Leite coirce ar bhainne - oidis ar mhias úsáideach agus cothaitheach le breiseáin

I mbeagán focal, d'fhéadfaí leite arbhar ar bhainne tóir a fháil i measc stráit mhór den daonra. Ní mór go leor daoine bricfeasta a thuilleadh gan grán saibhir, cothaitheach, úsáideach agus geal nach bhfuil ualach le cócaireacht agus go bhfuil sé thar a bheith blasta ach le píosa im leá nó i gcomhar le forlíontaí eile.

Conas leite arbhair a chócaireacht ar bhainne?

Tá leite arbhar déiríochta an-simplí a ullmhú, an t-aon diúltach - absorbs sé go leachtach go tapa agus tá maoin le sruthán. Sa chás seo, is fearr an t-uisce a mhúscailt ar feadh roinnt uaireanta uisce, agus ansin, ag bogadh i gcónaí, boil an crúpán lag i mbainne ar feadh 15 nóiméad. Mura raibh an grúpa sáithithe roimh ré, méadóidh an t-am cócaireachta go leath uair an chloig.

1. Éilíonn aon oideas le haghaidh leite arbhar a chócaireacht ar bhainne comhréireanna soiléire a choinneáil. De ghnáth, is é an cóimheas seo 1: 3.5 i bhfabhar bainne.
2. Ní mór na Groats a nite. Ar an ábhar seo, is fearr criathar a úsáid.
3. Doirt groats isteach i bhfiuchphointe trí salann nó siúcra a chur leis.
4. Tá maoin leite ag leite, mar sin ba chóir é a chócaráil i mhias ballaí tiubh le bun comhréidh, ag sileadh i gcónaí.
5. Go minic is ionann gránaigh mheilt mheánacha sa díol agus mar sin ní théann an t-am cócaireachta níos mó ná 30 nóiméad.

Leite coirce ar bhainne agus uisce - oideas

Is bealach traidisiúnta cócaireachta é leite arbhair ar bhainne agus uisce. Baineann gráin arbhar le grúpaí nach bhfuil boiled go maith i mbainne. Ag an am céanna, ionsaíonn sé go tapa an taise agus an dó. Chun leite dóite agus amh a sheachaint, bíonn gránaigh ar an gcéad cócaireacht in uisce, ag feitheamh ar at, bainne agus cócaráilte.

Comhábhair:

• crú arbhar - 250 g;
• uisce - 500 ml;
• bainne - 500 ml;
• ola - 40 g;
• salann - 10 g;
• siúcra - 40 g.

Ullmhúchán

1. Sruthlaigh na grits arbhar chun uisce a ghlanadh, cuir uisce fiuchphointe agus cócaireacht, stirring, ar feadh 10 nóiméad.
2. Nuair a bheidh an crúp tar éis sruthán, cuir bainne te, séasúr agus suanbhruith ar dhóiteán beag ar feadh 20 nóiméad.
3. Déantar leite arbhar críochnaithe i mbainne a athdhéanamh le ola agus a chothú láithreach.

Leite coirce le pumpkin ar bhainne - oideas

Is leite coibhneasta é an leite arbhair agus an pumpkin ar bhainne ina bhfuil meascán neamhghnátha de ghránaigh chothaitheacha le glasraí oráiste vitimín níos mó blasta agus blasta, agus is é an bealach is fearr a bhaineann le cócaireacht freisin. San oideas seo, tá na gránaigh á n-steamed, agus ní bhíonn cóireáil teasa íosta ag an bpumpkin.

Comhábhair:

• crú arbhar - 250 g;
• Pumpkin - 300 g;
• bainne - 750 ml;
• siúcra - 20 g.

Ullmhúchán

1. Brúigh an caidín i brat friochta tirim.
2. Doirt bainne te agus fág ar feadh 30 nóiméad.
3. Gearr na ciúbanna pumpkin, sprinkle le siúcra agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
4. Comhcheangail leite, cuir boil agus bainte as an teas.
5. Bíonn leite coirce ar bhainne timpeall agus seasann sé ar feadh 30 nóiméad.

Conas leite arbhair a chócaireacht ar bhainne le leanbh?

Is leite caorach, úsáideach agus teiripeach é leite coirce i mbainne do leanbh. Níl glútan (glútan) ag grótaí, agus dá bhrí sin, is féidir leat leite a thabhairt do dhaoine ailléirgeacha agus do leanaí. Tá an-phróiseas cócaireachta cosúil leis an gceann traidisiúnta. Tá an leite ach cuimsithe ar feadh tamaill níos faide ar an tine, comhsheasmhacht réidh agus shíocháin a bhaint amach, agus an t-idirghabháil is lú i cumascóir.

Comhábhair:

• groats arbhar - 60 g;
• uisce - 200 ml;
• bainne - 100 ml;
• ola - 10 g.

Ullmhúchán

1. Sruthlaigh an rind le huisce agus cuir sorn air.
2. Déan cócaireacht thar teas íseal ar feadh 20 nóiméad.
3. Cuir an bainne agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.
4. Líonadh leite coirce i mbainne le hola agus sheirbheáil sé ar an leanbh i bhfoirm te.

