Is rogha maith é píosa líomóide le haghaidh pastries sa bhaile le snáithín bríomhar snasúil. Is féidir leat aon athrú ar an taos le haghaidh bácála a úsáid, agus blas citris a thabhairt dó le craiceann agus sú a chur leis, más féidir, is féidir leat a ullmhú agus taibhsí luibhiúla casta, agus cóireálacha simplí, fiú.
Conas píosa líomóide a dhéanamh?
Faigheann císte líomóide ar bith trí chraiceann citris a chur leis an tástáil, agus sú agus fiú lobules á chur leis, ionas go mbeidh an císte sáithithe.
- Sula gcuirfidh tú an géar, cuirfear lemóin go níocháin agus cuimiltear é le huisce fiuchphointe.
- Tá sé tábhachtach rubadh a dhéanamh ar an babhta i gceart, gan an craiceann bán a bhualadh, rud a thugann blas searbh don chíste.
- Chun go dtiocfadh an sú amach níos mó de réir toilteanach, ní mór go gcuirfí go mór le cairníní leis an mbord agus a rolladh.
- Ullmhaítear císte le líonadh líomóide i 2 chéim: an chéad tá an císte bácáilte, ansin tuilithe le huachtar ullmhaithe ó thorthaí, siúcra agus uibheacha.
Gruagaire Lemon
Is píosa gaineamh é an leagan is simplí de íogair citris le líomóid, mar sin ní féidir leat é a chócaireacht tríd an t-oideas clasaiceach a leanúint agus an taos ag fuaraithe. Gan reo agus le húsáid ola boga, fágfaidh an bonn níos boige agus brú, le haghaidh splendor cuirtear cúpla spúnóg uachtar géar leis.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola - 100 g;
- plúr - 2 míreanna;
- uachtar géar - 3 tbsp. l.;
- púdar bácála - 1 cnap;
- siúcra - 100 g.
Líonadh:
- liomóidí - 3 phíosa;
- siúcra - 150 g;
- ubh - 1 píosa;
- vanillin.
Ullmhúchán
- Le lemons bain an zest, brúigh an sú, cuir le siúcra agus ubh, cuir le cumascóir.
- Boil uachtar éadrom, gan boil a dhéanamh, le fuarú.
- Cuir an taos as an im, uibheacha, uachtar géar, siúcra agus plúr le púdar bácála.
- Leag amach an fhoirm leis na ballaí, an uachtar a dháileadh, an dromchla a mhaisiú.
- Bí císte líomóide a bhrú ar feadh 35 nóiméad ag 190 céim.
Píosa Lemon le meringue
Is cóir íogair agus neamhghnách álainn é píosa líomóid le meringue , agus is féidir le gach fianán cócaireacht a dhéanamh air. Is ciseán gaineamh í an chóireáil, is é an taos atá le cócaráil gan siúcra, mar sin tá an blas milseog an-chothrom. Féadfar an dromchla a bhriseadh le dón speisialta, faoi ghreille ar feadh 5 nóiméad nó in oigheann réamhtheáite ar feadh suas le 220 céim, ar feadh 10 nóiméad.
Comhábhair:
- bonn le haghaidh pie - 1 ríomhaire.
- siúcra - 150 g;
- plúr - 1 tbsp. l.;
- liomóidí - 3 phíosa;
- im - 1 tbsp. l.;
- buíocáin - 4 píosa;
- próitéiní - 4 ríomhaire.
- siúcra púdraithe - 150 g.
Ullmhúchán
- Comhcheangail leacán líomóide, sú, plúr siúcra.
- Teas na criostail a dhíscaoileadh.
- Tabhair isteach buíocáin tuirseach isteach go mall, cócaireacht go dtí go bhfuil siad tiubhaithe, fionnuar, cuir im, corraigh.
- Cuir an uachtar ar bhonn ullmhaithe don phíosa.
- Na próitéiní fuaraithe a bhuille, púdar a dhoirteadh, go dtí na beanna dlúth.
- Dáil an meringue ar bharr an líonadh.
- Brúigh an císte líomóide tairisceana chuig an dromchla órga.
Píosa líomóid déanta as taosráin puff
Beidh píosa líomóide simplí, arna ullmhú ó thaos réidh déanta, ina maisiú fíor ar aon tábla. Déantar idirdhealú a dhéanamh ar an milseog seo mar gheall ar easpa ciseal súithíneach saille, ach fágann sé an-íogair, measartha bródúil agus bog. Tabharfar an phríomh-ama san ullmhúchán chun caramalú lóbail citris.
