Zucchini don gheimhreadh - na h-oidis is fearr de pháirceanna

Ó na h-oidis thíos, beidh tú ag foghlaim conas zucchini a ullmhú don gheimhreadh. Ceadaíonn blas neodrach na glasraí leat é a chomhcheangal le comhábhair eile, séasúirí, spíosraí agus marinades, rud a chruthaíonn sneaiceanna iontach chun blas a chur air. Ina theannta sin, is féidir torthaí mionghearrtha a reoite agus a úsáid sa lasmuigh den séasúr de réir mar is gá.

Conas zucchini a dhúnadh don gheimhreadh?

Cabhróidh gach cineál bán don gheimhreadh ó zucchini chun éagsúlú suntasach a dhéanamh agus an roghchlár a athnuachan sa séasúr fuar, nuair a bhíonn an tréimhse fómhar i bhfad taobh thiar de. Cabhróidh na smaointe atá beartaithe rogha na n-oidis oiriúnacha a chinneadh agus iad a chur i bhfeidhm i gcleachtas.

  1. Is féidir géaróga don gheimhreadh a ghearradh agus a mharú i lacónach nó marinade níos intricate.
  2. Bain úsáid as torthaí óga go hiomlán agus go hiomlán, ag gearradh amach na n-imill, agus na cinn níos aibí a fháil réidh leis an gcraiceann agus an lár le síolta.
  3. Má chomhlánann tú an gearrtha zucchini le glasraí eile agus má chuireann tú amach é, gheobhaidh tú leac, leitís, adzhika, caviar glasraí.
  4. Tar éis cleasanna na teicneolaíochta cruthaithe a dhéanamh, is féidir leat sneaiceanna a ullmhú, de réir na saintréithe blas cosúil le pineapples nó beacáin.
  5. Nuair a bheidh miasa ó zucchini don gheimhreadh á mbailiú, is féidir na glasraí a reoite, a slisnithe freisin.

Oideas do zucchini marinated don gheimhreadh

Is é an t-iascáil is simplí glasraí ná marcaithe don gheimhreadh gan steiriliú. Is féidir an t-oideas atá beartaithe a oiriúnú do na roghanna blas, ag cur spíosraí eile nó trí choibhneas na gcomhábhar marinade a choigeartú. Chomh maith leis an dill traidisiúnta le duilleoga capaillíní agus curaí, is féidir leat peirsil, soilire, basil a chur leis. Is é an ríomh in aghaidh aon jar lítear amháin.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Ag bun na cannaí steiriúla, leagtar greens, laurels, gairleog, piobair.
  2. Cuir slices de courgettes, an uisce fiuchphointe go léir.
  3. Tar éis 10 nóiméad, déantar an insileadh a dhraenáil agus cead a fhiuchadh.
  4. Déan an nós imeachta arís 1 níos mó ama.
  5. Salann, siúcra, Doirt fínéagar agus déantar insileadh fiuchphointe a dhoirteadh isteach sa phróca.
  6. Corcaigh le haghaidh an gheimhridh, clúdaigh sula bhfuaraítear í.

Zucchini sa chile chipín - oideas don gheimhreadh

Is measartha géar agus piquant iad na zucchini le chili cíor don gheimhreadh. Is féidir breiseán trátaí a ullmhú go neamhspleách ó úr, trátaí, a cócaráil go hiomlán, nó ciseag réidh a dhéanamh, a cheannaigh sa siopa. Beidh an toradh iontas go hiontach agus le blas den scoth ar an billet mar thoradh air.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Gearrtar agus leagtar máinliachta i mbaróga steiriúla, ag cur piobair piobar, gairleog, laurel.
  2. Sliotáin dhúbailte uisce fiuchta a dhoirteadh, ag cur an leacht draenáilte le boil.
  3. Cuireann an tríú huair an salann insileadh, an siúcra, an cupán, an nóiméad a fhiuchadh, an fínéagar a dhoirteadh agus cuir an t-iasc ar na bainc.
  4. Corcaigh le ciorcóg don gheimhreadh, clúdaigh sula bhfuaraítear í.

Bó na courgettes don gheimhreadh

Cuirfidh Appetizer ó zucchini don gheimhreadh, a ullmhaítear de réir an t-oideas seo a leanas, blas cothromúil, taitneamhach, measartha piquant, cuma blasta agus aroma iontach. Más gá, is féidir cuid de puré trátaí, anlann baile nó trátaí mionghearrtha i cumascóir a chur in ionad uisce le greamaigh trátaí.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Measc an t-uisce, an greamaigh, im, salann, siúcra, piobar, boil ar feadh 3 nóiméad.
  2. Cuir na zucchini slisnithe, cuir stiúrtha ar feadh 10 nóiméad, cuir slices de phiobar milis.
  3. Tar éis 10 nóiméad eile de dhúnadh, caithfidh fáinní oinniún, cuir iad go léir le chéile ar feadh 20-30 nóiméad, doirt fínéagar agus pacáiste a dhéanamh ar an mais os cionn prócaí steiriúla.
  4. Gabháil clúdaigh zucchini don gheimhreadh, téigh suas roimh fuaraithe.

