Uaireanta, ní mór turgnamh agus feat cócaireachta a bheith ag an anam, is é sin, rud speisialta. Déan iarracht seacláide a dhéanamh ó chócó sa bhaile faoi na h-oidis seo a leanas.
Oideas do sheacláid bainne baile ó chócó
Comhábhair:
- siúcra - 25 g;
- cócó - 95 g;
- Ola rustic - 45 g;
- Bainne pasteurraithe 2.5% - 45 ml.
Ullmhúchán
Ar an folctha gaile, leáigh an t-im. Bainne te i mbabhla beag, an cócó agus an siúcra a dhoirteadh, déan an mais a chosc go cúramach, ionas nach gcuirfidh cnapáin le chéile, ach ní cheadaíonn siad fiuchphointe. Doirt san ola, corraigh, lig dó boil agus gaile anois ar feadh cúpla nóiméad. Doirt an seacláid thar na múnlaí agus é a sheoladh chuig an fuar. Tar éis thart ar 5 uair an chloig, beidh do sheacláid bainne réidh.
Oideas do sheacláid bhaile ó chócó le cnónna coill
Comhábhair:
- Ola rustic - 45 g;
- cócó 175 g;
- bainne triomaithe - 165 g;
- uisce - 110 ml;
- dornán caille;
- plúr ríse - 125 g.
Ullmhúchán
Déantar na comhábhair tirim go léir a dhoirteadh isteach i mban agus measctha. Cuir uisce te, corraigh agus cuir ar an tine íosta. Nuair a thosaíonn an mais a fhiuchadh, cuir píosa ola agus corraigh go dian. Doirt plúr ríse de réir a chéile, corraigh agus bain as an teas. Doirt i gcruth dronuilleogach agus na cnónna ar an dromchla a dháileadh. Anois ní mór an chóireáil a ghlanadh sa fuar agus fanacht go dtí go mbeidh sé ag reáchtáil go hiomlán.
Conas Seacláid Baile a Dhéanamh ó Púdar Cócó - Oideas
Is seacláid searbh searbh é an t-oideas dóibh siúd ar mian leo milseoga speisialta.
Comhábhair:
- cócó - 95 g;
- uisce 125 ml;
- ola meirgeach - 45 g;
- siúcra - 75 g.
Ullmhúchán
I sáspan, cuir an siúcra agus an cócó le chéile, cuir uisce ar bhealach tomhaiste - corraigh. Cócair thar teas íseal, stirring. Tar éis fiuchphointe, cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad agus caith píosa im. Cruthaigh go maith, fanacht leis an ola a dhíscaoileadh, ansin an mais a dhoirteadh i cruth oiriúnach. Lig don bhia a fhionnú, cuir an dromchla le chéile, cuir an múnla sa fuar le reo.
Sa seacláid seo is féidir leat cnónna nó rísíní a chur leis. In ionad an uisce, is féidir leat caife láidir a dhoirteadh, beidh do sheacláid ag teacht le blas neamhghnách caife agus blas saibhir, saibhir.
Conas seacláid te a chócaráil ó chócó?
Comhábhair:
- cócó-35 g;
- bainne - 375 ml;
- siúcra - 35 g;
- fána, cainéal.
Ullmhúchán
Caithfear bainne a ghoid. Measc cócó agus siúcra i gcoimeádán oiriúnach le haghaidh cócaireacht, agus corraigh, cuir cuid den bhainne te leo. Corraigh go géar chun cnapáin a chosc.
Cuir an meascán ar íosmhéid dóiteáin agus cuirfidh sé an chuid eile den bhainne i gcruthú. Fan go dtí go dtosaíonn an seacláid a fhiuchadh, cuir fánaile nó cainéal ar an teas agus an teas a mhúchadh. Tá seacláid te réidh, agus ní bheidh an dlús ag brath ach ar an méid cócó a chuireann tú.