Comhábhair:
- taos - 400 g;
- siúcra púdraithe - 1 tbsp. l.;
- lemons beag - 3 píosa;
- uisce 250 ml;
- siúcra - 100 g;
- buíocán - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Defrost an taos, gearrtha ó gach imeall ar feadh stiall, 1 cm tiubh.
- Leag na stripes feadh imeall an chíste.
- Laghdaigh an císte ar fad le buíocán, bainne é le forc, rub é le púdar siúcra.
- Bácáil an bonn ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim. Ar ullmhacht chun an "bumps" a chur ar bun.
- Gearr na liomóidí i gciorcail tanaí.
- Déan siúcra a dhíscaoileadh san uisce, teas agus cuir isteach na slices síoróip.
- Molmáin Cook go dtí go bog agus soiléir, thart ar 1 uair an chloig.
- Draenáil an síoróip, cuir na liomóidí ar phár.
- Tabhair na slisní ar an gcíste, sprinkle le siúcra, bácáil tú go dtí an donn órga.
Píosa líomóid ó thaos giosta
Déantar líomóid a líonadh le haghaidh pie taos giosta a ullmhú, ní hamháin ó sú agus ó shocrú, ach freisin ó lobules gearrtha i bpíosaí móra. Ní mór líomóid amháin a scaoileadh amach agus a scaoileadh amach as scannáin bán agus trédhearcacha, mar sin ní bheidh an líonadh searbh, is féidir an t-aigéad a chothromú le siúcra agus vanillin. Is fearr le taos cócaireacht a dhéanamh, ach modh spongach.
Comhábhair:
- giosta - 25 g;
- bainne - 1 mír;
- siúcra - 1 tbsp. l.
Bácáil:
- bainne - 1 mír;
- ola - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- vanillin;
- plúr - 1-1,5 kg.
Líonadh:
- liomóidí - 3 phíosa;
- siúcra - 1 mír;
- buíocáin - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Comhcheangail an giosta le bainne te, siúcra, fág go dtí an imoibriú.
- Measc na comhábhair uile don taos, cuir isteach an spúnóg agus an plúr.
- Ní taos an-dlúth a bhíonn ann, fág don chur chuige, trí huaire ag glúchadh.
- Idir an dá linn, déan an líonadh a dhéanamh: déan an sciathán iomlán a chraobhscaoileadh, cuir an sú lemóin ar an dá súgán, agus an tríú snáithíní gan scannáin a dhéanamh.
- Boil an síoróip ón sú agus an siúcra, tabhair isteach buíocán corraithe amháin, cócaireacht go dtí go bhfuil sé níos déine.
- Caith na slices mionghearrtha, fuaraigh.
- Cuireann an chuid is mó den tástáil san fhoirm, an líonadh a dháileadh, a mhaisiú.
- Líonta le buíocán uibhe, fág go cruthúnas, 15 nóiméad.
- Bí císte líomóid a bhácáil ar feadh 25 nóiméad ag 180 céim.
Píosa le cáis teachín agus líomóid
Glactar leis an bpíosa Curd-líomóid an chuid is mó nó "Ríogán Ríoga" , tá sé ullmhaithe go han-simplí, gan aon frills. Tarraingíonn sé an-íogair le blas geal, ach cothrom, buíochas le meascán de bhonn milis ghainmheach, cáis teachín agus ciseal aigéadach de Kurd citris.
Comhábhair:
- plúr - 300 g;
- ola - 150 g;
- siúcra - 150 g;
- púdar bácála;
- mais chuair - 500 g;
- siúcra púdraithe - ½ earra;
- uibheacha - 4 píosa;
- vanillin;
- Lemon Kurd - 4 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Comhcheangail an plúr le siúcra, púdar bácála agus ola chopáilte.
- I bhfoirm leis na taobhanna chun leibhéal agus 2/3 den tástáil a chur i bhfeidhm.
- Measc cáis teachín le huibheacha, siúcra púdraithe, vanillín.
- Barr as an gciseal Coirdis.
- Sprinkle na buachaillí fágtha.
- Bácáil ar feadh 40 nóiméad ag 200 céim.
- Is féidir le píosa cáise leacín agus teachín a ghearradh tar éis an fhuaraithe iomlán.
Píos le oráiste agus líomóid - oideas
Buaileann píosa laíon-oráiste fiacail milis le blas taitneamhach agus comhsheasmhacht íogair. Is féidir leat delicacy a chóireáil ar císte a dhéantar as taosráin ghaineamh nó puffáin, is é an rud is mó ná gur chóir é a unsweetened, déanann líonadh saibhir cúiteamh as easpa miliséir. Gearr é a fhuar go hiomlán, agus fónamh níos fearr le babhla uachtar reoite.
