Déanann aon mam iarracht i gcónaí táirge úsáideach agus neamhdhíobhálach don chomhshaol a roghnú dá leanbh. Ach cad atá le déanamh nuair a bhíonn na praghsanna i siopaí tar éis fás chomh maith go bhfuil leanbh á cheannach gach lá, tá kefir maith ach costasach agus costasach. Ná bíodh imní ort, tá bealach amach - chun a chothú sa bhaile ar do chuid féin. Mar sin, cinnteoimid cinnte go bhfuil an táirge i ndáiríre úr agus caomhnaíonn sé gach vitimín agus airíonna úsáideach.
Iógart do leanaí sa bhaile
Comhábhair:
- bainne - 200 ml;
- kefir 2,5% - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Smaoinigh ar bhealach simplí conas ullmhú iógart leanbh. Mar sin, glacann muid buidéal steiriúil leanbh agus cuirfimid bainne úr bruite agus fuaraithe cheana féin. Ansin cuir beagán de chefir agus fág ar feadh thart ar 12 uair an chloig ag teocht an tseomra. Tar éis dheireadh an phróisis chócaireachta, bainimid an táirge bainne géar sa chuisneoir le críochnú. Tar éis 8 uair an chloig, tá iógart leanbh úr agus nádúrtha réidh.
Iógart Leanaí ag Leaven
Comhábhair:
Le haghaidh tosaithe:
- bainne - 50 ml;
- Narine - 1 buidéal.
Iógart:
- bainne - 200 ml.
Ullmhúchán
Mar sin, tosú ullmhú iógart as an tosaithe: téann bainne suas go dtí 40 céim agus cuir buidéal narine leis, a dhíoltar i gcógaslanna. Gach go léir a mheascadh go maith, doirt isteach isteach agus fágáil ar feadh 12 uair an chloig ag teocht an tseomra. Ansin, ullmhaímid an ferment ar feadh 2 uair an chloig sa chuisneoir. Téitear bainne steirithe go 40 céim. Cuir an tús tosaigh ullmhaithe cheana féin, déan an meascán go maith agus an deoch a dhoirteadh isteach sa bhotellach thermos. Táimid ag fanacht thart ar 7 uair an chloig agus taitneamh a bhaint as iógart fíor.
Iógart leanbh ó 6 mhí
Comhábhair:
- bainne - 400 ml;
- tosaithe kefir - 3 cnap.
Ullmhúchán
Tá bainne boiled, poured into a glass, lig sé go hiomlán fionnuar le teocht an tseomra. Ansin doirt isteach i sáspan agus cuir tosaigh ar theirfí, ullmhaithe ó fhungas kefir. Clúdaigh an pan le naipcín agus fág an clog ag 10 le haghaidh an leaven.
An t-oideas do iógart leanbh
Comhábhair:
- bainne - 1 l;
- uachtar géar - 30 ml;
- bifidumbacterin.
Ullmhúchán
Tá an bainne go maith bruite, táimid ag fionnuar go 40 céim, cuir uachtar géar agus bifidumbacterin púdar. Gach meascán go cúramach agus fágtar ar feadh cúpla uair an chloig don tosaithe.
Iógart do leanaí sa multivark
Comhábhair:
- kefir 2% - 250 ml;
- bainne 2.5% - 2 lítear.
Ullmhúchán
Doirt bainne isteach sa babhla multivarka agus é a thabhairt go dtí boil. Ansin fionnuar go 40 céim agus cuir go fóill air. Tiontaigh an fheidhm "Téamh" agus taifeadadh 10 nóiméad. Tar éis uair an chloig, cuir an meascán ar ais le haghaidh téimh. Doirtimid an kefir leanbh do bhuidéil, lig dúinn é a fhionnú agus é a sheoladh ar feadh 5 uair an chloig chun sulk sa refrigerator.
Ón táirge déiríochta seo is féidir ullmhú go leor miasa éagsúla, mar shampla, casserole ar kefir , is cinnte gur mhaith le daoine fásta agus le leanaí araon.