Is féidir le leite coirce do pháistí, cócaráilte de réir ceann dár n-oidis, a bheith mar chóireáil is fearr leat do pháiste. Ní gá scileanna suntasacha cócaireachta a bheith ag ullmhú leite arbhar, chomh maith le fada le hullmhú. Bí cúramach, áfach, má bhíonn claonadh ag an leanbh ar fhrithghníomhartha ailléirgeacha, féadfaidh arbhar agus gach táirge uaidh a bheith ina chúis le géargháire.
Conas leite arbhar a chócaireacht do leanbh?
Tugann muid roinnt leagan d'oidis do leite arbhar leanaí, tar éis an riail "ó simplí go casta."
Leite arbhar neamh-déiríochta
Comhábhair:
- cairéid - 300 g;
- croup arbhar - 100 gr;
- uisce -240 ml;
- im 60 g.
Ullmhúchán:
Nigh agus craiceann na cairéid, déan é a chopáil go mín agus cócaigh sé san uisce go dtí go bog. Cuir grits an arbhar agus é a ghoil go dtí bog. Sa deireadh, cuir ola agus corraigh.
Leite arbhar déiríochta le bananaí
Comhábhair:
- cornmeal - 2 spúnóg bhoird;
- bainne - 200 ml;
- banana - 1/2 banana.
Ullmhúchán:
Cuir an plúr arbhar leis an mbia fiuchphointe, cócaireacht, le stirring leanúnach, ar feadh 5 nóiméad, ansin fág an meascán ar feadh 10 nóiméad le haghaidh at. Déan an craiceann as an banana as an babhtán, cuir é i mash agus cuir leis an meascán arbhar bruite.
Leite arbhar déiríochta le sútha talún agus bananaí
Comhábhair:
- bainne - 250 ml;
- cornmeal -40 g;
- mil - 1 tablespoon;
- Sútha talún (is féidir iad a reoite) - 250 g;
- banana - 2 phíosa.
Ullmhúchán:
Cuir an plúr arbhar i mbainne fuar, tabhair é le boil, ag sileadh i gcónaí, agus cuir as an teas é.
Cuir mil, cuir an meascán seo le dhá mhúnla beag agus cuisnigh iad.
Cé go bhfuil an meascán arbhar fuaraithe, déanann sé sútha talún agus bananaí a mheascadh go dtí go réidh. Scaip sé le sraith tanaí timpeall an mheascáin arbhar.
Tá an leite seo in éineacht le cnónna.
Polenta le cáise agus uachtar géar (leite arbhar bácáilte san oigheann)
Comhábhair:
- crú arbhar - 250 g;
- salann - 1/2 tbsp. l.;
- ola glasraí -1 tbsp. l.;
- im - 30 g;
- cáis ghrátáilte 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar - 200 g;
- im (chun an múnla a bhealadh) - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán:
Tabhair lítear amháin uisce le boil, cuir ola agus salann. Doirte na grits arbhar go mall agus boil ar théamh íseal ar feadh 5-10 nóiméad, go dtí go n-at. I bhfoirm teas-resistant, réamh-oiled, leagan i sraitheanna, leite arbhar, im, cáis agus leite arbhair arís.
Cruthaigh an uibheacha uachtar géar ar leithligh agus an meascán seo a dhoirteadh ar bharr an mhias.
Brúigh an leite ar feadh 30 nóiméad ag 200 ° C (modh: le séideadh).