I measc na n-oidis cócaireachta tá áit speisialta á n-áitiú ag oidis cácaí do leanaí. Éilíonn siad cúram uasta sa chócaireacht, samhlaíocht shaibhir le haghaidh dearadh neamhghnách agus aird ar leith ar chomhábhair.
Conas císte a dhéanamh do leanbh?
Chun tús a chur leis seo tá sé riachtanach a shainmhíniú leis an tástáil - is féidir é puff, gaineamh, briosca nó custard. Is é an rud is mó ná na táirgí is nádúrtha a úsáid, mar atá tú cinnte, agus é á ullmhú. Tá sé tábhachtach freisin a n-aonad a dhéanamh. Mar sin, is fearr le brioscaí oiriúnach le haghaidh cácaí uachtar clasaiceach, oideas a bhfuil aithne maith ag na hóstach ar fad. Is é Sandy an taos céanna is fearr a chomhcheangal le glóthach, torthaí úra agus uachtar, agus is é an brew idéalach le haghaidh brabúis agus próifíle, an neamhní inar féidir leat éagsúlacht íogair a líonadh.
Le cácaí lá breithe do leanaí, riachtanais speisialta. Níor chóir go mbeadh sé sábháilte agus blasta, ach freisin álainn, atá tábhachtach go háirithe do dhuine beag breithe. Ar ndóigh, is féidir cácaí álainn a chumhdaítear le maisteoige daite a ordú i múnlaithe speisialaithe, ach is fearr iarracht bronntanas milis a bhácáil ar an kid féin - sa chás sin is féidir leat a bheith cinnte nach bhfuil comhábhair anaithnid ag an gcíste chun tú, blasanna díobhálacha, ruaimeanna. Roghanna chun an císte a mhaisiú sa bhaile, an mais, tá sé tábhachtach smaoineamh roimh ré conas an císte a mhaisiú don leanbh agus cad atá le scríobh chuig an leanbh ar an gcíste. Beidh do bhruscar an-taitneamhach agus suimiúil má léirítear laochra do chartúin is fearr leat ar an bhféile agus, fiú amháin más rud é nach bhfuil a fhios aige conas an t-inscríbhinn a léamh mar gheall ar a aois, beidh sé in ann é a dhéanamh níos déanaí, ag féachaint ar na grianghraif chuimhneacha.
Tá go leor roghanna le haghaidh tuilte le haghaidh cácaí. Le haghaidh na saoire, áit a bhfuil príomh-aíonna na bpáistí foirfe do chustaiméir shimplí, is é an blas a bhíonn ar eolas ag gach duine ó óige. Cácaí níos lú suimiúla agus úsáideach le huachtair uachtar, cuim, iógart. Is é an cinneadh bunaidh ná císte le torthaí nó caora, agus má ghlacann tú cáis gabhar mar bhunús, ansin beidh císte den sórt sin oiriúnach do leanbh ailléirgeach. In ionad geilitín, is fearr a ghlacadh agar-agar - tá sé de bhunadh glasraí agus tá go leor vitimíní ann.
Tabharfaimid aird ar d'oidis simplí císte do leanaí.
Císte "Teachín" déanta as fianáin
Mar is eol duit, mealltar leanaí do gach rud nua agus neamhghnách. Glad do leanbh - císte cruth triantánach neamhghnách a ullmhú dó le haghaidh oideas simplí agus tapa.
Comhábhair:
- fianáin den fhoirm cearnach - 1 kg;
- cáis teachín - 0,5 kg
- im - 200 g;
- siúcra - 1 cupán;
- uachtar géar - 5 tbsp. spúnóga;
- banana - 1 píosa;
- Bainne - chun fianáin a thiomsú.
Ullmhúchán
Cáis teachín, uachtar géar agus siúcra measctha go dtí go ndéantar mais aonchineálach. Cócaigh an milseog i mbainne ó dhá thaobh, is é an rud is mó ná é a mhaolú ionas nach mbeidh sí sáithithe agus nach ndéanann sé a dhíscaoileadh. Ar pháipéar le haghaidh bácála, chuir na fianáin i dtrí sraithe, ar a bharr le leagan ciseal fiú leath an meascán cuachta. Coinníonn banana ar fad agus a chur i lár. Faigh réidh le hársmaí cáis teachín. Ansin, ag tógáil an pháipéar ar na taobhanna go réidh, ba cheart duit triantán a dhéanamh. Císte réidh le dhá uair an chloig a chur sa chuisneoir. In ionad banana, is féidir leat torthaí eile a chur, aibreoga triomaithe, rísíní.
Císte "Blinny"
Tá sé an-éasca le hullmhú agus oiriúnach do leanaí ón mbliain, an rud is mó - chun bia a sheachaint go bhfuil ailléirge ag an leanbh.
Comhábhair:
- bainne;
- uibheacha;
- siúcra (le haghaidh pancóga, athraíonn gach hostess i méid
ag brath ar nósanna agus roghanna); - uachtar géar;
- torthaí triomaithe;
- vanillin.
Ullmhúchán
Bake 10 pancóga tanaí, lig dóibh fionnuar. Uachtar géar le siúcra agus fíonán, cuir torthaí triomaithe brúite. Pipper scaipeadh na pancóga leis an uachtar, an pancóg barr freisin uachtar, fionnuar. I gcás leanaí níos sine, is féidir leat cnónna, seacláid agus sceallóga cnó cócó a chur leis an uachtar.