Is mias é go bhfuil gearrtha sa bhaile le chéile go bhfuil grá ag leanaí agus daoine fásta araon. Ní féidir iad a friochadh, a bhácáilte san oigheann, nó iad a chócaráil i multivarquet, ach ní féidir iad a dhéanamh i gcoire dúbailte.
Tá sé ar eolas ar feadh i bhfad gur féidir le miasa atá bruite ar ghaile níos mó cothaithigh agus vitimíní a choinneáil sna táirgí, seachas le cineálacha eile cóireála teasa. Ina theannta sin, is é an gharbhán a ligeann duit go leor táirgí a chócaireacht gan ola agus saillte a úsáid, rud a fhágann go bhfuil an bia níos díleácha agus níos lú calórach, agus go bhfuil blas na miasa an-sásta agus delicious. Bímid ag féachaint ar roinnt oidis maidir le gearrthaí cócaireachta i gcoire dúbailte.
Cutlets sicín i gcoire dúbailte
Comhábhair:
- mince sicín - 250 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- Bruscaráin aráin - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 1 píosa;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas gearrtha a dhéanamh i gcoire dúbailte? Mar sin, chun tús a chur leis an oinniúin a ghlacann muid, glanann muid ó chraiceann, cuireann muid greim ar grater mór agus táimid i gceart a mheascadh le feoil i bhfeidhm cearc. Sa mheáchan a fhaightear táimid ag tiomáint uibheacha agus cuirimid bruscair aráin, salann, piobar feoil chun blas a chur, cuir uachtar géar beag agus arís eile gach rud a mheascadh go cúramach. Le lámha fliuch, déan gearrtha beaga agus cuir iad isteach i gcupán an ghlais.
Ansin, an coimeádán a chlúdach agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad.
Cuirtear gearrthaíní cearc delicious i gcoire dúbailte ar fáil ar an mbord le haon salann agus garnish ar do bhlas.
Gearáin ó turcaí i gcoire dúbailte
Comhábhair:
- Filet turcaí - 600 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- uisce - 0.5;
- rís - 70 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá an t-oideas le haghaidh gearrtha i gcoire dúbailte simplí go leor agus ní ghlacann sé go leor ama agus fuinneamh uait. Déantar na oinniúin a scaladh agus a bhrúite le turcaí i cumascóir, nó bíonn muid ag dul trí grinder feola. Sa líonadh mar thoradh air sin cuirimid ubh cearc, cuir salann, piobar dubh le blas. Ansin, doirteamar uisce beag, ionas go mbeidh an mhias níos giorra agus níos boige, corraigh. Ansin, boil an rís in uisce saillte, fionnuar agus déan é a mheascadh le feoil mhionaithe. Tá lámh beagán fliuch in uisce fuar agus déanann sé gearrtha beaga, faoi mhéid spúnóg bhoird. Chuir muid na gearrtha i glais agus cócaireacht ar feadh thart ar 30 nóiméad. Freastalaíonn muid ar ghearraí, a ghlanadh le glasraí úra agus aon garnish.
Breithíní éisc i gcoire dúbailte
Comhábhair:
- filléad bradán - 600 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- loaf - 50 g;
- bainne - 3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, curaí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar an filléad bradáin tríd an grinder feola faoi dhó, chomh maith le oinniúin scafa agus sáithithe i mbainne agus bá beagán brúite. An mais salainn, piobar mar thoradh air sin a bhlaiseadh, cuir an ubh, an bainne atá fágtha leis agus cuirfidh sé an curaí atá ag teastáil chun an dath a shocrú. Tá an mais iomlán measctha go maith, is iad na gearrtha beaga beaga atá againn le lámha fliucha agus iad a leagan ar grill an ghlais. Cé mhéad atá ann chun gearrthaí a bhruacháil ó bhradán i gcoire dúbailte? Dún an gcoimeádán le clúdach, socraigh an lasc ama thart ar 25 nóiméad, agus fan an comhartha réidh. Ag deireadh na tréimhse, déanaimid freastal ar mhias réidh le luibheanna agus glasraí úra.
Caitíní mairteola i gcoire dúbailte
Comhábhair:
- mairteoil mionghearrtha - 500 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- arán bán - 50 g;
- bainne - 150 ml;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Arán sáithithe i brat nó bainne, brú agus é a mheascadh le mairteoil talún. Déantar na oinniúin a scaoileadh amach as an smeach agus iad a chuimilt ar grater mór, nó déanfaimid dul trí grinder feola, agus ansin déanfar iad a mheascadh le feoil mhionaithe. Cuir blas an uibhe, salann agus piobar leis. Anois táimid ag gearrthóga, cuir iad i glais, clúdaigh le clúdach agus cócair ar feadh thart ar 25 nóiméad. Freastalaíonn muid ar mhias le do mhias agus glasraí taobh is fearr leat.
Bon appetit!