Taosráin aramatach bog, le screamh daingean, is breá le gach duine as an óige. Agus a fhios agam, tá roinnt rúin agat maidir le taos taoscán taitneamhach a chócaireacht le haghaidh rollaí , is féidir leat na táirgí sin a bhácáil tú féin agus do ghaolta le do thoil.
Oideas do rollaí taosráin
Comhábhair:
- bainne - 2 ítim;
- ubh - 3 píosa;
- im - 100 g;
- siúcra - 1 mír;
- giosta tirim -30 g;
- plúr cruithneachta;
- salann - pinch;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Chun taos súile a ullmhú le haghaidh búcáin, doirt bainne beag isteach sa bhabhla agus é a théamh go dtí staid te sa mhicreathonn. Ansin, an giosta a dhoirteadh, a mheascadh agus a dhíscaoileadh, ag corraigh gach rud le spúnóg. Ansin, doirt ar spúnóg siúcra agus plúr site. Fágfaimid an spúinse in áit te thart ar 15 nóiméad. Faoin am seo, táimid ag solas an oigheann agus é a fhágáil chun teas suas le 180 ° C. I dabhach uisce, leáigh an ola, bain é agus fág é chun fuarú. Buaileann na h-uibheacha le siúcra go dtí go réidh. Cuirfear giosta isteach i mbabhla domhain, cuir an bainne atá fágtha, cuir na huibheacha buailte amach go cúramach, caith pinch salainn, an ola a dhoirteadh agus cuirfidh sé go maith é. Ansin, doirte i suimeanna beaga plúr agus déan taos leaisteacha gan cromáin a dhúnadh. Clúdaigh sé le tuáille agus é a fhágáil ar feadh 20 nóiméad chun seasamh in áit te. Tar éis titim ama, glúdaímid an taos agus fágfaimid ar feadh 15 nóiméad eile. Déan é a dháileadh ansin ina dhá leath chothrom agus é a rolladh amach ar an dromchla oibre le bioráin rollta. Anois déan an taos giosta le ola glasraí a shmeamháil go cothrom agus dul ar aghaidh le hullmhú na búnaí .
Taos bun bun do rollaí
Comhábhair:
- giosta tirim - 11 g;
- salann - pinch;
- gaineamh siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- ubh - 1 píosa;
- bó bainne te - 250 ml;
- ola glasraí - 6 tbsp. spúnóga;
- plúr - 500 g.
Ullmhúchán
Sula cócaireacht, déanaimid an oigheann chun solais agus é a fhágáil go dtí thart ar 180 ° C. Anois babhla domhain a thógáil, é a bhriseadh isteach i ubh cearc, caith pinch salainn, siúcra beag agus cuir le bainne bó te. Bhuel, meas gach rud le whisk agus cuir an méid is gá d'ola glasraí. Ansin, déan an plúr cruithneachta a dhoirteadh de réir a chéile, in éineacht le giosta tirim, agus déan taos bog aonchineálach, gan cnapáin, ag luí taobh thiar de na lámha. Ina dhiaidh sin, foirmímid liathróid uaidh, cuir é i mbabhla é, clúdaigh sé le clúdach é agus cuir isteach é le tuáille cistin mhór. Déanaimid an oigheann téite, cuirimid ár taos ar bun agus cuirimid an marc ar feadh thart ar 25 nóiméad. Tríd an eatramh ama seo, glacann muid an babhla amach, tóg an taos amach a d'éirigh agus téigh go dtí ullmhú na búnaí.
Taos saor in aisce do bhrúnaí
Comhábhair:
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- plúr cruithneachta - 3 míreanna;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- salann - pinch;
- im - 100 g;
- kefir - 250 ml.
Ullmhúchán
Chun taos bun a dhéanamh le haghaidh rollaí aráin, melt an t-im im ar an gcéad dóiteáin agus é a fhágáil chun fuarú. Ansin cuir siúcra agus meascán maith. Snámhaimid an plúr, cuirimid le púdar salainn agus bácála. Anois, cuir an plúr isteach san im milis agus déan é a mheascadh go maith. Tar éis sin, Doirt i kefir te agus taos bog, leaisteacha a ghualadh, agus beidh plúr níos mó ag teastáil uaithi. Ar an gcéad dul síos, foirmímid liathróid uaidh, é a leagan ar dhromchla oibre, púdraithe le plúr, agus cuirimid an taos le sraith tanaí le chéile. Fág an taos ar feadh 15 nóiméad, clúdaithe le tuáille, agus ansin téigh ar aghaidh le hullmhú na búnaí.