Criosanna císte - oideas simplí do na bunúsacha le haghaidh milseog Fhéile

Is oideas simplí é an císte don císte a chabhróidh le delicacy iontach a chruthú sa bhaile go tapa agus go rathúil. Is féidir smaointe suimiúla a bhaint amach gan an luas a chinneadh ach an rogha bácála: brioscaí, gaineamh nó císte puff a chinneadh agus líonadh oiriúnach oiriúnach a thógáil.

Conas cácaí a dhéanamh le haghaidh císte?

Bíonn cakes delicious le haghaidh císte bunaithe ar an milseog ar fad, a chinneann blas, struchtúr agus cuma deiridh an milseog sa todhchaí. Maidir leis an bpróiseas bácála is gá dul i ngleic go freagrach agus go soiléir go bhfuil oideas maith cruthaithe agat.

1. Cácaí lush don chistín - cácaí spúinse, ullmhaítear iad le 3 chomhábhar amháin: uibheacha, siúcra agus plúr. Tá sé tábhachtach go gcuirfí na próitéiní go fóill suas go dtí na beanna leanúnacha agus gan an uigeacht a bhriseadh le plúr. Bácáil cácaí ar feadh 50 nóiméad ar a laghad, ní féidir an oigheann a oscailt le linn cócaireachta.
2. Is fearr a ullmhaítear cácaí seacláide ó thaos císte, ag cur in ionad cuid chomhionann den plúr le púdar cócó.
3. Is minic a chócaítear cácaí gaineamh don "Medovik", is féidir iad a bhácáil go traidisiúnta san oigheann agus i brat friochta. Sa dara cás, tiocfaidh an bonn níos boige agus beidh sé sáithithe go héasca in uachtar.
4. I gcás cácaí tapaidh taosráin tapaidh "Napoleon" a úsáidtear, déantar iad as taos réidh.
5. Is é an císte don chíste sa multivark ná oideas simplí a chabhróidh le briosca nó bonn lush eile a ullmhú, agus is féidir tar éis fuarú a ghearradh i 2-3 chuid agus a bheith sáithithe le huachtar oiriúnach.

Cácaí brioscaí le haghaidh císte - oideas

Cácaí brioscaí le haghaidh císte - ní an t-oideas is éasca, ach is féidir fiú do thosaitheoirí, má leanann tú na moltaí go léir. Tá sé tábhachtach go gcuirfí na próitéiní i gceart, caithfear iad a réamh-fhuaraithe, agus ansin déanfar oibriú le siúcra go dtí go mbeidh uachtar láidir, daingean déanta. Tá sé tábhachtach an merengue a nascadh go cruinn leis an gcuid eile de na comhábhair: buíocáin agus plúr.

Comhábhair:

• uibheacha - 3 píosa;
• siúcra púdraithe - 200 g;
• plúr - 200 g;
• púdar bácála.

Ullmhúchán

1. Na próitéiní a scaradh ó na buíocáin, an dara ceann a chroitheadh ​​agus a chur ar leataobh.
2. Bíonn próitéiní ag bualadh le beanna leanúnacha, ag púdar a dhoirteadh.
3. Comhcheangail an dá mheascán uibheacha, cuir plúr go réidh le púdar bácála.
4. Briseadh briosca 50 nóiméad ag 170 céim.
5. Gearr an císte tar éis an fhuaraithe go hiomlán, ná cuir uachtar ró-tiubh i bhfeidhm.
6. Tá an císte ó na cácaí briosca sáithithe ar feadh 2 uair an chloig.

Cácaí seacláide le haghaidh císte

Faightear cácaí thar a bheith blasta le haghaidh císte ar kefir, má fhorálann tú taos simplí le púdar cócó. Is féidir leat milseog a mhúscailt le ganache, custard nó uachtar uachtar, go n-oireann sé go maith le bonn uachtar cáis uachtair, ach beidh bainne comhdhlúite simplí ann, ar an gcíste seacláide ar fad - bonn uilíoch, in éineacht le haon líonadh.

