I ár gcuid ama, tá silíní ar fáil i gcaitheamh na bliana: i samhradh na bliana, is féidir le feiceáil sa flúirse ar sheilfeanna na margaí i bhfoirm úr, agus sa gheimhreadh - ceannaíonn an táirgeoir reoite go cúramach é. Nach cúis mhaith é seo chun triail a bhaint as bácála le silíní?
Císte briosca seacláide le silíní
Comhábhair:
Maidir leis an pie:
- im - 110 g;
- Beoir Guinness 125 ml;
- plúr - 130 g;
- púdar cócó 70 g;
- ubh - 1 píosa;
- púdar bácála - 5 g;
- siúcra - 160 g;
- uachtar géar - 50 g;
- silíní gan chlaí - 140 g.
Le haghaidh uachtar:
- cáis uachtar - 250 g;
- im - 85 g;
- siúcra púdraithe - 65 g.
Ullmhúchán
Cé go gcaitheann an oigheann suas go dtí 180 céim, clúdaíonn sé le cruth ola 18 cm.
Iarr an t-im le haghaidh brioscaí agus cuir le beoir. Ar leithligh, na comhábhair tirim go léir a chomhcheangal, seachas siúcra, ba chóir an dara ceann a mheascadh leis an ubh. Sa mheascán ola-beoir cuir uachtar géar, uibheacha agus cuireann sí comhábhair thirim. Tóg 2/3 de na silíní go léir agus cuir iad leis an taos, lig an chuid eile dóibh fanacht ar an decor.
Doirt an taos isteach sa bhfoirm roghnaithe agus brúigh sé ar feadh 40 nóiméad.
Déan na comhábhair atá riachtanach don uachtar a shúileáil agus barr na brioscaí fuaraithe a chlúdach leis an meascán a fhaightear. Críochnaigh an caitheamh le silíní.
Píosa simplí déanta as taosráin puff le silíní reoite
Comhábhair:
- taosráin pholláin ;
- silíní reoite - 1 1/2 mír;
- siúcra - 35 g;
- stáirse - 5 g;
- sú líomóide - 25 ml;
- cáis uachtar - 65 g;
- siúcra púdraithe - 30 g;
- seacláide dubh - 45 g.
Ullmhúchán
Peil na silíní agus cuir iad i sáspan iad agus sprinkle le stáirse agus le siúcra. Doirt na caora le sú líomóide agus cuir suanbhruith ar an tine go dtí go dtiocfaidh an leacht ar fad. Cuir an taos agus ola ar an dromchla le cáis uachtar, buille le siúcra. Sraith an uachtar, clúdaigh le caora taise agus gach rud a sheoladh i oigheann réamhtheáite go 200 céim ar feadh 15 nóiméad. Is féidir seacláid a dhoirteadh le bácáilte le crannáin.
Doirt císte le silíní
Comhábhair:
- subh silíní - 240 ml;
- plúr - 310 g;
- Soda - 7 g;
- caife toirt - 7 g;
- púdar cócó - 15 g;
- kefir - 245 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 130 g;
- uachtar géar - 120 ml.
Ullmhúchán
Preheat an oigheann go 180 céim ar dhualgas. Iarr cúpla uibheacha le siúcra agus cuir isteach i meascán tirim de plúr, cócó, caife agus sóid. Réitigh an taos a scaipeadh sa bhfoirm roghnaithe agus clúdaigh sé le sraith de dhoirteadh as an uachtar géar uibheacha atá fágtha. Socraigh na caora silíní silíní agus an milseog a dhoirteadh le síoróip sula gcuirtear san oigheann.
Bí píobán a líonadh ar feadh 40 nóiméad, a ghearradh agus a sheirbheáil ach amháin tar éis fuaraithe.