I rith an tsamhraidh, ba mhaith leat deoch a dhéanamh i gcónaí, ceannach go leor daoine líomóidí agus uiscí aeraithe eile nach n-éiríonn le do thirst go maith. Ullmhaíonn óstánaigh ciallmhar deochanna athnuachana iad féin, rud a thugann faoiseamh fíor-shamhlaíoch, agus faoiseamh. Cuirtear fáilte roimh d'oideas ar chuid acu.
An t-oideas le haghaidh deoch athnuachana samhraidh
Comhábhair:
- soilire - 500 g;
- úlla milis agus géar - 250 g;
- sú trátaí - 100 ml;
- salann, siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Linneamar soiléire na soilire , cuirimid an t-soiléir é agus cuir an sú i bhfeidhm. Gearr na h-úlla isteach sa cheathrú, na síolta a ghearradh, an sú a bhriseadh. Cuirimid trátaí agus sú úll le chéile, déan meascán, cuir sú soilire, cuir salann agus siúcra le blas. Cuir an cuisneoir le fuarú.
Deoch an oráiste samhraidh
Comhábhair:
- oráiste - 1 píosa;
- siúcra - 1 cupán;
- líomóid - 0,5 píosa;
- uisce - 2 lítear.
Ullmhúchán
Ar dtús báire, doirtimid oráistí le huisce fiuchphointe ar feadh thart ar thrí nóiméad, ionas go bhfágann an searbhant an craiceann. Ansin gearrtha na torthaí i bpíosaí beaga agus é a mhúnlú, is féidir leat é a dhéanamh le cumascóir nó le grinder feola. Tá an gruel mar thoradh air a dhoirteadh le lítear uisce neamh-chreimneach agus lig sé brew ar feadh 15 nóiméad. Tar éis sin, gloine siúcra a dhoirteadh i sáspan agus brúigh an sú líomóide isteach agus é a mheascadh. Scagaire ár n-ól faoi dhó trí uige agus lítear eile uisce neamh-te, ach uisce bruite a chur leis. Freastalaíonn muid fuaraithe.
Deoch bog samhraidh
Comhábhair:
- arán dubh - 1/2 bá;
- giosta tirim - 25-30 g;
- siúcra - 1/2 cupán;
- rísíní.
Ullmhúchán
Glacamar an t-arán isteach i slisníní agus cuirimid é a thriomú in oigheann beagán téite. Chuir muid na gearrthóirí críochnaithe i bpróiseas trí lítear agus é a líonadh le huisce te. Cuir trí spúnóg siúcra agus fuarú le teocht 36-38 céim. I gloine uisce, croithimid agus cuirimid an próca leis an uisce fuaraithe. Measc agus clúdach le clúdach. Fágfaimid in áit te ar feadh dhá lá. Tar éis sin, brú agus cuir an siúcra agus rísíní atá fágtha. Arís, gar an clúdach agus cuir é sa chuisneoir ar feadh lae. Tá Kvas réidh. Tiús táimid ag fágáil don chéad chuid eile de kvass.
Deoch Samhraidh le mint
Comhábhair:
- uisce carbónáitithe (sprite) - 200 ml;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- aol - 0,5 píosa;
- mint - cúpla craobh;
- oighir.
Ullmhúchán
Bain an zest as an aol. Gearrann muid an aol isteach i gceithre phíosa agus cuirimid an gloine isteach sa ghloine. Cuir siúcra agus zest. Tá duilleoga mintíní glúine, agus roinntear an oighir ina bpíosaí beaga agus cuirtear leis an ghloine. Líon isteach le huisce súilíneach nó Sprite. Tá ár n-ól réidh.