagán cáis, brioscaí agus tósta na liathróidí friochta in anlann cumhra, déanfaidh ballaí feola fíneáil san Iodáilis in anlann trátaí a gcuid táblaí a mhaisiú. Tá gach rud an-simplí, blasta, sásúil agus ildaite. Is féidir miasna feola a sheirbheáil mar mhias ar leithligh le arán nó, go traidisiúnta, le garnish of spaghetti.
Comhábhair :
- mairteoil talún - 650 g;
- bruscáin aráin - 40 g;
- Parmesan - 80 g;
- Clove gairleog - 3 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- ubh - 1 píosa;
- trátaí ina sú féin - 800 g;
- siúcra - 20 g;
- ola - 60 ml;
- piobar dubh - 5 g;
- greamaigh trátaí - 40 g.
Ullmhúchán
- Oinniún Spasseruyte agus gairleog.
- Cuirtear leath an mheascáin leis an mince, cuirtear an chuid eile leis an ghreamú.
- Cuir na trátaí, séasúr agus cuir an t-anlann isteach ar feadh 30 nóiméad.
- Measc an fheoil mhionaithe le uibheacha, brioscaí arán, 40 g de Pharmesan agus foirmleáin.
- Ró na feallaidí feola in ola ar feadh 10 nóiméad.
- Aistriú chuig anlann agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.
- Sprinkle na feallaidí feola san anlann trátaí le cáis parmesan.
Meatballs le cáis in anlann trátaí
Is miasa Iodáilis simplí agus blasta é meatballs le mozzarella in anlann trátaí. Sa leagan seo, líontar na liathróidí le mozzarella, a leá go maith, coinníonn an cruth agus ní sreabhann sé as an bhlaosc feola. Déantar na feoilíní feoil féin ó fheoil mhionaithe sicín: ullmhaítear é níos tapúla, mar gheall ar an méid ama a bhíonn ag an cáise chun an comhsheasmhacht is gá a fháil agus ní tirim.
Comhábhair:
- mince sicín - 550 g;
- liathróidí mozzarella - 20 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- ubh - 1 píosa;
- anlann trátaí - 500 ml;
- uisce 250 ml.
Ullmhúchán
- Measc an fheoil fórsa leis an oinniún agus an ubh agus cuir na feallaidí feola.
- Tosaigh iad le mozzarella.
- Doirt meatballs le anlann trátaí le huisce.
- Bréagáin feoil sicín a bhácáil in anlann trátaí ag 180 céim ar feadh 20 nóiméad.
Meatballs le ruán san anlann trátaí
Is éard atá i meatballs in anlann trátaí ná oidis éagsúla. Chomh maith leis an traidisiúnta, i gcás ina gcuirtear ríse mionghearrtha leis, tá éagsúlacht ann le ruán. Cuidíonn an cur chuige neamhchaighdeánach seo blasanna gránaigh a nochtadh ar bhealach difriúil agus déanann siad aiste bia fásta agus leanaí le táirge úsáideach a fholach, ag cur i bhfolach an ruán sna liathróidí a bhfuil na páistí nach maith leo.
Comhábhair:
- mairteoil talún - 600 g;
- ruán bruite - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- sú trátaí - 700 ml;
- siúcra - 10 g;
- ola - 40 ml.
Ullmhúchán
- Measc na mairteola talún le ruán, oinniúin agus feoil feola.
- Cuir iad amach i sú trátaí ar feadh 10 nóiméad.
Béilí Feola Éisc in anlann trátaí - oideas
Is malartach iontach é táirgí béil éisc in anlann trátaí le táirgí feola. Thairis sin, tá liathróidí éisc níos tairisceana agus níos éadroime, agus is féidir an blas neodrach a neartú le spíosraí agus le snámhán, ag iompar mhias fánach i masterpiece bialann. Sa chás seo, déantar feoil mhionaithe ó iasc bán amháin, ag cur bán uibhe le haghaidh uigeacht aeir níos mó.
Comhábhair :
- mince de pollock - 500 g;
- próitéin - 1 aonad;
- bruscáin aráin - 120 g;
- Peirsil - 20 g;
- sú trátaí le laíon - 800 ml;
- piobar dubh - 5 g.
Ullmhúchán
- Measc an fheoil mhionaite le próitéin, leacáin, piobar, peirsil agus glóis feola.
