Is uachtar banana é an bhreis-bhuaigh ar aon chíste. Cuirfidh a blas íogair agus blas íogair, taitneamhach torthaí torthaí trópaiceacha do milseog isteach i stíl mhaireachtála cócaireachta agus is cinnte gurb é is fearr leat an tábla Fhéile.
Tá go leor roghanna ann le huachtar banana a ullmhú le haghaidh císte, cuid acu a chuirimid ar fáil thíos.
Uachtar géar-banana le haghaidh císte briosca
Comhábhair:
- uachtar géar le cion saill de 25% ar a laghad - 520 g;
- siúcra púdraithe - 220 g nó blas a chur air;
- bananaí aibí de mheánmhéid - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun uachtar géar-banana a ullmhú, glannaimid agus bananaí banana le cumascóir nó muilneann sé trí criathar. Ansin, cuir le mais banana mar thoradh ar uachtar géar agus é a bhriseadh suas go héasca le cumascóir nó le meascthóir. Ag deireadh an phróisis whipping, an siúcra púdraithe a dhoirteadh i gcodanna beaga de réir a chéile.
Ní hamháin go mbeidh an uachtar sin ina theannta sin den scoth le císte briosca. Is féidir é a úsáid mar milseog banana neamhspleách, agus d'fhuaraíodh an chéad uair sa chuisneoir ar feadh roinnt uaireanta an chloig.
Caitheamh cáis uachtar cáis agus banana uachtar
Comhábhair:
- cáis cáis mheánach - 220 g;
- kefir de réir saill mheán - 85-120 ml;
- siúcra gránach - 120 g nó blas a chur air;
- siúcra folaile - 20 g;
- bananaí aibí de mheánmhéid - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar cáis teachín a bhriseadh suas chun mais uachtar aonchineálach a fháil nó déanfaimid é a chosc trí strainer. Ansin cuir leis an siúcra grálaithe, siúcra folaile a bhlaiseadh, a bhrú agus a iompú isteach i puree in aon chaoi áisiúil bananaí agus a bhuailttear go héadrom le meascthóir nó cumascóir. Ag deireadh an phróisis whipping, cuir kefir leis. Is féidir a mhéid a athrú de réir taise tosaigh an cháis teachín nó dlús atá ag teastáil uachtar críochnaithe.
Mar atá sa t-oideas roimhe seo, is féidir an uachtar sin a úsáid mar milseog neamhspleách, tar éis é a fhuar roimh ré.
Uachtar uachtar banana le haghaidh císte - oideas
Comhábhair:
- uachtar i n-ábhar saille ar a laghad 30% - 720 ml;
- banana mór aibí - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 60 g nó le blas;
- geilitín - 5 g;
- uisce 40 ml;
- Cnónna agus seacláid grátáilte (más gá) - 50-60 g;
Ullmhúchán
Bíonn an geilitín ag sileadh ar feadh cúig nóiméad san uisce, agus ansin teas suas, stirring, go dtí go hiomlán tuaslagtha, ach ná boil. Anois é a fhágáil ag teocht an tseomra chun fuar taitneamhach a fhuarú.
Cuir an t-uachtar leis an meascthóir go dtí go mbeidh na beanna tiubh. Déanann muid na bananaí a athrú i puree, déanann sé siúcra gránach a mheascadh agus builleann sé an mais go dtí go bhfuil na criostail siúcra lánscor. Anois, sna próitéiní fuipthe a thugamar isteach mais banana milis, builleann sé suas le beagán, cuir geilitín te agus cuir púnlú beagán le meascthóir arís. Ag deireadh an phróisis whipping, cuir sceallóga seacláide agus cnónna brúite, más gá. Tá an uachtar réidh, is féidir leat é a úsáid chun na críche sin, promazyvaya briosca nó aon cácaí eile. Más mian leat, is féidir leat slices banana beag a chur leis.
Conas uachtar seacláid-banana a chócaráil le haghaidh císte?
Comhábhair:
- sú oráiste - 100 ml;
- bananaí - 4 píosa;
- siúcra gránach - 120 g;
- seacláid - 200 g.
Ullmhúchán
Déanann muid na bananaí a athrú i puree in aon bhealach áisiúil agus cuirimid iad i sáspan nó scóp. Doirtimid siúcra ann, doirt sú oráiste agus cuir ar an tine é. Téigh an mais, ag gníomhú go leanúnach, ar theas measartha le boil, lig dó boil ar feadh cúig nóiméad agus bain a bhaint as teas. Cuirfimid seacláid roimh ré i bpíosaí agus cuirimid go dtí go ndíscaoileann sé go hiomlán san uachtar agus mais aonchineálach a fháil. Lig muid an uachtar fionnuar agus is féidir é a úsáid chun na críche atá beartaithe.