Leite ó phlúr arbhar ar bhainne - oideas

Is é an leite ó phlúr arbhar ar bhainne ná mhias de chóireálacha Moldavian agus Transcarpathian. Seirbheálfar é mar an dara ceann le cáis, cáis nó cracklings teachín. Leitear leite ó phlúr níos tapúla: cuirtear plúr isteach i brat friochta, a dhoirteadh isteach i mbainne te, a thiomáint, a chur réidh le cnapáin, agus a chóireáil ar feadh 15 nóiméad. Déantar ullmhacht a chinneadh ag an riaráiste ó bhallaí an chóilis.

Comhábhair:

• cornmeal - 250 g;
• bainne - 500 ml;
• uisce 250 ml;
• ola - 50 g;
• brynza - 40 g.

Ullmhúchán

1. Cuir an tollán i dtrón friochta agus sruth trí criathar.
2. Doirt i bpotaí iarainn theilgthe, bainne agus cuir an leacht le boil.
3. Ag sreabhadh de shíor, briseadh críonna fíneáil de chrúp.
4. Brew, ag meascadh go maith, 15 nóiméad.
5. Líon isteach le hola, cead a bheith agat ar feadh 15 nóiméad agus fónamh le slices brynza.

Conas leite arbhar leachtach a chócaráil ar bhainne?

Is rogha uilíoch é leite arbhar leachtach ar bhainne. Cuireann comhsheasmhacht leachtach an mhias le saturation tapa, a mbeidh meas ag daoine fásta, agus cuirfidh na páistí le breiseáin blas ó chaora, torthaí, mil agus subh. Tá an leite seo bruite ó grits arbhar, tar éis cóimheas 1: 5, ar theas an-íseal ar feadh 25 nóiméad.

Comhábhair:

• gruagáin arbhar - 250 g;
• uisce 750 ml;
• bainne - 500 ml;
• ola - 50 g;
• mil - 20 g;
• caora - 40 g.

Ullmhúchán

1. Doirt an rump le huisce agus cócaireacht, stirring, thar teas íseal ar feadh 10 nóiméad.
2. Doirt sa bainne, corraigh go tapa agus suanbhruith le boil bheag ar feadh 15 nóiméad.
3. Déantar leite leite coirce ar bhainne a athdhéanamh le im, mil agus caora a sheirbheáil.

Leite corc-ríse ar bhainne

Is é an leite arbhar le rís ar bhainne ná an rogha idéalach de bhricfeasta cothaitheach. Tugann gach ceann de na comhpháirteanna seo lánús agus tairbhe na mias, ach níl mórán cainte ann. Tá an rís comhcheangailte go foirfe le gránaigh, tá sé go maith bruite agus an-bhlasta gan aon bhreiseanna, dá bhrí sin tá an mhias líonta le hola amháin.

Comhábhair:

• croup arbhar - 120 g;
• rís - 60 g;
• bainne - 1 l;
• siúcra - 40 g;
• ola - 50 g.

Ullmhúchán

1. Doirt an t-arbhar sruthlaithe isteach sa bhainne fiuchphointe agus é a mheascadh go maith.
2. Cuir rís agus siúcra láithreach.
3. Déan cócaireacht thar teas íseal ar feadh 20 nóiméad.
4. Líon isteach ola agus fónamh.

Leite coirce ar bhainne cnó cócó

Is éard atá i leite ó chrosóga arbhar ar bhainne ná oideas a ligeann duit a bheith ar an eolas maidir le cistiní daoine eile. I Iamáice ullmhaítear leite le bainne cnó cócó. Tá an mhias saibhir, tairisceana agus tá blas éadrom trópaiceach ann. Sa chás seo, níl táirgí de bhunús ainmhíoch sa leite, agus beidh sé de chumas ag na vegetálaithe agus na daoine ailléirgeacha a gcuid roghchlár a athlánú.

Comhábhair :

• crú arbhar - 250 g;
• bainne cnó cócó - 250 ml;
• uisce 750 ml;
• siúcra - 60 g;
• cainéal - 2 g;
• torthaí úra - 60 g.

Ullmhúchán

1. Téigh an bainne cnó cócó suas.
2. Cruthaigh grits arbhair le 250 ml d'uisce, cuir an chuid eile den uisce suas agus cuir cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
3. Cuir bainne cócó, siúcra agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile.
4. Leite coirce ar bhainne - oideas ina maisítear an mhias sula ndéantar freastal air le cainéal agus torthaí.

Leite coirce ar bhainne tirim

Níl leite ó arbhar arbhair i mbainne delicious, ach freisin mhias praiticiúil, toisc nach féidir bainne úr a chócaráil go héasca ó thirim in éagmais. Déantar idirdhealú a dhéanamh ar leite den sórt sin le blas íogair, comhsheasmhacht slaodach agus teicneolaíocht cócaireachta speisialta ina ndéantar na comhábhair thirim a dhoirteadh le huisce agus iad a bhualadh le meascthóir chun cnapáin a bheith ann.

