Ní hamháin torthaí úsáideach iad na h-úlla, foinse iarann, potaisiam, iaidín agus maignéisiam, vitimíní B, etc., ach freisin an líonadh is mó tóir ar bhia agus pia. Braitheann peataí le úlla san oigheann ar ár seanmháracha agus ar moms, cén fáth nach gcuirfí báire ar ár dteaghlach le caitheamh aimsire íogair, go háirithe má cheadaíonn am. Mar sin féin, tá rogha leathan de tháirgí leathchríochnaithe sa lá atá inniu ann fostaithe. Mar sin, mura bhfuil aon am ann, is féidir leat taos reoite a cheannach agus bréagáin a bhácáil le úlla san oigheann.
Peataí Fast
Comhábhair:
- taos giosta réidh - 800 g;
- púdar cainéal - 1 spúnóg;
- úlla milis an tsamhraidh - 1 kg;
- líomóid - ½ ríomhaire.
- siúcra bán - 1 gloine gan sleamhnán;
- ubh sicín - 1 píosa;
- ola glasraí arna scagadh gan boladh - 20 ml.
Ullmhúchán
Ullmhaítear líonadh úlla do bhíoga san oigheann go simplí. Ar dtús, mo úlla, a thriomú le naipcín nó lig sé draenáil, gearrtha i roinnt codanna, bain na boscaí síol, gearrtha an craiceann. Gearr úlla isteach i ciúbanna beaga, sprinkle le sú líomóide chun ocsaídiú tapa a chosc san aer agus a dhúchasú, ansin spréiceáil le siúcra agus cainéal agus meascadh go maith. Tá an líonadh réidh, is féidir leat tosú a dhéanamh ar bhia. Ó phíosa ginearálta an taos scoirimid píosaí beaga atá rollaithe i gcruasaigh bheaga, scaiptear beagán de líonadh an lár agus splinter na n-imill. Déan an bileog bácála a lubhadh agus na cácaí a leathadh - gan aon bhealach ar ais go dtí an ais, mar gheall ar bhiastaí giosta le úlla san ardán san oigheann. Ba chóir go gcuirfí na piaraí ar scartha - tógfaidh sé seo beagán níos mó ná an ceathrú cuid de uair an chloig, agus ansin bíonn barr na braitheanna greamaithe go héadrom le huibhe buailte. Cuirtear an t-aonán in oigheann téite agus bácáiltear ár bataí os cionn teas mheán ar feadh thart ar leath uair an chloig nó trí cheathrú uair an chloig. Má tá na bataí donn álainn, tá siad réidh. Mar a fheiceann tú, tá an t-oideas le haghaidh úllaí le úlla bácáilte san oigheann an-simplí.
Buttercakes
Is féidir leat an taos a chócaireacht ar do chuid féin - níl sé ró-deacair freisin, ach beidh na bataí i bhfad níos gasta.
Comhábhair:
- úlla - 1 kg;
- táirgeadh baile siúcra bán - 2 cupán;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- Ola "Feirmeoir" - 120 g;
- salann iodized - 1 pinch;
- bainne - 0,4 l;
- giosta - 1 sorn (25 g);
- cainéal - 1 spúnóg;
- plúr cáilíochta cruithneachta, b'fhearr i / s - 5-6 spéaclaí.
Ullmhúchán
Ar an gcéad dul cuir an spúnóg: bainne teas suas le 40 céim, cuir 1 st. spúnóg siúcra, measctha le giosta brúite agus méid beag plúr. Nuair a mhéadaíonn seo go léir i méid arís agus arís eile, tosaímid ar an taos a ghlanadh. Cuir gloine siúcra le haghaidh an líonadh, agus builleann an chuid eile le 4 uibheacha agus salann go dtí go bhfaigheann mais réidh, aonchineálach. Tar éis sin, cuir an ola leáite ach ní gan te, an spúnóg agus de réir a chéile a mheascadh an plúr fuaite. Tosaíonn sé taos dlúth, réidh, agus ba cheart go dtiocfadh sé i dtéamh. Tar éis thart ar 35 nóiméad déanaimid an taos a ghlanadh agus é a fhágáil chun ardú don dara huair. Tá an taos réidh, anois beidh muid ag insint duit conas pianna a dhéanamh le úlla agus iad a bhácáil san oigheann. Déan an taos a chur isteach i bundle le trastomhas 7-10 cm, gearrtha amach slices beaga agus na foshraitheanna a rolladh amach, cuir an líonadh orthu (measctar na húllaí gearrtha le siúcra agus le cainéal) agus gabháil go géar leis na himill. Scaiptear Patty ar thráidire bácáil ullmhaithe (smeartha nó clúdaithe le píosa oilte) agus lig dóibh iad a scartha. Laghdaigh an barr le gach ubh bhuille agus bácáil thart ar 40-45 nóiméad.
Peataí bog
Is féidir leat bréagáin a bhácáil le úlla ar kefir - in oigheann siad bog agus bog. Beidh an líonadh mar an gcéanna, ach ullmhaítear an taos go difriúil.
Comhábhair:
- plúr cruithneachta bán s / í feistithe faoi dhó - 3 cupán;
- kefir ábhar saille 2,5% úr - 1 cupán;
- táirgeadh baile gaineamh siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- salann iodized - 1 pinch;
- ubh - 2 phíosa;
- ola arbhar - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Ní mór na h-uibheacha a bhualadh go maith le salann agus siúcra - ní mór gráin a dhíscaoileadh go hiomlán. Tar éis sin, doirtigh kefir agus ola glasraí, nuair a dhéantar iad a mheascadh go hionchineálach, cuir soda (ní gá dul le chéile) agus an plúr a mheascadh de réir a chéile. Is féidir taos réidh déanta a rolladh amach láithreach agus a dhéantar paitíní.