Má tá roinnt feola agus glasraí agat, mar shampla, prátaí, eggplant agus pónairí sreang, agus níl a fhios agat cá háit a ndéanfaidh sé é go léir, cuirfimid in iúl duit conas stiúrtha glasraí delicious a ullmhú le feoil i go leor.
Stew glasraí le feoil agus pónairí sreang i go leor
Comhábhair:
- laíon na muiceola (goulash) - 0,7 kg;
- ola scagtha - 4 tbsp. spúnóga;
- oinniún beag - 1 píosa;
- pónairí glasa - 270 g;
- cairéid óga - 1 bun beag;
- meán prátaí - 8-10 píosa;
- greamaigh trátaí gan leasaithigh - 2-3 tbsp. spúnóga;
- Tá gairleog óg - dingeacha 3-4;
- salann - 2 pinch;
- Piobar úr-dubh dubh - le blas;
- luibheanna úra (peirsil, coriander, basil , dill) - más gá.
Ullmhúchán
Déanfaimid na comhábhair a ullmhú: déanfaimid an fheoil a nigh agus é a thriomú, déanfaimid na glasraí a ghlanadh, déanfaimid an oinniún a bhriseadh go mín, beidh cairéid agus prátaí níos mó, déanfaimid na pónairí a ghearradh i bpíosaí le phalanx an mhéar, agus cuirfimid na coirníní. Sa ola cupán multivarka Doirt, cuir feoil agus oinniúin agus sa mhodh "Te" cócaireacht muid ar feadh 7 nóiméad, ansin an modh a athrú go "Quenching" agus, ag cur uisce beag nó broth, cuir ar an lasc ama ar feadh leath uair an chloig. Ansin leagann muid cairéid, pónairí, prátaí agus cócaireacht 15 nóiméad eile. Séasúr an garlic agus an trátaí, salann, piobar, agus conablach brúite a chaitheamh ar feadh 10 nóiméad eile. Agus muid ag freastal, cuirfimid luibheanna úra agus glasraí úra: tomatoes, cucumbers, sweet pipper. De réir mar a fheiceann tú, is é an t-oideas do stew glasraí le feoil agus pónairí simplí. Is féidir piseanna glasacha scafa a chur in ionad pónairí - 1 ghloine don líon táirgí seo.
Rogha iontach eile - oideas do stew glasraí le pónairí agus feoil i multivark. Mias an-chroí, tá mórán próitéin ann, bí cinnte go léigh siúd ar mhaith leo a ithe go docht.
An t-oideas do stew glasraí le pónairí dearga agus feoil i multivark
Comhábhair:
- beag oinniún - 2 ríomhaire.
- pónairí dearga - 1 gloine (gan sleamhnán);
- cairéid - 1 píosa;
- muiceoil (filléid) - 350-400 g;
- saille muiceoil - 65 g;
- zucchini óg - 1 ríomhaire.
- trátaí bándearg - 3-4 ríomhaire.
- salann iodized - 1 pinch;
- Piobar dearg searbh - 1 ríomhaire. (beag);
- gairleog - 2-3 fiacla.
Ullmhúchán
Sa tráthnóna táimid ag súile na pónairí le huisce te, ansin sruthlaithe agus cuirfear é ar theas íseal. Nuair a boilsíonn sé, draein an t-uisce. Déan an nós imeachta arís agus ansin cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Ansin, tosúimid ag ullmhú an stew. Gcéad dul síos, gearrtha an píosa saill reoite go mín agus sa phron friochta, teasamar an saill as, cuirimid an fheoil rósta ar an gcaoi is go dtiocfaidh an screamh go léir le gach píosa. I gcáil an iomadóra déanaimid an fheoil a aistriú le saill, oinniúin mionghearrtha agus cairéid, déantar 50 ml uisce nó broth a dhoirteadh agus sa mhodh "Quenching", ullmhaímid leath uair an chloig. Cuir na ciúbanna gearrtha agus na zucchini, na trátaí, na pónairí agus na síolta mínithe mionghearrtha gan piobar searbh. Stiúraigh 15 nóiméad eile, salann, piobar, cuir gairleog brúite air. Nuair a bhíonn tú ag freastal ort, is féidir leat luibheanna mionghearrtha a bhriseadh nó spúnóg uachtar géar eile a chur leis.
Stoite glasraí le eggplants, beacáin agus feoil i go leor
Comhábhair:
- Champignons - thart ar 450 g;
- beag oinniún - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- ola glasraí - 65 ml;
- cromáin de sicín - 3-4 ríomhaire. ag meáchan thart ar 600 g;
- cearc leáite saille - 2 tbsp. spúnóga;
- eggplant - 0,7 kg;
- trátaí meánmhéide - 4-5 ríomhairí pearsanta;
- Tá gairleog óg - 2-3 dinge;
- salann - 2 pinch;
- prátaí (ní gá) - 0,4 kg;
- meascán de spíosraí gan glutamate - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá mushrooms mianaigh agus gearrtha mór, tá na stripes súthaireachta oinniún ar an bolgán tanaí go leor. Ar an ola glasraí, leitís an oinniún go dtí go n-athraíonn an dath, cuir na muisiriúin agus cócaireacht, stirring, go dtí go dtéann an taise le chéile - thart ar 12 nóiméad. I mbabhla an multivarka, déanann muid an saill agus an feoil a ghearradh ó na pluide, cuir na miontuairiscí ar ais. 5. Téigh an modh multivark chun "Quenching" agus fág an sicín Idir an dá linn, 10 nóiméad, gearrtha i gciúbanna agus líonadh le eggplant fuar uisce, le gearrtha meáin gearrthaimid trátaí. Má shocraíonn tú cócaireacht le prátaí, é a ghlanadh agus a ghearradh i slices beaga. Cuirimid glasraí agus beacáin sa multivarquet, cuir salainn agus spíosraí agus cócaimid sa mhodh céanna ar feadh 15 nóiméad. Críochnaithe stew séasúrach le gairleog.