Comhábhair:

• uibheacha - 2 phíosa;
• siúcra - 150 g;
• im - 100 g;
• plúr - 200 g;
• kefir - 150 ml;
• cócó - 3 tbsp. l.;
• púdar bácála, vanillin.

Ullmhúchán

1. Buille uibheacha le siúcra, cuir im bog.
2. Cuir kefir, vanillin agus púdar bácála.
3. Doirt sa chócó, ansin plúr.
4. Bácáil ar feadh 30 nóiméad, gearrtha tar éis fuaraithe.

Cácaí mil do císte - oideas

Is cácaí simplí é cácaí le haghaidh císte meala a bhí ar eolas ag go leor speisialtóirí cócaireachta ó amanna Sóivéadacha. Beidh maisiú fíorúil ar an bhféile sollúnta go dianmhar "Medovik" nó "Dearg". Faightear delicacy den scoth má dhéanann tú taos le cabhair ó folctha gaile, ag déanamh mil le siúcra agus im, agus mar sin déanfar blas an bhonn a uasmhéadú, tá sé tábhachtach gan an boil mais a ligean isteach agus ní cuirfear caramal air.

Comhábhair:

• uibheacha - 2 phíosa;
• siúcra - 150 g;
• mil - 3 tbsp. l.;
• im - 50 g;
• púdar bácála;
• plúr - 2-3 tbsp.

Ullmhúchán

1. Chomhcheangail im, siúcra agus mil, cuir isteach folctha uisce. Cook, stirring, go dtí go bhfuil na criostail leá.
2. Céide in uibhe amháin, meascadh go tapa.
3. Púdar bácála agus plúr a thabhairt isteach, taos dlúth, ní greamaitheach a ghlanadh.
4. Roinn isteach i 6 chuid, cuir amach, cácaí a bhácáil go dtí go donn órga.
5. Cácaí mil do císte sáithithe le custard nó uachtar géar, milseog a sheirbheáil tar éis 2-3 uair an chloig.

Cácaí don chíste Napoleon

Cácaí le haghaidh císte, cuirtear síos ar oideas simplí thíos, is fearr a ullmhú ó cheannach tástála gan chaitear. Is é an próiseas iomlán ná an bonn a roinnt agus na sraitheanna órga a bhácáil. Is féidir leat tuiliú le huachtar nó forlíonadh clasaiceach le comhábhair nua. Ba chóir císte bácáilte a bhrú agus a scriosadh leis an milseog críochnaithe.

Comhábhair:

• taosráin puff - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Déan an táirge leathchríochnaithe a dhíscaoileadh, gearrtha isteach sna cácaí den mhéid is gá.
2. Rollaigh tanaí.
3. Cuir ar bhileog bácála, brúigh le forc.
4. Bácáil ar feadh 10 nóiméad ag 200 céim.
5. Tá císte ó cácaí layered líonta le custard nó bainne comhdhlúite. Seasann an milseog ar feadh 3-4 uair an chloig.

Cácaí gaineamh le haghaidh císte - oideas

Cácaí gaineamh le haghaidh císte - an t-oideas simplí, inrochtana agus buiséadach. Is féidir an taos a chócaráil ar bhealach clasaiceach - le im reoite agus fuaraithe ina dhiaidh sin, nó ní féidir leat an teicneolaíocht a leanúint agus bonn tapa a dhéanamh, beidh na cácaí níos measa, bog, ach freisin brú.

Comhábhair:

• uibheacha - 2 phíosa;
• siúcra - 150 g;
• ola - 100 g;
• plúr - 2 míreanna;
• púdar bácála, fánaile.

Ullmhúchán

1. Sruthlaigh ola le siúcra, uibheacha tiomána.
2. Cuir an púdar bácála agus an vanillin leis.
3. An plúr a thabhairt isteach, taos dlúth agus ní greamaitheach.
4. Cuir na cácaí den chruth atá ag teastáil amach, nach mó ná 0.5 cm tiubh.
5. Bake cácaí gaineamh ar feadh 15 nóiméad ag 190 céim.

