Ligeann Custard le haghaidh "Medovika" leat císte do chíste is fearr leat a chaolú níos fearr. Ní cineál amháin idirghabhála é seo. Tá go leor oidis iontach ann, ó na clasaiceach ar bhainne agus ag críochnú le citris, agus is féidir leis na mná tí a bheith éagsúil agus simplí a dhéanamh ar an blas agus an t-ábhar calórach a bhaineann le milseog tóir orthu.
Conas custard a ullmhú le haghaidh "Medovik"?
Tá císte "Medovik" le custard éagsúil saibhir. Chomh maith leis an oideas clasaiceach le haghaidh bainne, bruitear an uachtar le bainne comhdhlúite, ar uachtar géar, uachtar nó ar sú citris. Is uibheacha iad a gcomhdhéanann traidisiúnta, le haghaidh saturation, softness and cobhsaíocht, is minic a chuirtear im, agus úsáidtear plúr nó stáirse mar thiús.
- Ba chóir go mbeadh an custard is delicious le haghaidh "Medovik" tiubh, tairisceana agus gan sruthán. Chun seo a dhéanamh, is fearr é a fhiuchadh i ndabhach uisce nó i sáspan ballaí tiubha.
- Níor chóir go n-itheann an uachtar ach amháin nuair a bhíonn sé ag cócaireacht, ach freisin le fuarú. Seachas sin, glacfaidh sé scannán tiubh.
- Níor chóir teocht an fhuaraithe uachtar a bheith faoi bhun 10 céim Celsius.
Custard do "Medovika" ar bhainne
Ba chóir go ndéanfadh an custard clasaiceach do "Medovika" na cácaí a mhúscailt go tapa, rud a fhágann go bhfuil siad juicy. Leis an bhfeidhm seo, déanann an uachtar, a bhreálann ar bhainne le huibheacha, siúcra agus plúr a chur le chéile. Tá sé ullmhaithe go simplí, tá blas taitneamhach bainne aige, airíonna tuilte den scoth, agus mar sin de ghnáth is féidir milseog a sheirbheáil ar an tábla tar éis 2 uair an chloig.
Comhábhair :
- bainne - 500 ml;
- siúcra - 125 g;
- ubh - 2 phíosa;
- ola - 50 g;
- siúcra folaile - 20 g.
Ullmhúchán
- Rub siúcra le plúr agus uibheacha.
- Iontráil an bainne agus cócaireacht, stirring, go dtí go tiubh.
- Cool, cuir im agus siúcra folaile.
- Bain an uachtar uachtar clasaiceach don "Medovik" whisk agus dul ar aghaidh ag smearing na cácaí.
Custard do "Medovika" le bainne comhdhlúite
Is é an custard le bainne comhdhlúite bruite le haghaidh "Medovika" an réiteach idéalach chun dath agus blas caramel a chur ar milseog. Agus níl sé seo ar cheann de na cúiseanna le bainne bruite a úsáid. Tá sé éasca a bheith ag obair leis, agus tugann a dlús tiubhaithe comhsheasmhacht comhsheasmhach don uachtar, mar gheall air sin, ní dhéantar an císte a dhíhiodráitiú fiú le linn tuilte fada.
Comhábhair:
- bainne - 250 ml;
- plúr - 40 g;
- siúcra - 40 g;
- bainne comhdhlúite bruite - 200 g;
- ola - 100 g.
Ullmhúchán
- Corraigh an siúcra le bainne agus le plúr agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Refrigerate.
- Cuirtear bainne comhdhlúite agus im ar an gcustaiméir le haghaidh "Medovik".
Uachtar cream-custard do "Medovika"
Is rogha iontach é an custard a dhéantar as uachtar géar le haghaidh "Medovika" le huachtar ola sáithithe. Cruthaíonn sé idirghabháil dlúth idir na cácaí, ach tugann sé blas géar taitneamhach don táirge agus ní iomarcaíonn sé le saill. Mar sin féin, nuair a fhuaraíonn an uachtar seo dlús, áfach, ba chóir obair a dhéanamh leis sin díreach tar éis ullmhúcháin.
Comhábhair:
- uachtar géar - 350 g;
- siúcra - 125 g;
- ola - 150 g;
- plúr - 40 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuir an ubh le siúcra, plúr agus uachtar géar ar rub.
- Déan cócaireacht i dabhach uisce go dtí go bhfuil tú tiubh.
- Uachtar géar Custard do "Medovik" cool agus meascán le im bhuailte.
Custard do "Medovika" gan uibheacha
Ní fhaightear uibheacha aon chostard níos lú blasta le haghaidh "Medovika". Roghnaíonn go leor mná tí an rogha buiséid seo, inacmhainne agus simplí, is fearr leo slaodacht agus dlús a bhaint amach - plúr, agus réidh agus sáithiú - im. Is é an t-uachtar a bheith ina éadrom, milis agus airy, agus tá blas athnuachana ag cácaí fuaraithe agus fuaraithe.
