Tá uibheacha sa mhicreathonnas níos íogair agus níos éadroime ná nuair a bhíonn siad friochtaithe, agus mínítear an luach íseal calrach leis an íosmhéid ola a úsáidtear. Cuirfidh éagsúlacht na n-oidis atá tiomnaithe do uibheacha cócaireachta sa MICREATHONNACH iontas fiú ar na hachcóidí cócaireachta is cáiliúla.
An féidir liom uibheacha a phiuchadh in oigheann micreathonn?
Is iomaí contúirteach é an próiseas uibheacha a fhiuchadh sa bhlaosc sa MICREATHONNACH, ós rud é go bhfuil gaile ardbhrú déanta laistigh den bhlaosc, agus is féidir leis an ubh pléascadh. Sula ndéanann tú ubh a chócaireacht i micreathonn, ba chóir duit réamhchúraimí a ghlacadh: ba chóir go mbeadh an t-uisce le haghaidh cócaireachta na huibheacha agus go bhfuil sé saill. Le linn na cócaireachta, ná an micreathonn a oscailt chun pléascadh ubh a sheachaint. Tar éis na moltaí seo, is féidir leat uibheacha a chócaireacht go sábháilte sa bhlaosc sa mhicreathonn.
Cuir na huibheacha i mbabhla speisialta micreathonn in aon sraith amháin agus uisce a dhoirteadh go leor chun iad a chlúdach go hiomlán. Cuir 15 gram salainn leis an uisce, cuir an coimeádán i micreathonn agus cócaigh na huibheacha ag meánchumhacht de 8 nóiméad. Chun luas na cócaireachta a mhéadú, na huibheacha a dhoirteadh le huisce fiuchta agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, ansin fuarú in uisce fuar.
Conas an uibheacha a fhriochadh in oigheann micreathonn?
Is iad na h-oidis is coitianta a bhaineann le huibheacha cócaireachta sa mhicreathonn is uibheacha "uibheacha friochta" agus "comhrá", is é an teicníc chun iad a ullmhú i micreabhán níos mó ná an próiseas uibheacha a fhritháil i mban.
Laghdaigh an pláta le hola glasraí, spréigh sé leis an salann agus déan an próitéin a mheascadh go réidh, ag iarraidh gan dochar a dhéanamh ar an buíocán. Sa buíocán, déan roinnt poncanna ionas nach ndéanann an ubh pléascadh, agus áit sa micreathonn ar feadh 2 nóiméad ag 600 voltas.
Agus an "chatterbox" á ullmhú, ba chóir an ubh a thiomáint agus a chócaráil ar feadh 1 nóiméad ag an gcumhacht céanna. Cuirfidh caitheamh bruscair agus liamhás, réamh-mheascadh le huibheacha, le piquancy speisialta leis an mhias.
Uibheacha poached in oigheann micreathonn
Déantar an t-oideas clasaiceach a nuachóiriú mar thoradh ar an bpróiseas uibheacha cócaireachta sa MICREATHONNACH ar feadh 1 nóiméad. Doirt cupán uisce isteach sa chupán, buille san uibhe, gar an clúdach agus cócaigh ar feadh 1 nóiméad ag 600 vol. Doirt an ubh poached le spúnóg agus fionnuar in uisce. Is féidir an t-ubh, cócaráilte ar an mbealach seo, a úsáid mar phríomh-chomhábhar an t-oideas "Uibheacha Benedict" .
Uibheacha i bun in oigheann micreathonn
Comhábhair:
- borgaire do hamburger - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- cáis - 15 g;
- bagún - 25 g;
- dill - 5 g.
Ullmhúchán
Gearr barr an chrainn agus bain an laíon. Leag an bun agus ballaí an bun le bagún. Doirt an t-ubh isteach i gcupán, agus ansin doirt isteach i bun. Déan cinnte go gcuirtear an ubh sa chupán, ar shlí eile féadfaidh an táirge pléascadh. Déan poncanna beaga le scian sa buíocán uibhe. Séasúr an táirge le piobar. Déan an cáis a ghríosú ar grater agus cuir ubh air. Clúdaigh an ubh leis an mbarr aráin a ghearradh roimhe seo agus cuir an bun ullmhaithe in oigheann micreathonn. Bácáil ar feadh 2 nóiméad ag 600 volta.
Uibheacha i micreathonn in mug
Tá an modh ullmhú uibheacha i mug in oigheann micreathonnach in úsáid go forleathan i Meiriceá, agus tá sé tóir anois inár dtír. Ag meascán comhábhair cothaitheacha leis an ubh, is féidir leat lón iontach a fháil gan an áit oibre a fhágáil.
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 45 ml;
- ola glasraí - 5 ml;
- ham - 15 g.
Ullmhúchán
Lubricate the mug with oil agus buille an ubh. Ciorcail an liamhás go mín. Cuir bainne, piobar agus liamhás mionghearrtha isteach sa mug, meascán. Cócaireacht i micreathonn ar feadh 1 nóiméad ag cumhacht 600 volta. Bain an omelet, meascán agus scaipeann sé ar feadh 45 soicind eile, gan an chumhacht a athrú.