Cácaí uachtar géar

Tá uachtair ar uachtar géar don chíste pompous, bog agus éasca le huachtar. Más mian leat, is féidir leat milseog a dhéanamh le dhá rogha cácaí - bán agus seacláid. Roimh plúr a chur leis, déantar an taos a roinnt ina dhá chuid agus déantar púdar cócó a dhoirteadh, ag gabháil le cuid den phlúr a choibhéis, ag bácáil na cácaí ar leithligh.

Comhábhair:

• uachtar géar - 300 ml;
• púdar bácála;
• siúcra - 150 g;
• plúr - 350 g;
• uibheacha - 3 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Buille uibheacha le siúcra, cuir uachtar géar, púdar bácála.
2. Cuir plúr, casfaidh an taos leachtach.
3. Bácáil ar feadh 35 nóiméad ag 190 céim.

Cácaí bán do chíste Raffaello

Is féidir an taos seo a dhéanamh ar cácaí ar chíste ar a dtugtar muinín cothaitheach, má athraíonn tú siúcra in oideas le stevia nó ionadach saorga. Forlíontar an uachtar cuí leis an mbonn íseal-carbaihiodráit agus mar thoradh air sin, gheobhaidh tú caitheamh den scoth le blas saibhir cnó cócó. Téann na crúbaithe scaoilte, ní mór duit iad a bheith ag obair go síochánta, ach tá siad sáithithe go han-tapa, rud a cheadaíonn duit milseog a chruthú in uair an chloig.

Comhábhair:

• bearradh cnó cócó - 250 g;
• plúr almond - 100 g;
• uibheacha - 6 ríomhaire.
• siúcra - 300 g.

Ullmhúchán

1. Comhcheangail na huibheacha, an siúcra agus an áit ar dhoras uisce. Téigh suas le 60 céim, stirring.
2. Bain as an struchtúr, buille go dtí cúr lush agus fuarú.
3. Iontráil na scáileanna agus plúr almón.
4. Doirt isteach i múnla pá, bácáilte ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim.

Císte le haghaidh císte i brat friochta - oideas

Is fearr a ullmhaítear na cácaí don chíste sa phacáiste frithchuige ón gcnaobh gruagaire, déantar iad níos boige agus tá siad sáithithe go maith le beagnach aon uachtar. Tá sé tábhachtach bonn níos lú a ghearradh ná an t-friochadh chun é a dhéanamh níos éasca na cácaí a dhéanamh, iad a bhácáil gan ola a chur leis, agus beidh sé go leor sa tástáil.

Comhábhair:

• ola bog - 100 g;
• siúcra - 150 g;
• uibheacha - 2 phíosa;
• púdar bácála, vanillin;
• plúr - 2 tbsp.

Ullmhúchán

1. Cuir rubair le siúcra, cuir isteach uibheacha, púdar bácála agus fánaile.
2. Cuir plúr, glúine an taos, cláraigh le scannán, bain feidhm as 1 uair sa fuar.
3. Déan an taos a scriosadh, gearrtha na ciorcail, bácáil ar phianna friochta te go dtí go bhfuil sé órga ar an dá thaobh.

Cácaí le haghaidh císte i multivark

Is féidir aon oideas le haghaidh cácaí císte sa bhaile a oiriúnú le haghaidh cócaireachta i multivark. Is fearr na brioscaí sa fhearas, a thagann amach lush, dlúth agus go mín scagach. Chun a dhéanamh nach mbeidh an císte fliuch, ní mór duit an comhla a bhaint as asraon gaile saor in aisce, agus caithfear é a ghearradh, cosúil leis an clasaiceach, tar éis é a fhuaraithe go hiomlán.

Comhábhair:

• uibheacha - 3 píosa;
• siúcra - 150 g;
• ola - 150 g;
• púdar bácála;
• plúr - 1 tbsp.

Ullmhúchán

1. Buille uibheacha le siúcra, cuir ola bhog.
2. Doirt púdar bácála, bioráin, plúr ansin.
3. Doirt isteach i mbabhla, cócaireacht ar an "Bake" 1 uair an chloig.