Comhábhair:

• groats arbhar - 80 g;
• bainne triomaithe - 100 g;
• uisce - 500 ml;
• siúcra - 60 g;
• cainéal - 5 g;
• ola - 50 g.

Ullmhúchán

1. Ceangail an arbhair, an púdar bainne agus an siúcra isteach sna coimeádáin.
2. Cuir 250 ml uisce agus whisk le meascthóir.
3. Doirt san uisce atá fágtha agus cuir an leite ar an tine.
4. Corraigh, stirring, 15 nóiméad.
5. Séasúir le ola, cainéal agus freastal.

Leite ó chailíní arbhar i mbainne

Bíonn leite arbhar íogair atá bainte go ceart ar bhainne thart ar leath uair an chloig. Is é an réiteach foirfe chun am a shábháil agus béile mór a fháil ná calóga arbhair a úsáid. Déantar an ceann díobh a mheas mar cheann de na bricfeasta is tábhachtaí agus is tapúla. Caithfear iad a dhoirteadh le bainne te, beagán maolú agus tar éis 10 nóiméad a sheirbheáil.

Comhábhair:

• calóga arbhair - 120 g;
• bainne - 250 ml.

Ullmhúchán

1. Doirt na coirníní le bainne te.
2. Cook ar feadh 5 nóiméad, bain as teas agus brúigh faoi chlúdach ar feadh 3 nóiméad.

Leite coirce ar bhainne san oigheann - oideas

Is leite idéalach é leite arbhair ar bhainne san oigheann. Ullmhaítear an leite ach gan áit ar bith, a bhuíochas sin do aeráid speisialta san oigheann nach n-éireoidh sé, níl sé ag teastáil ó shúile agus éiríonn sé go tiubh agus go réidh. Caithfidh na mistresses a n-Arsenal d'oidis a athchruthú, cosúil leis an áit, a ghoidtear i mbainne na ngránach, tar éis 40 nóiméad a bheith ina leite teasa.

Comhábhair:

• croup arbhar - 40 g;
• uisce 100 ml;
• bainne - 100 ml;
• ola - 30 g;
• cnónna - 20 g;
• caora - 10 g;
• siúcra - 20 g.

Ullmhúchán

1. Doirt uisce agus bainne isteach sa bhreac.
2. Cuir an grúpa, an siúcra agus an meascán.
3. Bácáil ar 180 céim ar feadh 30 nóiméad.
4. Bain, stir agus bácáil ar feadh 10 nóiméad eile.
5. Sula ndéantar freastal ort, séasúir an leite le hola agus maisiú le cnónna agus caora.

Leite coirce i bpróiseas bainne il-bainne - oideas

Má tá mias ann a sháraíonn an leite stewed san oigheann - is é leite arbhar déiríochta é sa multivark. Kashi - buaicphointí de chartúin. Cosnaíonn sciath speisialta den bhabhla iad ó dhó, téann siad teas éadrom ar gach taobh agus bogann siad iad, agus déantar seo go léir sa mhodh "Leite Bainne", atá leagtha síos ar feadh 2 uair an chloig.

Comhábhair:

• crú arbhar - 180 g;
• uisce - 550 ml;
• bainne - 350 ml;
• ola - 40 g.

Ullmhúchán

1. Cuir an gránach agus an ola i mbabhla an iomadúla.
2. Cas ar an mód "Bácáil" ar feadh 10 nóiméad.
3. Cuir siúcra, bainne, uisce agus leag an modh "Leite Bainne" ar feadh 2 uair an chloig.

Leite Corn i micreathonn ar bhainne

Mura bhfuil aon mhian ann cócaireacht a dhéanamh ar an sorn, agus nach bhfuil go leor ama ann ar an oigheann, bainfear leite bainne ó ghráraí arbhar in oigheann micreathonn . Is pléisiúr é mias a dhéanamh i micreathonnas - ní dhéanann an leite sruthán, ní "reáchtáil ar shiúl," agus cuireann an luas cúiteamh ar na míthuiscintí a bhaineann le hiontrálacha iomadúla, toisc go ndéantar an leite a sheirbheáil ar an mbord agus iad ag brú a gcuid fiacla.

Comhábhair:

• gránna arbhar - 125 g;
• uisce 370 ml;
• bainne - 370 ml;
• siúcra - 20 g;
• ola - 50 g.

Ullmhúchán

1. Doirt an rump le huisce te agus cuir i micreathonn.
2. Cook ar feadh 5 nóiméad ag cumhacht 750 bhata.
3. Tar éis 2 nóiméad, corraigh.
4. Doirt sa bainne. Ag an acmhainn uasta cuir an leite le boil.
5. Tar éis sin, leag an chumhacht do 350 W agus cócaireacht, stirring, 10 nóiméad.
6. Líon isteach ola agus seasann sé faoin gcnaipe ar feadh 5 nóiméad.