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- siúcra - 200 g;
- ola - 150 g;
- plúr - 80 g.
Ullmhúchán
- Measc 250 ml bainne fuar le plúr agus siúcra.
- Déantar an bainne atá fágtha a théamh agus a dhoirteadh i meascán fuar.
- Cócair go dtí go tiubh, ag cur ola.
- Custard réidh le haghaidh "Medovik" cool.
Uachtar creamy-custard do "Medovika"
Beidh "Medovik" le uachtar creamy-custard oiriúnach dóibh siúd a chailleann calories. Tá an t-uachtar breactha le huachtar, casadh sé chomh dlúth agus sáithithe nach féidir leat ola a úsáid agus, dá réir sin, an t-ábhar calórach a chomhionann leis an gcárta bainne. Tá sé ar leith le blas an líonadh, a chomhchuibhíonn go breá le milis milis an chíste.
Comhábhair:
- uachtar 20% - 400 ml;
- buíocáin - 3 píosa;
- siúcra - 80 g;
- plúr - 20 g.
Ullmhúchán
- Punt na buíocáin le siúcra, plúr agus 60 ml de uachtar.
- Téitear an t-uachtar atá fágtha agus cuir isteach trickle tanaí isteach sa mheascán uibhe.
- Cook, ag bogadh ar feadh 5 nóiméad.
- Bain as teas agus cuisnigh.
Custard le haghaidh "Medovika" le stáirse
Is féidir cúram simplí le haghaidh "Medovik" a iompú ina shamhra ar cheardaíocht milseogra, má chócaíonn tú é ar cornstarch. I gcodarsnacht leis an bprátaí, tugann sé comhbhuanaíocht mhín don uachtar, níl boladh agus boladh searbh air, agus is é an dromchla snasta idirdhealú é, agus tá sé thar a bheith eacnamaíoch in úsáid.
Comhábhair:
- bainne - 280 ml;
- buíocán - 2 phíosa;
- cornstarch - 20 g;
- siúcra - 80 g;
- craiceann líomóide.
Ullmhúchán
- Téigh an bainne leis an zest.
- Punt an stáirse le huibhe, siúcra agus 40 ml bainne.
- Doirt an chuid eile den bhainne isteach sa mhais, a mheascadh agus a bhrú.
- Cócair go dtí go tiubh.
- Bain as teas agus fuarú.
Custard gan ola le haghaidh "Medovika"
Is féidir le milseoirí ar aiste bia an t-oideas a aisghabháil le haghaidh custard delicious do "Medovik" gan ola a úsáid. Thairis sin, tá an custard clasaiceach - "Parisier", ullmhaithe i gcónaí ar an mbealach seo, rud a fhágann go milis, go réidh agus níos lú calórach, agus as sin, is féidir fiú meáchan a chailleadh acmhainn a thabhairt dó.
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- buíocáin - 3 píosa;
- plúr - 50 g;
- bunús folail - 5 ml.
Ullmhúchán
- Rub siúcra, buíocáin agus plúr.
- Doirt cuid den bhainne te isteach sa mheascán agus meascán.
- Cuir an croílár, an chuid eile den bhainne agus an cócaireacht suas go dtí an tiús.
"Medovik" le custard oráiste
Tá Caramel "Medovik" le custard oráiste lán de réitigh agus gnéithe neamhchaighdeánacha. Déantar é ar bhonn caramal, mar gheall ar a bhfuil na cácaí sáithithe le dath agus blas milis níos gile a fháil, go hidéalach i gcomhar leis an Kurd oráiste, a bhfuil níos mó réidh agus sáithithe i dteannta le cáis uachtar agus uachtar géar.
Comhábhair:
- plúr - 400 g;
- siúcra - 330 g;
- ola - 260 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- mil - 60 g;
- Soda - 10 g;
- aigéad citreach;
- sú oráiste - 180 ml;
- zest - 20 g;
- cáis uachtar - 360 g;
- uachtar géar - 150 g;
- siúcra púdraithe - 50 g.
Ullmhúchán
- Meáchan 150 g siúcra. Chomh luath agus a gheobhaidh sé dath caramal, díont i mil.
- Cruthaigh agus cuir 110 g d'ola te. Bain as teas agus fuarú go 70 céim.
- Cuir isteach an plúr, 2 uibheacha, sóid agus líomóid.
- Rollaigh an taos isteach i mbabhla agus cuir i leataobh ar feadh 15 nóiméad.
- Rollaigh 9 sraithe agus é a bhácáil ag 160 céim ar feadh 5 nóiméad.
- Tabhair cruth na cácaí.
- Déan 180 gram siúcra le 3 uibheacha, sú agus zest.
- Déan cócaireacht go dtí go bhfuil sé tiubh, fionnuar agus buille le im. Tar éis fuaraithe, meascán le púdar, cáis agus uachtar géar.
- Is é seo an cúram is fearr do "Medovika", ba chóir é a shmeamh le cácaí agus an milseog a chur ar feadh 10 uair an chloig sa chuisneoir.