Pastries úra, fós te, delicious delicious. Cé atá i measc na ndaoine atá neamhdhíobhálach le táirgí den sórt sin? Agus ar ndóigh, níl aon rud níos súile ná píosa bácáilte lena lámha féin. Ach ní bhíonn am i gcónaí ag fiddling le bácála, toisc go n-éilítear go leor aire ar an taos. Chomh maith leis sin, is féidir eisceachtaí agus charlotte as an riail seo a chócaráil go han-tapa, go háirithe má bhácáiltear é i micreathonn. Is é an fhírinne ná gnéithe na bácála cócaireachta san oigheann seo a chur san áireamh. Is é sin, i bhfianaise an screamh ruddy an pie nach n-oibríonn, beidh sé pale. Dá bhrí sin, is gá duit a mhaisiú nó a chur faoi chúram nó cócó beag a chur leis an taos, ansin beidh an císte níos "tanned", agus beidh sé níos tarraingtí. Is féidir ullmhú na bácála chomh maith le linn cócaireachta san oigheann a úsáid trí chnaobhacha adhmaid a úsáid. Ná bíodh imní ort más rud é go díreach tar éis dó an oigheann a chasadh, beidh an pie beagán tanaí, ba chóir é a fhágáil ar feadh 3-5 nóiméad i micreathonn agus beidh sé bácáilte. Mura dtarlóidh sé seo, is féidir leat an bácála a sheoladh chuig an oigheann le haghaidh 1 nóiméad eile. Is féidir Charlotte a bhácáil i bpota traidisiúnta micreathonn, ach is fearr le foirmeacha speisialta a úsáid.
Oideas do charlóidí le bananaí in oigheann micreathonn
Cad a chiallaíonn muid leis an bhfocal charlotte? Cineál de phíosa "leisciúil" le torthaí. Sea, go traidisiúnta, tá charlotte bruite le úlla, ach cén fáth nach bhfuil píosa le bananaí á bhácáil in oigheann micreathonn? Ó athrú ar charlotte a líonadh, ní stopfaidh sé.
Comhábhair:
- ubh - 2 phíosa;
- plúr cruithneachta - 200 g;
- siúcra púdraithe - 200 g;
- bananaí úr - 5 ríomhaire.
- im - 150 g;
- bainne - 2 tbsp. spúnóga;
- gallchnónna - 50 g;
- púdar bácála - 1 sachet;
- salann.
Ullmhúchán
Leáigh sé i mbabhla áirithe im, is féidir é seo a dhéanamh trí phláta ola a chur ar feadh 30 soicind ag cumhacht iomlán na micreathonn. Measc an púdar leis an im leáite, cuir na huibheacha buailte, bainne te, salann, plúr agus púdar bácála. Gach meascán go cúramach. Cuir banana agus gallchnónna mionghearrtha leis an meascán. Déileálann muid an taos go maith, ach bímid ró-rannpháirteach, nó beidh an taos diana ar shlí eile. Líonta le foirm ola glasraí le haghaidh oigheann micreathonn agus leat an taos a scaipeadh isteach. Bácáil ar feadh 10 nóiméad in oigheann, a leagtar ar chumas 80%. Tar éis dó an oigheann micreathonnach a chasadh, ná bruscar chun an charlotte a thógáil as an oigheann agus lig dó seasamh 5 nóiméad eile. Ina dhiaidh sin, lig an pie go fionnuar agus dul ar aghaidh chuig a maisiú le hársmaí siúcra agus bananaí púdraithe.
An t-oideas do charlotte úll in oigheann micreathonn
Ar ndóigh, is féidir le charlotte a bheith bruite le haon torthaí, ar a laghad le anann, agus as seo ní bheidh sé níos lú blasta. Ach is cuma cén tuairimí a chuirtear in iúl ar an scór seo, ach tá sé fós ina charlotte fíor, is é seo an ceann le úlla, mar sin déanfaimid é a chócaireacht sa mhicreathonn.
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- úlla - 4-5 píosaí;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- cócó - 3 cnap.
- vanillin ag barr an scian;
- púdar bácála - 1/2 cíp.
Ullmhúchán
Glanfaimid na úlla ón gcraiceann agus ón gcroílár. Gearrthaimid iad i slices tanaí. Crúigh uibheacha le siúcra, cuir ola glasraí agus meascán. I gcoimeádán ar leithligh, déan plúr, cócó, púdar bácála agus vanillin a mheascadh. Doirt an meascán seo leis na huibheacha a bhuilleann siad le siúcra agus déanann siad gach rud a mheascadh go maith. Ba chóir go mbeadh an taos leachtach.
Laghdaigh an mhias bácála le hola agus an taos a dhoirteadh isteach. Chuir muid píosaí úlla ar bharr. Chuir muid an pie sa mhicreathonn. Táimid ag cócaireacht ag cumhacht iomlán ar feadh 6 nóiméad. Tar éis an oigheann a dhúnadh, fág an císte ar feadh 2-3 nóiméad taobh istigh, ionas go mbeidh an charlotte "bainte amach". Bainimid an píosa ullmhaithe as an múnla, é a mhaisiú agus é a sheirbheáil ar an mbord.