Scuaise mar pineapples don gheimhreadh

Tabharfaidh an t-oideas seo a leanas le haghaidh zucchini a chaomhnú don gheimhreadh deis duit éagsúlacht milis an bhileála a thaitin, agus ina saintréithe blas, cuirfidh sí pineapples stánaithe in áit. An rún a bhaineann le húsáid sú anann, an blas agus an t-aroma a bhaineann le slisníní zucchini a ionsú, ag dul isteach sa íogair atá ag teastáil.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Le chéile i sáspan an sú anannáin a ceannaíodh, an siúcra, an t-aigéad citreach agus an vanillín, téigh sé le boil.
  2. Faigheann Zucchini faoiseamh de chraiceann, gearrtha i gciorcail agus gearradh amach gloine leis an lár.
  3. Tá na fáinní mar thoradh air seo tumtha i sioróip fiuchta, bruite ar feadh 15 nóiméad, atá leagtha amach ar prócaí steiriúla, séalaithe agus fillte go dtí go bhfuaraítear iad.

Sailéad ó courgettes sa Chóiré don gheimhreadh

Tabharfaidh recipes courgettes sa Chóiré don gheimhreadh deis duit taitneamh a bhaint as an géarmhéide agus an buntáiste a bhaineann le hobair na huaire le gné oriental. Sa chás seo, cuirtear an scuais, cosúil le cairéid, ar an grater Cóiré le sreabha. Mar sin féin, más gá, is féidir cruth na gearrtha a athrú trí na glasraí a chopadh le lobules, leathchiorcail nó slices.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Comhcheangail i zucchini, cairéid, gairleog agus piobair clogtha a bhfuil grátáilte uilera orthu.
  2. Cuir na comhpháirteanna atá fágtha leis, fág ar feadh 2 uair an chloig.
  3. Leag amach a lán de na prócaí, déantar 20 nóiméad, coirc a steiriliú, a chumasú le fuarú.

Adjika ó courgettes don gheimhreadh

Déanfaidh Sharp zucchini don gheimhreadh, a ceapadh leis na moltaí seo a leanas i bhfoirm Adzhika, iontas go deimhin le blas iontach chomhchuí agus piquant. Is maith an sneaiceanna a eascraíonn mar thoradh ar ach slice d'aran dearg crispy úr, toast nó mar fhorlíonadh le pasta nó miasa feola.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar gach glasraí, seachas gairleog, a dhúbailt i grinder feola.
  2. Cuir salainn, siúcra, piobar, im, boil ar feadh 30 nóiméad.
  3. Cuir isteach an gairleog, tar éis 5 nóiméad de fhineagán cócaireachta, teas suas nóiméad.
  4. Zucchini zucchini don gheimhreadh i cannaí steiriúla, a thagann suas roimh fhuaraithe.

Caviar ó zucchini don gheimhreadh - oideas simplí

Beidh an cabhiar ó courgettes le maonáis don gheimhreadh ina mhias taobh den scoth le béile ócáideach an gheimhridh nó le sneaiceanna féin-leordhóthanach, ar féidir sliocht arain a sheirbheáil. Is féidir pasta a chur in ionad anlann trátaí nó os comhair na trátaí úr briste, agus cuirfear piobar dearg nó chili ar fáil as pungency.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar zucchini agus gairleog trí grinder feola, a chuirtear i sáspan.
  2. Cuir maonáis, anlann siúcra, salann, im.
  3. Boil an mais ar feadh 2.5 uair an chloig, doirt an fínéagar, cuir suas nóiméad suas agus pacáigh an caviar i prócaí steiriúla.
  4. Críochnaigh zucchini canning don gheimhreadh i bhfoirm caviar ag caipín na gcoimeádáin, a chuirtear ar fillte ansin agus fágtar iad chun fuarú.

Squash mar beacán - oideas don gheimhreadh

Ar mhaithe le zucchini a dhéanamh don gheimhreadh ar nós beacáin. Is cosúil le beacáin stánaithe le blas agus struchtúr na slisní glasraí picilte mar thoradh air sin. Chun an éifeacht atá ag teastáil a chruthú, sábháil na torthaí squash ón gcraiceann agus bain an t-ionad ón gcraiceann leis na síolta. Tá an fheoil gearrtha i gciúbanna nó slices beaga.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar comhábhair zucchini sliced, garlic, dill agus marinade a mheascadh i gcoimeádán amháin agus fágtar iad ar feadh 3 uair an chloig.
  2. Leathnaigh siad a lán de na prócaí, iad a steiriliú ar feadh 10 nóiméad, ansin tá siad séalaithe agus iompú iad le clúdaigh síos.

Conas zucchini a reoite don gheimhreadh?

Agus an t-oidis ar chaomhnú tóir á maistreacht air, tá sé in am a fháil amach conas reoite zucchini a reáchtáil don gheimhreadh úr. Is féidir billet den sórt sin a úsáid chun anraithí, stobhaí, barraí glasraí agus miasa eile a dhéanamh.

  1. Is féidir zucchini a reoite i ciúbanna, mugaí, leathchiorcail nó fiú i bhfoirm prátaí maisithe.
  2. Chun an cruth a chaomhnú, fáil réidh le taise níos mó agus an laíon a shéaladh, bain na slisní ar feadh cúig nóiméad ar feadh cúig nóiméad.
  3. Pléigh zucchini, cuir i málaí, seol chuig an reoiteoir.