Leis an méid nach ndéanaimid bréagáin a bhácáil le do thoil ar ár dteaghlach agus a chairde. Is féidir iad a bheith le úlla, cabáiste, aibreoga triomaithe, prátaí, etc. Ní féidir na líonadh go léir a chomhaireamh. Sa lá atá inniu, ba mhaith linn a insint duit conas ullmhúcháin bhlasta agus an-úsáideach le cairéid a ullmhú. Beidh meas ar gach rud ar mhias den sórt sin agus iarrfaidh ort ort oideas a roinnt.
Peataí milis le cairéid
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 4 míreanna;
- bainne - 1 mír;
- spíosraí;
- giosta tirim - 2 chnap;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 100 g;
- uachtar géar - 150 ml;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- cairéid - 500 g;
- gallchnónna - 200 g;
- Rísíní - 50 g;
- mil - 4 tbsp. spúnóga;
- im - 50 g;
- cainéal talún - le blas;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar sin, a ullmhú miasa milis le cairéid, díolaimid an giosta i mbainne te, ag cur pinch siúcra agus plúr leis. Déileálann muid gach rud go críochnúil ionas nach bhfoirmítear aon chrompaí agus an spúinse a fhágáil ar feadh 30 nóiméad in áit te le haghaidh coipeadh. Níos mó a dhoirteann muid an plúr atá fágtha isteach, caithfidh an t-im uachtar salann, siúcra, leáite agus fuaraithe, ola glasraí, uachtar géar agus meascán a dhéanamh. Cuir méid beag de phlúr cothaithe le chéile agus cuirfidh sé taos bog aonchineálach ag luí taobh thiar de na lámha. Ansin é a chlúdach le tuáille ar a bharr agus é a fhágáil ar feadh 1 - 1.5 uair an chloig in áit te.
Idir an dá linn, tabhair aire dúinn agus muid ag ullmhú na líonta glasraí. Cairéad mo scuab, glan agus rub ar grater mór. I brat friochta, leá píosa ola uachtar agus é a chaitheamh sa chairéad go dtí go bog. Cuir le mil, rísíní , cainéal, cnónna talún dó, a mheascadh agus a bhaint as an teas. Mura bhfuil an líonadh milis go leor, cuir isteach siúcra isteach air.
Faigheann an taos roinnte i bpíosaí beaga comhionann, cácaí árasáin rollta agus i measc gach ceann chuir muid iompórtán cairéad beag. Ina dhiaidh sin, déanfaimid na n-imill a phacáil go cúramach agus cruthaímid an t-imill. Aistrímid na bearnaí go léir ar thráidire bácála, atá á greasú le hola glasraí, agus fágfaimid seasamh thart ar 20-30 nóiméad. Anois, déanann muid barr na bpiaraí a ramhar le huibhe bhuille agus cuirfear é chuig oigheann te. Bréagáin a bhácáil le cairéid agus rísíní ar feadh 15-20 nóiméad, go dtí go bhfuil siad donn.
Oideas le haghaidh cairéid le cairéid
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- serum - 1 mír;
- giosta tirim - 1 spúnóg;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - pinch;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- margarín leáite - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 3 tbsp.
Chun an líonadh:
- cairéid - 4 ríomhaire.
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- cainéal talún -1 cón;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- úll - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun caitíní friochta a chócaráil le cairéid, déan an serum beagán i micreathonn agus cuir an giosta tirim a dhíscaoileadh ann. Ansin a dhoirteann muid sa siúcra, caitheann muid salann, díoimid ola glasraí agus margairín leáite. Sábhálfaimid an plúr roimh ré agus ag dualadh i gcodanna beaga isteach sa leacht, glúinear
Idir an dá linn, déanfaimid an líonadh a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, sruthlaigh na cairéid, é a fhiuchadh i aonfhoirmeach, é a fhionnú, é a ghlanadh agus é a rubar ar theirmeach beag. Anois cuir na comhábhair scaoilte agus cuir an meascán. Mo úlla, a bhriseadh, a chiúbanna a bhrú agus a chaitheamh sa mhais glasraí. Tá an taos glúdaithe, leagtha amach ar bhord, sprinkled le plúr, agus táimid ag roinnt de thart ar 12 liathróid. Cuir iad i gcácaí iad, cuir i lár an líonadh agus déanaimid cácaí. Rollaigh iad go héadrom le bioráin rollta ionas go mbeidh siad réidh agus a fhrith i bpán i méid mór ola téite ar an dá thaobh. Sin é go léir, tá pasta le cairéid agus úlla réidh!