Císte císte gan bácála

Milseog a dhéantar ó Cheesecake ó Mheiriceá. Is minic a dhéantar é a ullmhú as cáis teachín, cáis "Mascarpone", "Philadelphia", nó cáis uachtar. Tá cáise císte Meiriceánach traidisiúnta bácáilte san oigheann. Ach tá na Breataine ag cócaireacht dó beagán difriúil, tá milseog fuar acu, atá bruite gan bácáil. Conas a dhéantar cógán gan bácáil, cuirfimid in iúl duit anois.

Cuisín éadaí gan bhácáil - oideas

Comhábhair:

Ullmhúchán

Brioscaítear brioscaí brioscaí isteach ina bhreiseán le cumascóir agus measctha le im réamh-íogtha. I bhfoirm inscortha, scaipeann an mais mar thoradh air agus scaipeann sé ciseal fiú ar an mbonn agus ar na taobhanna. Chuiramar an fhoirm sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad - ba chóir an bonn le haghaidh cáis a reáchtáil. Idir an dá linn, déantar an uachtar a mheascadh le siúcra, cuir siúcra folaile agus cuirtear é seo go léir go dtí go mbeidh foam lush déanta. Déantar geilitín a dhoirteadh in uisce te, a mheascadh agus a dhoirteadh isteach i mais uachtar, agus déanann muid arís an meascán arís. Meileann cáise teachín trí criathar nó gormán i cumascóir in éineacht le huachtar - tá an uachtar réidh. Leathnaimid an uachtar cáis réidh le múnla, ar bhonn fianán le im, ciseal fiú, agus é a chur sa chuisneoir is fearr ar an oíche. Nuair a reáchtálann an císte cáis báis gan bácáil, is féidir taobhanna an fhoirm a bhaint, agus is féidir an císte a mhaisiú le haon torthaí. Bon appetit!

Caiseog le Mascarpone gan bácála

Comhábhair:

Ullmhúchán

Leá an t-im. Ó na fianáin déan an cumhra le cumascóir, doirt an t-im leáite agus é a mheascadh. Leathnaimid an mais go cothrom ar feadh imeall agus bun an mhúnla agus cuirimid an bonn sa chuisneoir ar feadh 40 nóiméad. Doirt geilitín le huisce fuar agus fág sé thart ar uair an chloig. Ag deireadh an ama, cuirtear an meascán geilitín mar thoradh ar fhiuchadh, ach ní bruitear é. Déantar uachtar a mheascadh le siúcra, leaba, cuir "Mascarpone", geilitín fuaraithe agus meascán. Leathnaigh muid an mais creamy isteach ar an mbonn gaineamh agus cuirimid é arís sa chuisneoir ar feadh 4-5 uair an chloig, agus má cheadaíonn an t-am, tá sé níos fearr ar an oíche. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, maisítear an císte cáisín gan bácáil le torthaí, seacláid leáite nó subh.

Cheesecake gan bácáil le "Philadelphia"

Comhábhair:

Ullmhúchán

Brúitear fianáin ar staid na mucaí agus iad a mheascadh le im leáite. Leathnaimid an bonn ola gainimh isteach i gciseal aonfhoirmeach agus cuirimid é chuig an cuisneoir ar feadh 45-50 nóiméad. Idir an dá linn, meascán meascthóir ag luas íseal an cáis "Philadelphia" le iógart nádúrtha, siúcra púdraithe, sú líomóid agus creamer. Scaipeann an uachtar mar thoradh air ar an mbonn gaineamh reoite agus é a sheoladh ar ais chuig an cuisneoir. Chomh luath agus a bhíonn an uachtar reoite, tá an milseog réidh, déanfaimid é a mhaisiú ar ár rogha féin. De réir mar a fheiceann tú, is furasta ullmhú císte cáisín gan bácáil.

In aon oideas is féidir leat brioscaí ní amháin a úsáid, ach freisin fianáin shortbread nó aon cheann eile is fearr leat. Is féidir leat fiú fianáin sliseanna seacláide a ghlacadh, agus cócó beag a chur leis an uachtar. Sa chás seo, gheobhaidh tú delicious cheesecake seacláide.