Comhábhair:
- taos flaky saor in aisce - 500 g;
- oráiste - 1 píosa;
- líomóid - 2 phíosa;
- buíocáin - 2 phíosa;
- siúcra - 150 g;
- peitil almond - 2 dornán.
Ullmhúchán
- Déan gréine go mín le craiceann luimíní agus oráiste, le chéile le sú citris measctha.
- Cuir siúcra agus buíocáin leis, cuir púdar le cumascóir, cócaireacht go dtí go bhfuil tú ag tiubhrú, ag sruthlú i gcónaí.
- Scrios an mais trí criathar, fionnuar é.
- Rollaí taos amach, cuir i múnla le taobhanna ísle, cuir an bun leis an bhforc.
- Bácáil ar feadh 10 nóiméad ag 200 céim.
- Déan an císte a ghlanadh, an líonadh a dhoirteadh, scaipeadh le peitil almond.
- Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim.
Pie Lemon na Fraince
Ní deacair ullmhúchán a dhéanamh ar an bpíosa líomóide, ar a bhfuil an t-oideas a thuairiscítear thíos, ach tá gá le táirgí ardchaighdeáin agus ullmhúchán cúramach, is féidir le haon lochtanna blas an blas deiridh a mhilleadh. Déantar an chóireáil is íogair a sheirbheáil i bhfoirm fuar, agus mar sin sula ndéanfaí freastal air, ba chóir é a choinneáil sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad.
Comhábhair:
- ola reoite 82% - 150 g;
- plúr - 300 g;
- ubh - 1 píosa;
- craiceann - 1 tbsp. l.
Líonadh:
- sú líomóide - 200 ml;
- craiceann - 2 tbsp. l.;
- siúcra - 1 mír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- uachtar 33% - 150 ml.
Glaze uachtar:
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Ola reoite mionghearrtha le plúr agus zest. Cé an uibhe a thiomáint, é a ghlanadh.
- Cuir an císte amach, cuir é sa mhúnla, gearrtha amach na himill.
- Bain go fuar ar feadh 30 nóiméad.
- Leag amach an "lasta" ar an gcíste, bí ag 220 céim ar feadh 15 nóiméad.
- Bain an t-ualach, cuir an glaze-siúcra uibhe ar ramhar, bácáil ar feadh 5 nóiméad eile.
- Déan líonadh: meilt na huibheacha le siúcra, cuir an uachtar, an sú agus an zest inject.
- Doirt isteach sa chíste, bácáilte ar feadh 40 nóiméad ag 160 céim.
Píosa líomóide Lean
Tá císte leictreach le líomóid cócaráilte gan táirgí déiríochta agus uibheacha, cuirtear glasraí in ionad an t-im. Is féidir bainne cnó cócó a chur leis an mbonn, arb ionann é agus an sú a athsholáthar, tabharfaidh sé blas speisialta do bhácáil. Tá sé tábhachtach a chur san áireamh agus an delicacy á ullmhú go mbeidh an císte ag éirí go tapa mar gheall ar an easpa bácála sa tástáil bácála, agus mar sin ní mór don oigheann a bheith i bhfoirm bheag.
Comhábhair:
- sú líomóide - 150 ml;
- craiceann líomóide - 1 tbsp. l.;
- plúr - 1 mír;
- ola glasraí - 100 ml;
- siúcra - 150 g;
- púdar bácála - 1.5 cnap.
Ullmhúchán
- Rub siúcra agus im, agus cuir zest agus sú.
- Cuir taos réidh, réidh leis an plúr le púdar bácála.
- Bácáil i bhfoirm olacha ar feadh 20 nóiméad.
Píosa Lemon sa multivariate
Is píosa líomóide é an multivark ar kefir , bíonn sé lush, bog, más mian leat, is féidir an císte a ghearradh go leath agus a shaothrú le do uachtar is fearr leat, doirt ar an ghloine agus faigh císte súgartha go héasca i Hurry. Cónaigh an píosa le clúdach dúnta, ag deireadh an réamhlabh le haghaidh comhbhrú.
Comhábhair:
- kefir - 150 ml;
- im leáite - 100 g;
- craiceann líomóide - 1 tbsp. l.;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 150 g;
- plúr - 250 g;
- púdar bácála agus vanillin.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha, siúcra agus im.
- Cuir kefir, zest, púdar bácála agus vanillin.
- Doirt sa plúr, meascán, Doirt isteach sa bhabhla.
- Ullmhaítear pie le rind líomóid ar feadh 1 uair ar Bácáil.