Is é an t-oidis atá níos coitianta anois ná taosráin puff bácáilte, atá oiriúnach chun cócaireacht san oigheann. Tar éis an tsaoil, is é sin i bhfad níos deacra ná piaraí agus dea-chailíní eile chun dul i ngleic le strus. Ina theannta sin, déantar an taosráin puffáin go héasca agus ní gá scileanna cócaireachta speisialta a bheith ag teastáil uathu.
Bunáin taosráin puff san oigheann le bainne comhdhlúite
Cé go dtógann sé ar feadh i bhfad iad a ullmhú, ní bheidh an toradh níos mó ná na hionchais atá agat. Is féidir leis an líonadh le haghaidh taosráin puff bácáilte san oigheann éagsúlacht de: bainne comhdhlúite, subh, jamh a roghnú - braitheann sé go léir ar do ghiúmar.
Comhábhair:
- uibhe rogha - 1 píosa;
- plúr ardchaighdeáin - 475 g;
- bainne 2.5% - 165 ml;
- siúcra - 95 g;
- ola - 65 g;
- salann;
- ola glasraí - 95 ml;
- Is giosta beag é giosta.
Chun an líonadh:
- bainne comhdhlúite bruite - 0.5 prócaí.
Do sprinkling:
- siúcra - 90 g.
Ullmhúchán
Measc an giosta le 2 spúnóg bhoird de phlúr agus spúnóg bhoird siúcra, agus ansin bainne beagán réamhtheáite. Cruthaigh go maith agus cuir an siúcra atá fágtha leis. Fág an meascán le thart ar cheathrú uair an chloig. Ansin doirt ola glasraí agus bán uibhe in é. Measc an mais le meascthóir ar feadh cúpla nóiméad.
Sift an plúr agus cuir leis an taos le stirring leanúnach. Leá an t-im ar theas íseal. Déan an taos a ghlanadh go soiléir, cuir é i gcoimeádán leathan, clúdach le scannán bia agus é a fhágáil in áit te ar feadh uair an chloig go leith.
Gearr an taos críochnaithe i bpíosaí beaga ag meáchan thart ar 150 g. Rollaigh gach ceann acu i liathróid, cuir isteach é arís le scannán agus é a fhágáil thart ar cheathrú uair an chloig. Tar éis seo, rollaigh gach liathróid le bioráin rollta isteach i gcíste tanaí cothroma agus é a ramhar le im fuaraithe. Cuir na cácaí ar bharr a chéile agus téigh le bioráin rollta arís agus arís eile ionas go mbeidh císte mór thart ar 40 cm ar trastomhas. Gearr isteach 15-16 triantán le bainne comhdhlúite atá tiubhaithe ar an imeall leathan. Doigh na rollaí a dhúnadh ionas nach sceitear an líonadh san oigheann, agus an rolladh taos a rolladh. Cuir na táirgí ar thráidire bácáil, ramhar leis an buíocán atá fágtha, sprinkle go héasca le siúcra. Preheat an oigheann go 180 céim agus na táirgí a bhácáil ar feadh thart ar 25 nóiméad.
Taosráin buachalla gleoite san oigheann
Tá sé seo oiriúnach mura bhfuil a fhios agat cad atá le cócaireacht ó thaosráin puff san oigheann. Tarlaíonn an bácála sin ní hamháin go hachrach, ach tá sé an-bhlasta agus an-bhlasta, agus ní thabharfaidh sé an-chuid ama chun é seo a dhéanamh.
Comhábhair:
- taos flaky-saor in aisce - 1 leathán;
- plúr - 165 g;
- uibheacha mór, roghnaithe - 4 ríomhaire. agus 1 ríomhaire. do bhiaí bealaithe;
- oinniúin glas - 3 cleit;
- salann.
Ullmhúchán
Déantar an t-alt tástála a ghearradh i 12 píosa, gan a chur i gcrích. Ba cheart go mbeadh dronuilleoga beag agat.