I dtús an tsamhraidh, is féidir leat do ghaolta a chasadh agus cócairí neamhghnácha a chócaireacht le duilleoga óga súile, rud a chonaictear le beagán cosúil le h-úll. Déanfaimid smaoineamh ar na roghanna éagsúla maidir leis an líonadh seo.
Líonta garlic do bhia
Comhábhair:
- sorrel óg - 1 bunch;
- siúcra - an blas.
Ullmhúchán
Nitheann na duilleoga siorcanna, agus ansin gearrtha iad i bpíosaí beaga. Na greens a scaipeadh i mbabhla leathan, an siúcra a dhoirteadh agus a mheascadh. Tá a leithéid de líonadh ó sorrel oiriúnach le haghaidh friochta i bataí ola.
Líonadh le haghaidh bataí ó shiorcán le siúcra
Comhábhair:
- sorrel óg - 1 bunch;
- siúcra - le blas;
- cornstarch - 2 chnap;
- úlla - 2 phíosa;
- duilleoga mint úr - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Déantar an tollán a nite, a chopadh as an eireaball, agus déantar na duilleoga a thriomú agus a ghearradh i bpíosaí. Greens ullmhaithe Doirt siúcra agus éadrom le do lámha. Tar éis 15 nóiméad, cuir na úlla i líonadh, brúite le ciúbanna nó grátáilte. Díreach roimh úsáid, stáirse a dhoirteadh isteach agus duilleoga mint úr a líonadh.
Líonadh le haghaidh bualadh ó shiorcán agus uibheacha
Comhábhair:
- duilleoga siorraidh - 315 g;
- ubh - 3 píosa;
- oinniún glas glas - 1 bunch;
- is salann cócaireachta mór é - salann;
- Im - 35 g.
Ullmhúchán
Déantar uibheacha sicín a nite, a chur i mbollóg le huisce agus iad a bruite in uisce beagán saillte. Ansin fuaraigh muid iad, cuir an bhlaosc as agus cuirfidh siad ar an gcrann. Tá duilleoga súile agus cleití úr oinniúin glas curtha in eagar, iad a rinsiú, a thriomú agus a sciobtha go mín le scian géar. Tar éis a phróiseáil, cuir na comhábhair go léir i mbabhla domhain agus cuir salann mór leis. Cuir an t-im uachtar leáite, corraigh agus cuir i leataobh é. Tá an t-ábhar seo as siorcra foirfe chun pasáistí delicious a dhéanamh san oigheann.
Oideas do líonadh le haghaidh pirozhki ó sorrel
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- duilleoga sliabh - 1 bunch;
- oinniún glas glas - 1 bunch;
- oinniún - 45 g;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar an oinniún agus an oinniúin glas a eagrú go cúramach, a nite, a ghearradh as na gais, agus déantar na duilleoga a thriomú agus a shredded. Glanfaimid an oinniún agus glanann muid é. Anois ola a dhoirteadh ar an gcnaipe, leag amach na comhábhair ullmhaithe agus an t-iompóir go héadrom, ag corraigh. Boil uibheacha 10 nóiméad, agus ansin glanadh agus grinded ar grater. Cuir iad chun súthaireacht a dhéanamh le oinniúin, a mheascadh agus cuir salann le blas.
Líonadh le haghaidh pirozhki ó siorcán agus prátaí
Comhábhair:
- duilleoga siorcáin - 455 g;
- Is é an prátaí óg 345 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Rinneamar a shórtáil agus a ghearradh i slisní. Nighfaimid na prátaí, iad a fhiuchadh i aonfhoirmeach, a ghearradh amach an craiceann agus déanann siad rub ar an grater is mó. Measc gach rud i mbabhla agus cuir salann le blas. Bainimid úsáid as an mais mar thoradh ar líonadh le haghaidh bianna bácáilte.
Líonadh do bhiaí ó siorcán agus cáis
Comhábhair:
- Tá súile óg - 155 g;
- cáis bhog (feta) - 145 g;
- salann agus siúcra - pinch.
Ullmhúchán
Rinneamar an t-eireaball a shórtáil, a ghearradh amach, a thriomú agus a fhágann go mionghearrtha. Shred sútha talún cáis, cuir salann, siúcra agus greens ullmhaithe. Cruthaigh go maith agus téigh ar bhia bácála.
Líonadh le haghaidh pirozhki ó siorcán agus cáis teachín
Comhábhair:
- cáis teachín - 115 g;
- duilleoga súile óga - 155 g;
- stáirse prátaí tirim - 10 g;
- siúcra - le blas;
- vanillin;
- talamh cainéal - pinch.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú an líonadh le haghaidh bataí, déanfaimid an saghas a shórtáil, a shruthlaithe, a scriosadh amach, agus na duilleoga a ghearradh agus iad a ghearradh i slisní. Déan é a mheascadh le cáis teachín, doirtear siúcra agus déan é a mheascadh go maith. Ansin cuir stáirse prátaí, vanillín agus caithfidh sé beagán cainéal talún.