Is planda an-úsáideach agus blasta é an ruibarb. Tá aigéad ascorbic, aigéad malic, rutin, substaintí peictin ann. Feabhsaíonn an barbibí díolúine go mór agus bíonn tionchar dearfach aige ar an gcóras croí. Úsáidtear go forleathan é i cócaireacht chun cócaireacht a dhéanamh ar miasa éagsúla. Molaimid go measann tú roinnt oidis chun píosa a dhéanamh le rhubarb.
An t-oideas do phíobóibe
Comhábhair:
- ruaib - 400 g;
- ubh - 3 píosa;
- im - 50 g;
- siúcra - 2 mír;
- plúr cruithneachta - 1 mír;
- salann, siúcra - pinch.
Ullmhúchán
Mar sin, píosa a dhéanamh le ruaibín, gabh an gléasra, é a nigh agus é a ghearradh go obliquely i stiallacha tanaí. Ansin, scrios an ruibéal le siúcra, measctha roimh ré le dhá buíocán uibhe. Ansin, glacamar mias bácála, ramhar le im nó margairín agus scaiptear an ruibéal go bun. I mbabhla ar leithligh, cuir an ubh leis na próitéiní agus an siúcra fágtha, mar ba chóir dó. Ag an am céanna, doirt an plúr fuaite go cúramach agus scaipeann an taos i ciseal aonfhoirmeach. Cuirfimid an císte chuig oigheann céim réamhtheáite 190 agus cuirfimid bake ar feadh 30 nóiméad. Bhuel, is é sin go léir, tá an pie ruibhéal réidh. Gearrthaimid é i gcodanna, é a sprinkle le púdar siúcra agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Císte le ruibhéal agus sútha talún
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 100 g;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 0,5 mír;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 1 tbsp.
Chun an líonadh:
- Eascraíonn ruaib - 150 g;
- siúcra - 150 g;
- Sútha talún - 150 g;
- stáirse - 2 tbsp. spúnóga;
- Bruscaráin aráin - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Cuirtear im leáite beagán le huibhe, uachtar géar, siúcra agus gach rud a mheascadh go maith. Ansin cuirfidh an plúr an plúr agus déan an taos aonchineálach a ghlanadh: ba chóir é a chur ar shiúl ó na lámha, ach bíonn sé bog go leor agus milis. Ar an gcéad dul síos, cuir an taos i mála agus cuir é ar shiúl é ar feadh 2 uair sa chuisneoir. Gan am a chailliúint, ullmhóimid an líonadh don phíosa: cuir na sútha talún, mianaigh, tirim agus mealaigh an cumascóir, cuir beagán siúcra agus meascán. Déantar an ruibán a scaladh, a ghearradh i bpíosaí beaga agus clúdaithe le siúcra, agus ansin fágfaidh sé ar feadh 30 nóiméad. Ag deireadh an ama, déan an sú a dhraenáil go réidh. Tá an tábla sprinkled le plúr, roinntear an taos ina dhá chuid agus roltaítear cuid amháin i sraith tanaí. Aistrímid an ciseal isteach i mias bácála greased, ag cur na taobhanna.
Molaimid freisin oideas a fháil ar phíosa pluma nach lú blasta agus bunaidh agus píosa le currant . Bon appetit!