Ó amanna Sóivéadacha, d'fhág go leor daoine sa teaghlach múnlaí bácáil fillte do chnónna ar a dtugtar, níos cruinne, táirgí cosúil le taos cosúil le nutshells. Má fhaigheann tú foirm den sórt sin i do chistin (nó, mar shampla, le do ghaolta níos sine), ansin is féidir leat milseog cumhachlach homemade - "Cnónna" a ullmhú le bainne comhdhlúite bruite , cuirfimid in iúl duit conas é a dhéanamh.
Fianáin "Cnónna" le bainne comhdhlúite bruite - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta (is féidir é a mheascadh le arbhar 1: 1) - 3 cupán;
- im - 200 g + beagán níos ísle;
- uibhe cearc - 2-3 ríomhaire.
- siúcra - 100 g;
- vanilla - 1 pinch;
- Soda - 1 pinch;
- sú líomóide - cúpla braon;
- rum nó brandy - 2 spúnóg;
Chun an líonadh:
- im - 100 g;
- bainne comhdhlúite, siúcra stánaithe, bruite i gcomhréir le pota GOST - 1;
- Seacláid dorcha - 1 tíl beag nó meánmhéide;
- kernels de gallchnó nó cnónna foraoise - 1 gloine;
- rum nó brandy - 2 tbsp. spúnóga;
- cainéal.
Ullmhúchán
Chuir muid an próca bainne comhdhlúite i sospan uisce. Le linn an phróisis, ní mór don uisce an próca a chlúdach go hiomlán. Cócaimid le haghaidh 1.5 uair an chloig, is í an tine íseal.
Ullmhaímid an taos le haghaidh "Cnónna" le bainne comhdhlúite bruite.
Cuirtear im leáite le chéile le súcra, súile, sú líomóide soda, uibheacha, róm agus plúr cothaithe. Tá sé áisiúil an taos a ghlanadh le forc nó le meascthóir le bioráin bíseach.
Conas "Cnónna" a bhácáil le bainne comhdhlúite bruite?
Foirm le haghaidh ramhar bácála ón im leáite taobh istigh. I grooves an fhoirm, cuirimid píosaí taos beag comhionann le taos. Dúnann muid an múnla, ag cruthú go láidir an chuid uachtarach go bun. Cuirfimid an cruth ar an dóire ar an lár tine ar feadh 4-5 nóiméad, ansin cas agus bácáil 3 nóiméad eile ar an taobh eile.
Sula ndéanfaidh an chéad chuid eile an múnla a scriosadh go cúramach (agus más gá, ansin sruthlaigh), ansin an lubricate nua le im leáite.
Déanaimid an líonadh a ullmhú: an bainne comhdhlúite bruite a fhionnadh go héasca, é a mheascadh le im leáite agus seacláid. Doirtamar i rum, cuir cnónna talún agus cainéal le chéile. Sreabhadh.
Is féidir é a dhéanamh ar bhealach difriúil: ní gá uachtar le cnónna talún a leagan i ngach "bhlaosc", ach ní mór ach craiceann foraoise nó quarts de gallchnónna, agus ansin barr, mar sin de, labhairt le huachtar.
Dóibh siúd nach mian leo uachtar trom agus milis le hime agus bainne comhdhlúite, tá rogha eile ann: uachtar níos éadroime de iógart tiubh neamhthuairithe (agus / nó uachtar géar agus uachtar) le seacláid leáite leáite agus tuaslagán uiscí gelatinach sháithithe a chur leis.
Cuirtear tae, caife nó cócó le "Cnónna" réamhléite.