- Doirt na feoil feoil le sú trátaí agus sruthóidh sé ar feadh 20 nóiméad i brat friochta.
Meatballs le cabáiste in anlann trátaí
Ní hamháin simplí iad meatballs in tomato, ach freisin mias buntáisteach, de réir mar is féidir an fheoil mhionaithe a athrú le glasraí, as a mbainfidh an mhias go airgeadais agus go tastefully. Is é an t-iarrthóir is fearr cabáiste. Tá sí juicy, go foirfe le feoil, agus ar a duet le trátaí, tógtar go leor oidis. Is cosúil go bhfuil rollaí cabáiste ag na binneáin feola sin, agus is lú an trioblóid leo ná leis an dara ceann.
Comhábhair:
- muiceoil mionghearrtha - 600 g;
- cabáiste - 200 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- ola - 40 ml;
- greamaigh trátaí - 40 g;
- uachtar géar - 80 g;
- uisce - 200 ml.
Ullmhúchán
- Scrúdaigh na glasraí go léir agus déan iad a mheascadh le feoil mhionaithe. Foirm na liathróidí feola.
- Doirt iad le trátaí agus anlann uachtar géar orthu.
- Bíonn na béilí feola san anlann trátaí bácáilte ag 180 céim in aghaidh na huaire.
Meatballs le beacáin in anlann trátaí
Is iad na beacáin an chomhpháirt is inrochtana ina mbainfidh blasbónna traidisiúnta sa trátaí agus anlann uachtar géar blas níos fearr agus cumhra. Déanann a n-uigeacht atá meá agus dlúth a bheith níos sainráiteach, agus bíonn an mhias ina iomláine áthas agus aroma. Ag an am céanna, níl siad ag teastáil uait: cuirtear iad le mince amh agus bácáilte san oigheann.
Comhábhair:
- Champignons - 250 g;
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- ubh - 1 píosa;
- cáis - 80 g;
- uisce 250 ml;
- uachtar géar - 80 g;
- plúr - 40 g;
- sú trátaí - 250 ml;
- siúcra - 10 g.
Ullmhúchán
- Measc an fheoil mhionaite le beacáin, cáis, ubh agus fealla feola.
- Comhcheangail uachtar géar, sú trátaí, plúr, uisce, siúcra.
- Doirt anlann saoil agus bácáil tú ag 180 céim in aghaidh na huaire.
Béilí glasraí glasraí in anlann trátaí
Tá na meatballs chomh éagsúil gur féidir leo gach cách agus mianta a shásamh. Mar sin, is féidir le vegetarians agus admirers bia sláintiúil béilí feola a chócaráil le glasraí in anlann trátaí gan feoil, agus iad ag cur in ionad a bheith as láthair le pónairí, síolta, agus le haghaidh satiety cuir rís. Ón mias seo ní dhéantar ach níos sile agus saibhrithe le mais substaintí úsáideacha.
Comhábhair:
- Pónairí bruite - 250 g;
- rís bruite - 250 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- cabáiste - 100 g;
- síolta - 120 g;
- sú trátaí - 500 ml.
Ullmhúchán
- Caitheamh cabáiste, cairéad agus oinniún agus cuirfear amach é ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir na síolta le 125 g de pónairí i cumascóir.
- Measc gach rud, foirmigh feoil feola agus iad a bhácáil i sú trátaí ag 180 céim 30 nóiméad.
Meatballs in anlann trátaí i multivark
Tá sé ar eolas go ndéanann multivarker cóipeáil go maith le meath na salainn. Tá siad an-cumhra agus dlúth. Sin an fáth is fearr le go leor mhná tí béilí feola a chócaráil in anlann trátaí-gairleog amháin ann. Maidir le cócaireacht, oinniún trátaí agus gairleog le greamaigh trátaí i Zharka, cuir na feallaidí feola, cuir sú trátaí agus cuir "Plov" ar feadh uair an chloig.
Comhábhair :
- mionfheoil - 550 g;
- rís bruite - 100 g;
- ubh - 1 píosa;
- Clove gairleog - 4 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 30 g;
- sú trátaí - 800 ml;
- ola - 40 ml.
Ullmhúchán
- Bríomhar na oinniúin agus an gairleog mar aon leis an pasta sa 10 nóiméad "Zharke".
- Cuir feoil mhiochtaithe, rís agus liathróidí uibheacha a mhúnlú agus an sú a dhoirteadh.
- Cook sa uair "Plov".