Is breá linn go léir pizza, agus conas eile é a chócaireacht, ionas go mbeidh sé delicious agus tapaidh, mura bhfuil sé sa mhicreathonn? Fíor tá roinnt gnéithe den chócaireacht pizza seo. Mar shampla, ba chóir an taos a dhéanamh níos leacht ná mar atá le cócaireacht san oigheann. Agus is fearr pizza a chur sa sorn a théitear cheana féin. Agus, ar ndóigh, tá suim ag gach duine sa cheist maidir le cé mhéad pizza a choinneáil sa mhicreathonn, an mbeidh sé indéanta é a dhéanamh níos tapúla, nó a ghlacfaidh sé chomh fada agus má shocraigh muid pizza a bhácáil san oigheann?
Is cinnte go dtéann am chun pizza a ullmhú sa MICREATHONNACH níos lú ná nuair a bhíonn sé ag cócaireacht san oigheann. Ach is é sin le rá cé chomh fada agus a thógann sé chun cócaireacht pizza in oigheann micreathonn a bheith dodhéanta, braitheann sé go léir ar chumhacht na sorn, agus ar ndóigh, ar an t-oideas.
Recipes do pizza sa mhicreathonn
Pizza le cáis taosráin puff
Cén chaoi a ndearna tú riamh iarracht pizza a dhéanamh as taosráin puff in oigheann micreathonn? Tá sé seo chomh simplí, go háirithe má thógann tú taosráin puffáilte cheana féin! Cé gur féidir é a chócaráil sa bhaile. Anois, beimid ag féachaint ar conas caosráin puff a ullmhú, agus conas pizza a dhéanamh uaidh i micreathonn.
Comhábhair don taos:
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- uisce - 0.5 cupán;
- margarine creamy - 100 g;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - 0,5 cón.
Comhábhair le haghaidh líonadh:
- anlann trátaí (cupán) - 3 tbsp. spúnóga;
- cáis - 200 g;
- Piobar dubh, Piobar dearg.
Ullmhúchán
Gearr an scannóg leis an margairín, é a mheascadh le plúr agus plúr isteach i mbreith aonchineálach. In uisce fuar fásamar siúcra agus salann agus cuirimid leis an tástáil. Gach rud a stiúradh go réidh agus an taos a fhágáil ar feadh 2-6 uair an chloig sa chuisneoir. Ansin, rollaigh an taos i sraith tanaí, cuir é i leath é. Déan an nós imeachta seo arís 4-6 uair.
Déantar an taos mar thoradh air a ghearradh ar leath a oiriúnú ar an múnla. Leag an bhileog ar an mhias agus cuir é chuig an oigheann é ar feadh 5-6 nóiméad, ag cumhacht de 800 vata.
Measc an cíoróg le piobar, cuaspúnóg de ramhar an meascán seo le bileog taos réidh déanta agus cáis a scaipeadh. Ag an gcumhacht céanna leagamar an pizza san oigheann ar feadh 30-60 soicind, ionas go leagann an cáise leá.
Is féidir leat pizza a dhéanamh ar taosráin puff le líonadh eile. Ní hamháin sa chás seo is gá an taos iomlán (seachas cáise) a chur ar an taos agus é a bhácáil ar feadh 8-10 nóiméad ag meánchumhacht. Ansin sprinkle an pizza le cáis ghrátáilte agus cuir ar chumhacht iomlán ar feadh 3-4 nóiméad.
Pizza "Assorti"
Is maith le duine éigin le pizza le feoil, agus tá duine ar mire faoi muisiriúin. Má ghlacann tú chun an pizza seo a chócaireacht in oigheann micreathonn, ansin bíonn tú i mbaol an dá itheann feola agus lovers glasraí a dhéanamh.
Comhábhair don taos:
- plúr - 200 g;
- giosta - 75 g;
- bainne - 120 ml;
- uisce 120 ml;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 60 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann.
Comhábhair le haghaidh líonadh:
- ispíní - 300 g;
- beacáin - 200 g;
- cáis - 150 g;
- anlann trátaí, maonáis.
Ullmhúchán
Tógfaimid an taos le huisce te, cuirimid siúcra isteach agus cuirimid in áit te, ar feadh 5-10 nóiméad, ionas go mbeidh an bláth "giosta" ann. Idir an dá linn, meascáimid na comhábhair atá fágtha ón liosta "tástála", tar éis giosta a chur leis agus an taos a ghlanadh. Císte tanaí a rolladh amach. Déan é a lubhadh le anlann trátaí agus maonáis. Leagann sé an ispíní agus na beacáin picilte as an gcéanna thuas, cuir cáis ghrátáilte isteach ar an gcáis. Bácáil sa mhicreathonn ar feadh 4-6 nóiméad ag cumhacht iomlán.
Pizza éisc
Bhuel, conas pizza a dhéanamh i micreathonn gan iasc dóibh siúd nach féidir leo maireachtáil gan é agus bia mara? Chun tú an t-oideas seo a leanas.
Comhábhair don taos:
- plúr - 250 g;
- uisce 100 ml;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - 30 ml.
Comhábhair le haghaidh líonadh:
- bataí crannáin - 200 g;
- squid - 100 g;
- tuinnín - 100 g;
- beacáin - 50 g;
- cairéid - 1 píosa;
- peirsil - 1 bunch;
- fínéagar leann úll - 120 ml;
- anlann le horseradish - 120 ml.
Ullmhúchán
Gearr an crannán i bpríosaí meánacha agus a thumadh i bhfínéagar ar feadh 5 nóiméad. Glanfaimid an squid, gearrthaimid é agus cuir leis na bataí é. Cairéid boil agus gearrtha i gciorcail. Gearrthaimid beacáin mharaithe agus tuinníní stánaithe. Chop an peirsil. Measc na comhábhair go léir don taos, glúine é. Scaip an taos i gcruth dronuilleogach, ba chóir go mbeadh tiús an chíste thart ar 1 cm. Sprinkle an císte le anlann capall, cuir an líonadh amach. Agus, cuirimid tuinníní agus beacáin ar dtús, ansin a thagann an anlann capall, agus cuirfimid bataí caorach agus crannáin air. Barr le cairéid agus peirsil. Bácáil sa mhicreathonn ar feadh 7-9 nóiméad ag cumhacht iomlán.